Przepis na Rydze po cygansku

Lato już nas nie rozpieszcza ciepłem, poranki bywają chłodne i wilgotne. Zioła na rabatce mają się jednak dobrze i podpowiadają włoskie smaki. Tak też było dzisiaj rano, kiedy to przemówiła do mnie bazylia :)Figi z mozzarellą i szynką parmeńskąilość po...

Rozmaryn to ostatnio moje ulubione zioło, dodaję je wszędzie, nawet do deserów - patrz Gruszki w winie z mascarpone. W tym wypadku pojawia się w towarzystwie czosnku i cytryny - czyli klasyka śródziemnomorska. Jest jeden z szybkich niedzielnych przepis...

W tym roku upajam się przyjemnością gotowania własnych warzyw! To niesamowite uczucie, kiedy na talerzu widzę własne ziemniaki, pomidory, fasolkę, ogórki itp. Kiedy warzywa są tak dobrej jakości i tak niesamowicie świeże, niewiele im potrzeba, aby prze...

Na szybach rano jeszcze szron, w dzień pada deszcz, a wczoraj nawet zdarzył się deszcz ze śniegiem. Chciałabym już jeść botwinkę, szparagi i sałaty, jednak organizm jeszcze woła o ciepłą strawę! Nie ma zatem wyjścia, dzisiaj na obiad jedna z moich ulub...

Bardzo smaczna i aromatyczna ciepła przekąska. Przygotowałam ser typu camembert oraz oscypki.Potrzebujemy:- ser typu camembert- ser typu oscypek - kilka pomidorów suszonych z oleju- kilka gałązek świeżych ziół (u mnie tymianek)- ząbek czosnku przeciśni...

Zapraszam na makaron. Słodziutki dzięki cukinii, pikantny dzięki papryczce chili. Całości dopełnia oczywiście dobrej jakości parmezan, bez niego nie sposób się obejść. Szybkość przygotowania i niebanalny smak, to zaleta dań makaronowych. Jest to bardzo...

Fakt, w tym roku trochę kombinowałam ze śledzikiem ale nie mogło zabraknąć w okresie świąteczno -noworocznym tego tradycyjnego śledzia.Składniki:1 kg solonych śledzi matias1 kg cebuli1 l mleka1 łyżka ziela angielskiego4-5 liści laurowycholejpiepr...

Przepis na konfiturę (pastę) z bakłażanów znalazłam na bloguMałgosi. Danie jest tak pyszne że musiałam przepis zamieścić u siebie żebym mogła do niego często wracać. Doskonale sprawdzi się jako smarowidło na pieczywo, jako sos do pizzy czy dodate...

Nie jestem fanką Walentynek, ale wiem, że pośród Was na pewno znjadą się zwolennicy 14 lutego.Ja wolę używać słodkich słów (jak w tytule posta na przykład) na co dzień.Historia tych ciasteczek ma też drugie dno. Moi Synowie uwielbiaja pewne batoniki, k...

Szybkie, łatwe, pyszne. W sam raz do niedzielnej kawy, po długim spacerze...Składniki na 12 muffinów:300 g mąki70 g masła3/4 szklanki cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki sody oczyszczonej2 łyżeczki cukru waniliowego2 łyżki kakao2 łyżeczki ...

Na śniadanie, drugie śniadanie, podwieczorek czy lekką kolację. To mieszanka zdrowych płatków owsianych, orzechów, suszonych owoców i aromatycznych przypraw. W zasadzie jeżeli robicie ją w domu torobicie ją jak chcecie, jak lubicie, jak Wam smakuje.A j...

Przepis wpadł mi w oko jakiś czas temu. U nas zawsze marnują się banany z brązową skórką. Ja kocham banany zielone, a moi synowie żółte. Brązowe nie mają racji bytu...do dziś :)Składniki:3 bananypłatki owsianeOpcjonalnie:rodzynkiżurawinaczekoladacukier...

Nie będę udawała, że wyszedł idealnie - nie o to chodzi w gotowaniu. Jest nad czym popracować, ale nie mogłam się oprzeć, by pokazać Wam ten przepis. Niesamowicie delikatny sernik. Wręcz puch. Pięknie pachnący, nieziemsko smaczny.Lekko opadł, co waloró...

Ogórkowego weekendu ciąg dalszy... ta salsa pasuje jako dodatek do mięs grillowanych czy smażonych a także do owoców morza i ryb. Ja podałam ją z obsmażonymi na maśle skrzydełkami które zostały mi po ugotowaniu zupy.Składniki:4 ogórki gruntowe1 ząbek c...

Moje eksperymenty w kuchni ostatnio są rzadkością, dlatego cieszę się, że udało mi się wygospodarować trochę czasu. A tego to mi najbardziej brakuje .... ostatnie zmiany w moim życiu trochę wywróciły mój rytuał domowy.....ale że zmiany są absolutnie po...

Oto kolejna propozycja na tartę. Tym razem jako nadzienie wykorzystany będzie sos szpinakowy. Bardzo prosty pomysł na bardzo smaczny obiad. Zamiast mozzarelli możecie użyć tartego żółtego sera. Też będzie dobrze!SKŁADNIKIciasto (prz...