Przepis na Rydze po cygansku

Biszkopt:5 jajek5 łyżek mąki pszennej5 łyżek cukru2 łyżki kakaoKrem:300 ml śmietanki 36%250 gr mascarpone2 łyżki cukruPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni.Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając po łyżce cukru. Pr...

Nie ma wiele przesady w stwierdzeniu, żejesteś tym, co jesz. Dlatego, aby czuć się dobrze i wyglądać pięknie przez lata – należyjeść mądrze. Pamiętaj, że każda, nawet mała zmiana na lepsze jest pożyteczna. Już przestrzeganiekilku pods...

Składniki:oczyszczona fasolka szparagowa (około 1 kg)2 łyżki masła klarowanegopo łyżeczce:mielony kmin hinduskisłodka paprykaostra papryka (jeśli nie lubicie ostrych smaków, dajcie zdecydowanie mniej)mielona kolendra hinduskacurry z Madrasoraz trochę s...

W ramach przeprosin za nieobecność mam coś mega pysznego, zdrowego i orzeźwiającego :)Jakiś czas temu zaczęłam pracę, która jest pochłaniająca na tyle, że po powrocie do domu co prawda gotuję, ale nie mam już energii, żeby się tym jedzonkiem 'podzielić...

Przepis trochę z innej beczki ale myślę, że przyda się niektórym właścicielom psiaczków.Ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, tanie, zdrowe no i smaczne ale to ocenia nasz pupilek nie my :) Fajnie zrobić coś takiego,bo wiemy co robimy i co jest w środku...

Przepis na małą keksówkę50g zmielonego siemienia lnianegoPo 50g zmielonych ziaren słonecznika i pestek dyni100g mąki żytniej100g mąki pszennej4 łyżki sezamu, siemienia, dyni i słonecznika400g ciepłej wody30g drożdżyŁyżka olejuŁyżka cukruŁyżeczka soliWs...

Jesteś miłośnikiem wina, ale do tej pory nie miałeś okazji uczestniczyć w profesjonalnej degustacji ze względu na ograniczenie "tylko dla branży"? Chcesz wziąć udział w profesjonalnych seminariach, by poszerzyć swoją wiedzę na temat tego trunku? Masz z...

Kolejne ciasteczka idealne na święta.Składniki :- 250 g mąki- 140 g margaryny do pieczenia- 90 g cukru pudru- 2 żółtka- sok połowy cytrynyDodatkowo :- ulubiony dżem- cukier puderPrzyrządzenie :Składniki umieścić w misce i szybko zagnieść. C...

Na wigilijnym stole nie zawsze musi pojawić się karp. Jaką odmianą może być przecież dorsz. Dzisiaj prezentujemy prosty przepis na przepyszną rybę może już nie na Wigilię 2014 ale 2015:-)Składniki:cały dorsz (świeży nie mrożony i nie filety)1 mała cebu...

Znowu upały, choć w międzyczasie (kiedy nie pisałam, bo robiłam inne rzeczy, w tym urlopowałam) bywało różnie. Tym razem znowu orzeźwiająca propozycja nawadniająca - letnie koktajle owocowe lub owocowo- zielone.Koktajle można pić ot tak sobie, albo jak...

Co zrobić, gdy w lodówce leżą dwa opakowania ricotty i zbliża się data końca ich przydatności do spożycia?Generalnie robie wówczas placuszki dla syna,ale tym razem syn juz miał inne placuszki,wiec padlo na sernik. Lubie serniki na ricottcie czy mascsar...

Bardzo lubię takie placki. Tym razem zjedliśmy je z sosem jogurtowo - czosnkowym, z dodatkiem gravlaxa (peklowałam surowego łososia przez ponad dobę m.in. w soli, z dodatkiem koperku) i koperku.Ciężko mi podać przepis, bo konsystencję ciasta ustalam na...

Coś dla osób, które nie przepadają za słodkimi śniadaniami. Szybka owsianka na słono z jajkiem w koszulce. Bez wątpienia - zdrowe śniadanie!Składniki (na 1 porcję):1 szklanka wody4 łyżki górskich płatków owsianych1 ząbek czosnkusól i pieprzgarść bazyli...

Nie tyle szybki, co nieskomplikowany przepis na makaron. Zamiast słodkiego ziemniaka można użyć dyni. Smak i kolor będą podobne! Przepis odrobinę ściągnięty od Gordona Ramsaya z książki "Cooking for friends". Tylko on właśnie użył dyni.Składniki:...

Oliwki i rozmaryn - klasyczne połączenie, ale jakie dobre! Mnie focaccia z oliwkami najbardziej smakuje polana miodem i oliwą z oliwek.Składniki:2,5 szklanki mąki pszennej200 ml ciepłej wody1/2 łyżeczki soli3 łyżki oliwy z oliwekkilka gałąz...

Wygląda jak jajecznica, ale do jej zrobienia nie użyłam żadnego jajka. Tofucznica to po prostu rozdrobnione i usmażone tofu z dodatkami. Jeśli podsmażymy cebulkę i grzyby, a tofu zabarwimy kurkumą, to potrawa ta będzie wyglądała zupełnie jak jajecznica...