Przepisy z kategorii Przetwory

Upały nie odpuszczają! Nic nie robi lepiej jak szklaneczka słodko - kwaśnego zimnego kompotu z owoców!Składniki:1 kg wiśni,0,5 kg śliwek,2 jabłka,2 gruszki,4 łyżki cukruPrzygotowanie:Wiśnie drylujemy. Śliwki przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Jabłka,...

Podgrzybki marynowane w occie to kolejny sposóbna wykorzytanie zebranych grzybów.Składniki:ok 1 kg podgrzybówkilka sztuk maślaków2 szklanki octu 10%6 szklanek wody,1 1/3 szklanki cukru,3 łyżki soli,ziarna pieprzu czarnego,ziele angielski,liście l...

Czas na paprykę! Zamykamy ją w słoikach na zimę! Możemy ją dodać potem do pizzy, na kanapkę, do zapiekanek, sałatek.Składniki:na 4 słoiczki po ok 330 - 400 ml4 papryki (2 żółte, 2 czerwone)ok 1200 ml wody250 ml octu 10%po kilka ziaren na słoiczek: ziel...

Znacznie delikatniejsze niż te w zalewie, bardziej chrupiące i pięknie zielone.Składniki:6 średniej wielkości ogórków gruntowych,łyżeczka soli,1/4 łyżeczki gorczycy,2 ząbki czosnku,kawałek chrzanu,duży baldachim kopru (lub średniej wielkości pęczek kop...

Widziałam, że ostatnio spodobały się Wamogórki w zalewie musztardowej, a dziś mam nową propozycję - ogórki z przyprawą curry. Na kanapkę, do sałatki i do pochrupania!Składniki:10 średniej wielkości ogórków,mała cebula,600 ml wody.łyżeczka c...

Super dodatek do naleśników, placków, gofrów, ciast, lodów, owsianki ...Składniki:600 g truskawek,3/4 szklanki cukru,sok z połowy cytryny,1/4 szklanki zimnej wody,3 łyżeczki mąki ziemniaczanejPrzygotowanie:Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek. Kroimy ...

Fajne, słodko - musztardowe ogórki. Do kanapki, dodatek do obiadu, na grilla ...Zalewa może nie wygląda zachęcająco - ale ogórki są PYSZNE!!!Składniki:na 2 duże słoiki:10-12 dużych ogórków500 ml wody,ok 100 -120 ml octu,3/4 szklanki cukru,łyżeczka soli...

Czas na przetwory!Na pierwszy ogień idą WIŚNIE. Frużelinę wiśniową możemy użyć jako dodatek do deserów, ciast lodów, puddingów, gofrów, naleśników. Składniki:1 kg wiśni,7 łyżek cukru,łyżka mąki ziemniaczanej,1/4 szklanki zimnej wodyPrzygotowanie:Wiśnie...

Schłodzony latem smakuje doskonale.Zawekowany na zimę - przypomina lato ;)Składniki:1 kg wiśni,0,5kg czarnej porzeczki,1 szklanka cukru,Przygotowanie:Wiśnie drylujemy. Z porzeczek odrywamy gałązki.Do garnka z wodą - około 2,5-3 litra, dodajemy owoce wr...

Uwielbiam. Najlepsze robią moja mama i teściowa, ale w tym roku postanowiłam stanąć na wysokości zadania i zrobić je sama!Składniki:ok 800-900g ogórków gruntowych średniej wielkości,5 ząbków czosnku,kawałek chrzanu i liści chrzanu,pęczek koperku,2 łyżk...