Przepis na Rydze po cygansku

Dawno nie piekłam nic śniadaniowego, nawet pieczywo zdarza mi się kupować częściej niż zwykle. Wszystko przez upały. Na szczęście w ubiegłym tygodniu, któregoś poranka było ciut chłodniej w mieszkaniu i włączyłam piekarnik. Wszystko po to by upiec gran...

Był plan, wydawało się niezbyt trudny do wykonania.Ugotowałam bulion, kupiłam chorizo, i niewielka dyńkę, zabrałam się do roboty... ups a gdzie jest pęczak???Otóż wyszedł, na spacer czy do sklepu, nie wiadomo, nie ma go w szafce choć pewna byłam,...

Pierwszy raz placek chaczapuri czyli tradycyjny chlebek serowy z Gruzji jadłam w gruzińskiej restauracji w Warszawie tuż po Kuchennych Rewolucjach. Zasmakował mi tak bardzo, że marzyłam od dawna, żeby go przygotować w swojej kuchni. Placek w oryginalny...

Dawno nie piekliśmy wspólnie chleba żytniego razowego i bardzo się ucieszyłem z propozycji Wrześniowej Piekarni wykorzystującej przepis Oli z bloga Cztery fajery.Chleb prosty w wykonaniu i bardzo smaczny jak na razowca przystało i proponuję od razu pod...

Kuchnię francuską dotychczas znałam głównie za sprawą ratatouille (na które już niedługo zacznie się sezon3), tart (polecam cytrynową, cudownie orzeźwia!), serów, a także masła, masła i jeszcze raz masła, które w tej kuchni przemycane jest bardzo c...

Na musztardę zawsze miałam długie zęby, wręcz mnie odrzucała. Nie jest to szczególnie dziwne biorąc pod uwagę jej specyficzny smak, to, że jest ostra oraz przede wszystkim to, że byłam niesamowitym niejadkiem. Dopiero z wiekiem zaczęłam ją tolerować, p...

Już po długości przepisu widać, jak proste do przygotowania są te ciastka! Po upieczeniu i wystygnięciu są bardzo chrupiące. Radzę nie przechowywać ich w zamkniętym pudełku, ponieważ miękną, co ujmuje im uroku i smakowitości. Na pewno należą do zdrowyc...

Chleb orkiszowy jest modyfikacją poprzedniego przepisu i muszę nieskromnie przyznać, że jest to jeden z najlepszych chlebów jakie jadłam w życiu ;) Do tego jest bardzo prosty w wykonaniu dlatego wrzucam go na bloga :) Wystarczą świeże drożdże (najlepie...

Dzisiaj trochę egzotycznie, indyjskie klimaty. Ostatnio moje ulubione, po wizycie u siostry w Anglii :) Miałyśmy lekcję gotowania z profesjonalistką, pokazała nam co i jak, jednak chlebki naan to nadal wyzwanie... niby mało składników, ale nie jest to ...

Dzień dobry po długiej przerwie. Wiatr hulała ostatnio na blogu, nie będę się tłumaczyć jak to nie miałam czasu, bo praca, dziecko, dom etc. etc. Za to po prostu, na przeprośne zaproponuję Wam takie pyszne ciastko, że wszelkie urazy miną tak szybko jak...

Z pewnością dla niektórych z Was ten przepis pojawia się tu zbyt późno, jednak jeśli jeszcze gdzieś uda Wam się ją znaleźć (np u miłej starszej Pani na ryneczku :)) to koniecznie zróbcie dla siebie i bliskich taką konfiturę. Aronia bardzo dobrze sprawd...

Visipipuuro-klappgrötpo szwedzku, czyli kasza manna z malinamiVispipuuro z języka fińskiego, czy klappgröt z języka szwedzkiego oznacza dosłownie bitą owsiankę. Jest to rodzaj słodkiego deseru na bazie kaszy manny gotowanej na mleko z...

Flaki po rzymsku- niby polskie, a włoskieWydawać mogłoby się, że flaki to iście polski rarytas. Nic bardziej mylnego. W wielu miejscach we Włoszech jada się flaki, a każdy region ma swój indywidualny sposób na ich przygotowanie. Przyrządzone w Rzymie, ...

Czas na paprykę! Zamykamy ją w słoikach na zimę! Możemy ją dodać potem do pizzy, na kanapkę, do zapiekanek, sałatek.Składniki:na 4 słoiczki po ok 330 - 400 ml4 papryki (2 żółte, 2 czerwone)ok 1200 ml wody250 ml octu 10%po kilka ziaren na słoiczek: ziel...

Jeeeej, jaki leniwy dzień. Nic mi się nie chce. Dużo świeżego powietrza, trochę spania, teraz ślęczę nad postem - mózg wyłączony. Zaraz trzeba będzie zwolnić blokadę, tak przecież nie może być :). W niedzielę staram się często ugotować coś, co będzie m...

Raz zrobiłam jajka w pomidorach w wakacje i się w nich zakochałam :) Potem jakoś się nie złożyło, żeby je zrobić ponownie, aż sobie o nich przypomniałam przez Wypiekanie na śniadanie, w którym dziewczyny smażyły je jakiś czas temu. Niestety wtedy miała...