Przepis na Rydze po cygansku

Hej :) Jak tam szaleństwo świąteczne już Was ogarnęło ??? U mnie na razie spokojnie, bo remont się kończy (choć jeszcze i tak zostanie na po Świętach trochę), oj masakra tak się wydaje, że wszystko pójdzie sprawnie i szybko, a tu zawsze coś złośliwie w...

Sernik nowojorski znalazłam u Nigelli Lawson w mojej ulubionej pozycji „Jak być domową boginią”. Już od dawna planowałam zmierzyć się z pieczeniem serników w kąpieli wodnej, więc ten wydał mi się w sam raz na mój debit. Wykonanie jest szybkie i przyje...

To mój pierwszy tort w kształcie księgi, przygotowany z okazji I Komunii Świętej. Kiedy córka miała Komunię tort zamówiłam gotowy, bo nie dałabym rady w natłoku innych obowiązków poświęcić mu tyle czasu, ile wymaga jego przygotowanie. Tym razem sama o...

Drożdżówka z serem i jagodami upieczona w formie wieńca. Duża, podzielna i niesamowicie pyszna! Wystarczy do niej zaledwie szklanka jagód, które dodadzą smaku i koloru. W sezonie najlepsza oczywiście ze świeżymi, prosto z lasu, ale można też dodać mro...

Kolejny serniczek na zimno na spodzie z herbatników pełnoziarnistych. Połączyłam jogurt grecki z borówką i wyszedł mi taki oto pasiasty serniczek-zebra.składniki:spód200 g herbatników pełnoziarnistych120 g masłamasa borówkowo-jogurtowa2 duże jogurty gr...

Prosty biszkopt, puszysty krem ze śmietanki i biszkopty. Całość z wyraźną nutą kawy. Po prostu kostka kawowa.składniki:biszkopt5 jajek5 łyżek cukru5 łyżek maki1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka olejukrem500 ml śmietanki do ubijania1 łyżka kawy rozp...

Wypróbowałam kilka przepisów na chleb żytni na zakwasie ale zawsze coś było nie tak . A to bardzo kwaśny albo za słabo wyrósł a to był bardzo gliniasty. W końcu chyba znalazłam ten najpleszy. Chyba najlepszy bo cały czas piekę wiec może znajdę lepszy. ...

Zupa bieda czy jak ją nazywa Paweł, zupa przegląd lodówki, to chyba najsmaczniejszy sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Pewnie każdemu z Was zdarzyło się, znaleźć w lodówce, osamotnioną marchewkę, jakiś kawałek selera czy pół kubeczka śmietany albo...

Tradycyjne curry z kurczaka z przepisu Mriduli Baljekar należy do moich ulubionych.Kiedy mieszkałam w Arabii Saudyjskiej miałam okazję poznać domową kuchnię indyjską z różnych regionów subkontynentu, a kurczak w sosie curry był jednym z najpopula...

Kurczak jaki jest, każdy widzi - chciałoby się powiedzieć parafrazując słowa Benedykta Chmielowskiego. I jest to w 100% prawda - kurczaki widzimy niemal na każdym stoisku z mięsem.Ale jak wybrać tego najsmaczniejszego i najzdrowszego? Na co zwrócić uwa...

Co to jest witamina KWitamina K jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą naturalnie występującą w niektórych produktach spożywczych, jest też oczywiście dostępna jako suplement diety.Witamina K pełni w naszym organizmie kilka ważnych funkcji - reguluje...

Lubimy placki ziemniaczane i każdy przepis na ten prosty i zarazem bardzo typowy dla kuchni polskiej smakołyk uważam, za gody wypróbowania. Tym razem postanowiliśmy sprawdzić przepis Karola Okrasy zamieszczony w książce "Kuchnia polska według Karola Ok...

Zarówno warzywa, jak i owoce można suszyć praktycznie przez cały rok. Wiadomo, że nie będziemy zimą suszyć truskawek, byłoby to bezsensowne choćby z powodów ekonomicznych, ale cena bananów, pomarańczy czy mango nie podlega sezonowo dużym zmianom,...

Brakuje Wam pomysłu na smakowitą przekąskę, a nie macie ochoty wychodzić do sklepu ?W takich sytuacjach możecie zrobić nachos - chrupiące, łatwe do przygotowania i przede wszystkim bardzo smaczne trójkąciki z mąki kukurydzianej i pszennej. Do tego ulub...

Pieczone mięsne kuleczki z niespodzianką w środku w postaci brukselki otulone ciastem francuskim. Są bardzo smaczne i bardzo fajnie prezentują się na talerzu. Można podać je na ciepło ale równie smaczne są na zimno.składniki:700 g mięsa mielonego, u mn...

Mimo, iż blog CzteryFajery.pl istnieje od 2012 roku, to dzisiejszy wpis jest w pewnym sensie moim debiutem. Dotychczas publikowałam tutaj teksty dotyczące szeroko rozumianej tematyki kulinarnej - przepisy, recenzje produktów i książek kucharskich oraz ...