Przepis na Rydze po cygansku

Jak co roku na Świątecznym stole musiał pojawić się domowy makowiec w formie eleganckiej rolady. Stawiając na nowoczesność i wspomnianą elegancję Świątecznego przysmaku przygotowywanego w domu postawiłam na nutę nowoczesności. Zaczynając od biszkoptu k...

Składniki: 500 g mąki orkiszowej, 450 ml lekko ciepłej wody, 100 g mąki pszennej, 1...

Jednogarnkowe danie na obiad. Szybko i smacznie. Przypominam sobie o nim jak zostanie mi w lodówce odrobina ryżu, której szkoda mi wyrzucić. Składniki: 250 g mięsa mielonego 400 g fasolki szparagowej duża cebula 2 dojrzałe pomidory 3 ząbki czosnku 50 &...

Kwaśne wiśnie świetnie pasują do wszelkich czekoladowych deserów. Muffiny są wilgotne, pełne wiśni z gęstą czekoladową polewą. Pięknie brzmi prawda? Aż ślinka cieknie.  Z podanych proporcji wychodzi 14 dużych muffinów. Składniki: 300 g mąki 4 łyżki kak...

Składniki: 1 mały kalafior 1 mały brokuł Sos beszamel: 2,5 szklanki mleka 4 łyżki mąki 100g masła sól pół łyżeczki gałki muszkatołowej 100g tartego sera np. parmezanu Wykonanie: Kalafiora i brokuł lekko gotujemy. 

Zapraszam na bardzo wykwitną, ale i zarazem prostą potrawę, czyli kaczkę w pomarańczach. Składniki: 3 piersi kaczki 4 pomarańcze 2 łyżki miodu masło do smażenia 6 łyżek oliwy 2 łyżki sosu sojowego sok z

Słodka klasyka. Ciasto, o którym większość z Was na pewno kiedyś słyszała, jeśli nie pod nazwą Pani Walewska, to być może jako Pychotka, bo i taka nazwa obiła mi się o uszy. Do upieczenia tego ciasta zbierałam się już od dawna i choć nie ...

Początek sierpnia to dla mnie czas przyglądania się pomidorom. Czy już są odpowiednie na przetwory, czy jeszcze poczekać? Muszą być dorodne i dojrzałe. Zanim nabędę 100 kg i pochłonie mnie pomidorowe szaleństwo pierwsza próba. Chłodnik z pomido...

Witam Was Kochani po niesamowicie długiej przerwie.W statystykach i na facebookowym fanpagu widzę, że pomimo mojej nie obecności, wciąż się tutaj pojawiacie. :)Bardzo mnie to cieszy.Miniony rok, był dla mnie rokiem wyzwań.Niektóre z nich udało mi się p...

Kiszone cytryny to popularny przede wszystkim w krajach arabskich dodatek do mięsa, kuskusu czy warzyw. Od dawna miałam je zrobić, ale jakoś się nie składało. Do pewnego dnia, gdy niewoskowane cytryny po prostu zaatakowały mnie ze sk...

Uwaga uwaga! Ostatni dzwonek na upieczenie pierniczków. Jeżeli lubicie korzenne ciasteczka, wypróbujcie przepis na szwedzkie pierniczki.Składniki:150 g miodu1/2 kostki masła3 szklanki mąki pszennej1 jajko2 czubate łyżeczki przyprawy do pierników2 łyżec...

Chrupiąca bułka. Soczysta szarpana wieprzowina. Chrupiąca sałatka. Kanapka z szarpaną łopatką wieprzową i sałatką coleslaw to po prostu niebo w gębie. Do tego przepisu najlepiej wykorzystać resztki mięsa i sałatki z kapusty z poprzedniego dnia. Resztki...

To ciasto jest w Grecji tradycyjnym ciastem noworocznym. Przed pieczeniem umieszcza się w nim monetę, a osoba, która w swojej porcji znajdzie pieniążek, będzie ponoć miała szczęście w nadchodzącym roku (o ile nie złamie sobie zęba wgryzając się w miękk...

Idealny deser dla małych jak i dużych koneserów pysznego wafelka Knoppers :)Dla dwóch osób potrzebujemy:4 łyżki lodów śmietankowych4 łyżki lodów czekoladowych2 wafelki Knoppers400 ml mlekaWafelki Knoppers kruszymy na miał.W wysokim naczyniu...

Stek z rostbefu to prawdziwie męskie danie. Tak rzadko go jemy, a przecież jest tak łatwy w przygotowaniu. Wymaga kilku chwil uwagi, a smak - prawdziwa gratka dla mięsożerców. Dodam, że mięso wato kupić u sprawdzonego sprzedawcy, który wybierze d...

Moją kolejną, sprawdzoną propozycją na ogórki do słoika na zimę to te z chilli. Potoczna ich nazwa to krokodylki - co wywodzi się z tego jak wyglądają. Chyba śmiało mogę powiedzieć, że są to ulubione ogórki moje i większości rodziny. Uwielbiamy je do o...