Przepis na Rydze po cygansku

Smaczny i nieskomplikowany chleb na zakwasie z samej mąki żytniej razowej (pełnoziarnistej) z orzechami włoskimi. Tylko dwa etapy przygotowania ciasta: 24-godzinny zaczyn i ciasto właściwe. Stosuje się tu niewielki dodatek drożdży do ciasta przyspiesza...

Prosty chleb mieszany, trochę podobny do naszego baltonowskiego. W smaku lekko kwaskowy z bardzo chrupiąca skórką.Przepis znalazłem na ciekawym niemieckim blogu brotdoc.com.Zaczyn żytni140 g mąka żytnia typ 1150 90 g woda (30°C)14 g zakwas żytniSkładni...

Bleu d'Auvergne to ser z przerostem niebieskiej pleśni, z mleka krowiego, pochodzący z Owernii, regionu w centralnej Francji. Jest łagodniejszy, bardziej kremowy i mniej słony niż Roquefort.Wykonanie tego sera wymaga pewnego doświadczenia w serowarstwi...

Za oknem wiosna, śniegu jak na lekarstwo a mimo to święta czuć już powietrzu. Pierniczki upieczone, okna przyozdobione, lampki i świąteczne dekoracje przytargane z piwnicy. Czas najwyższy sporządzić zakwas z burakòw, bo bez niego barszcz wigilijny to n...

Baton węglowodanowyJa uważam, że jeśli możemy coś zrobić sami to nie warto tego kupować w sklepie. Rozumiem również, że nie wszyscy dysponują dzisiaj czasem na siedzenie w kuchni i też trzeba to oczywiście lubić. Postanowiłam więc zrobić swojego Batona...

Bułeczki drożdżowe z czekoladąWitajcie. Ponieważ ja nie bardzo lubię słodycze to nie zabierałam się za ich robienie. Na przepis trafiłam w necie na stronie ww.coolinarnie.pl. Stwierdziłam, że spróbuję dogodzić moim domownikom gdyż ostatnio mam wolne od...

Czas udać się w nieco pogodniejszy region Europy. Co powiecie na słoneczną Italię i risotto rodem z Włoch?! Kolorowe, pyszne i nietuzinkowe. Zapraszamy!  ok. 50 min 4 składniki: 1 szklanka ryżu do Risotto (np. Arborio) 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 ...

Zapraszam na prostotę w najlepszym wydaniu: przepyszne, mięciutkie ślimaczki z malinami i mascarpone, lato zawinięte w drożdżowe ciasto, o złotej skórce i delikatnym wnętrzu. Bardzo proste do przygotowania! Koniecznie zapamiętajcie ten przepis na ciast...

Moze nie jest idealny, ale wyszedl smaczny i co najwazniejsze synek byl przeszczesliwy, gdy zobaczyl ptaszorka :DCo bedziemy potrzebowali.1. Biszkopt:- 5 jajek- 3/4 szklanki cukru- 3/4 szklanki maki- 1,5 lyzki kakao- 1 lyzeczka proszku do pieczenia2. M...

PACZKI! PACZKI! Juz gotowe :D W zdrowszej wersji, bo sie da :) Mnie smakuja nieziemsko. Dzieci sie rzucily jak oszalale, co wywolalo niesamowity usmiech na mojej twarzy, bo przeciez to z mysla o nich je robilam :D SKLADNIKI NA CIASTO (na 24 sztuki)...

W każde święta w moim rodzinnym domu podawany jest pieczony schab nadziewany śliwką. Mój tata jest mistrzem w przygotowywaniu potraw mięsnych. Ja inspirując się tym przepisem stworzyłam...

Jedliście kiedyś czarny ryż? Ja do niedawna nawet nie widziałam, że taki istnieje :)Zobaczyłam go w sklepie frisco.pl i postanowiłam wypróbować!Był dla mnie zaskoczeniem, bo myślałam, że po ugotowaniu być może straci kolor i będzie bardziej, hmm....

Istnieje przekonanie, że strucla to trudny do przygotowania smakołyk. Długo wierzyłam w tą teorię, aż postanowiłam stawić czoła wyzwaniu :) Byłam w dużym błędzie! Przepis jest pracochłonny ale nie jest trudny :) Zapraszam na aromatyczną roladę z makiem...

Ryż z warzywami rodem z restauracji. Wygląda dostojnie, smakuje wybornie, więc nie będę się rozpisywać, tylko po prostu podam przepis autorstwa męża. :) Taki ryż z warzywami to danie w sam raz na obiad, kolację albo do lunchboxa.Składniki (na 2 p...

SKŁADNIKI:na spód:- żółtko- 3 łyżki jogurtu ryżowegolub zwykłego/ kwaśnej śmietany- 60 g oleju kokosowego lub zimnego posiekanego masła- czubata szklanka mąki pełnoziarnistej lub oczyszczonej- łyżka lub dwie ksylitolu startego na pył lub cu...

Na dobry i mam nadzieje, że owocny nowy początek bo naprawdę długo mnie nie było przesyłam Wam przepis na sernik królewski. Uwielbiam serniki. Czy wiedeńskie czy krakowskie, ale najbardziej zakochana jestem jednak w królewskim. Pyszny, kakaowy kruchy s...