Przepis na Sałatka kasza gryczana

Bardzo dobrze pamiętam dzień, w którym dodałam na bloga pierwszy wpis, a dzisiaj od tego wydarzenia mijają już 3 lata. Przez ten czas strona trochę się zmieniła, ja poznałam kilku wirtualnych przyjaciół i odkryłam wiele interesujących blogów. Blog wyma...

Zgodnie z moim grudniowym postanowieniem, staram się upychać więcej świątecznych akcentów w swoich daniach, a tym samym próbuję poczuć magię świąt. Średnio mi to idzie, ale dzisiaj zmotywowała mnie myśl o wpisie na blog. Zaczęłam już od śniadania, na k...

Dzisiaj znowu dopadło mnie rozleniwienie po ciężkim tygodniu i nie miałam pomysłów na dania, ale blog to najlepszy wyzwoliciel kreatywności. Niczego szczególnego jeść mi się nie chciało (no może jedynie taki duży wafel przełożony dżemem za mną chodził,...

Nie lubię kłaść się spać z myślą, że nie wiem co zjem na śniadanie kolejnego dnia, ale wczoraj na nic konstruktywnego nie wpadłam. Rano jednak przypomniałam sobie o słoiku z resztką masła orzechowego, który odłożyłam jakiś czas temu do lodówki z myślą ...

Nigdy nie przywiązywałam wagi do tego ile w moim rodzinnym domu jedzenia się kupuje. A co jeszcze ważniejsze, ile się go wyrzuca. Chociaż moje rodzinne życie zdecydowanie skupione jest wokół kuchni i stołu. Zawsze jedliśmy dużo i dobrze. Wyrzucenie zep...

QUINOA.Jak to się stało, że nie ma jeszcze żadnego wpisu z nią na moim blogu?Ale najpierw - co to w ogóle jest, ta quinoa, no i jak do cholery wymawia się to słowo?? ;)Widziałam kiedyś fajną grafikę z tekstem idącym mniej więcej tak:"Nie jem niczego, c...

YOUNG CABBAGE SOUP WITH PEARL BARLEY AND SAGETo danie, to trochę taki jakby krupnik, ale gwiazdą jest tu młoda kapusta. Zupę można przygotować bez kaszy, jednak ja lubię to połączenie i wyją...

Sycąca kasza, świeże warzywa, dodatek suszonych pomidorów i ziół prowansalskich, to przepis na pełnowartościowe konkretne jarskie danie i wcale nie potrzeba w tej potrawie mięsa by najeść się do syta. Jednym słowem smaczny obiad!Składniki:100 g kaszy p...

W wielu przepisach na zdrowe kremy króluje kasza jaglana. Nie bez powodu, bo długo gotowana staje się kleista i stanowi świetną bazę. Nie zawsze jednak smak kremu jest w 100% neutralny- czasem to zależy od jakości kaszy, a czasem od samego przepisu...&...

Ostatnio jest trochę szumu wokół nabiału i jego negatywnym wpływie na Nasz organizm. W jakimś stopniu te przekonania do mnie trafiają, ale wiem, że na pewno nie wykluczę nabiału w 100%. Niemniej jednak, staram się go ograniczyć- zarówno na co dzień, ja...

10 czerwca w Warszawie odbyły się warsztaty kulinarne z Mistrzem Kuchni Andrzejem Polanem. Dzięki przepisowi na sushi z kaszą jaglaną i szparagami, który zagwarantował mi miejsce w najlepszej dziesiątce I etapu konkursu "Lubię kaszę" miałam przyjemnosć...

CIASTO Z KREMEM GRYSIKOWYM, TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ (BEZ PIECZENIA)Trzy warstwy herbatników przełożone kremem na bazie kaszy manny, musem truskawkowym i galaretką z truskawkami - wspaniałe, proste i całkiem tanie ciasto, które z pewnością zachwyci Was ...

Moda się zrobiła wśród blogerstwa, żeby pisać o comfort food - co z angielska tłumaczyłoby się jako jedzenie kojące. Rozpisuje się więc blogerstwo kulinarne o potrawach swego dzieciństwa, o daniach pobudzających pamięć autobiograficzną do odtwarzania n...

Ale jaja!Jajka zawierają:witaminy (A, E, D, K, B2, B9, B12 - najwięcej witaminy A i D mają jaja zniesione przez kury wiosną)kwas foliowytłuszcze omegafosforpotaswapńżelazocynkmagnezselenjodJaja niestety są bogate w cholesterol, ale równocześnie zawiera...

Wołowina duszona w imbirze z trawą cytrynową i warzywami na pęczaku. Składniki:400-500 g wołowiny (u mnie był to pokrojony rumpsteak)1 cebula2-3 cm kawałek świeżego imbirupęd trawy cytrynowejpół pęczka cebuli dymki1 marchewka2 garści młodych strączków...

Miodownik kajmakowy to smaczne miodowe ciasto z orzechami, przełożone kajmakiem i masą na bazie kaszy manny, mleka i masła. Łatwo go upiec, a jest bardzo smaczny i apetycznie wygląda. Piecze się 3 cienkie placki, które przekłada się masami. Miodownik s...