Przepis na Rydze po cygansku

Specjalnie wycięte foremki na ciasteczka, umożliwiające założenie ciasteczka na brzeg kubka czy szklanki widziałam nie raz. Postanowiłam wyczarować takie ciastka bez specjalnych foremek. Ciasteczka:250g mąki125g zimnego masła90g cukru pudru1 jajkoszczy...

Dynie są doskonałym warzywem, można je wykorzystać do przygotowania różnych dań słonych, ale też słodkich wypieków. Również pestki dyni są doskonałym źródłem witamin i kwasów tłuszczowych. Sezon na dynie trwa w najlepsze, dlatego warto zrobić zapasy dy...

Przyznaję, że mam słabość do stempli do ciastek, więc jak tylko ciasto nadaje się do stemplowania wykorzystuję je. Żeby jednak stemple dobrze się odcisnęły, ciasto musi być odpowiednio schłodzone, a stempel oprószony mąką. Razowe ciasteczka doskonale n...

Dziś obiad gotowany z dedykacją dla mamy, która zmęczona wróciła po pracy a ja postanowiłam jej zrobić przyjemność i ugotowałam pyszną zupę krem z pieczonej papryki. Naprawdę genialna zupa, która podbiła moje serce prostotą i smakiem.Składniki:6 dużych...

Ten sernik nie dość, że smakuje rewelacyjnie, to jeszcze przepięknie wygląda! Jest bielutki, wilgotny, baaardzo twarogowy.Składniki należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby ociepliły się do temperatury pokojowej.Sernik można zrobić bez dna, lub, jak w tym...

Quiche to rewelacyjne danie. Można dowolnie żonglować dodatkami i zawsze wychodzi pysznie!Tym razem wykorzystaliśmy jeszcze sezonową dynię. Dorzuciliśmy kurki, suszone pomidory, kozi ser i... smakowało wybornie!Z lekkiego niedoboru czasowego tym razem ...

masa serowa:4 kostki twarogu po 250 gszklanka cukrukostka miękkiego masła albo margaryny7 jajbudyń waniliowy2 opakowania pierniczków (miałam akurat z nadzieniem) spód:24 herbatniki1/4 masłana blachę wyłożyć papier do pieczenia, herbatniki rozdrobnić w ...

Chyba się powtórzę, bo już gdzieś to pisałam na tym blogu: uwielbiam kaszankę. Uwielbiam ją na różne sposoby. Kiedy odkryłam przepis Agaty Wojdy na kaszankowy pie w "Moim Gotowaniu" (Styczeń 2015) - wiedziałam, że po prostu muszę. Buty, kurtka, siatka,...

Zachęcona udanym przedsięwzięciem o wdzięcznym tytule: "domowy przecier pomidorowy" postanowiłam pójść za ciosem i popełnić jeszcze pierwszy w życiu ketchup domowy. Miał być taki jak lubię: ostry, a jednocześnie korzenny, taki w deseń tytułowego "Krzep...

Dzisiaj pomysł na danie, które często robię jako drugie śniadanie do pracy. Podaję je również na naszych imprezach. Nie jest to stricte przepis a raczej pomysł na danie, gdyż za każdym razem kiedy je robię, to zawartość lodówki dyktuje, co będzie zawin...

Plusem bycia blogerką kulinarną jest to, że tłusty czwartek jest szybciej, a czasem kilka razy.W tym roku był rekord. Trwał 5 dni. Część przepisów na bloga, a cześć poszło w ''świat papierowych kolorowych obrazków'' ;)Pączki kojarzą mi się z emaliowany...

Pierwszy raz spróbowałam hummus jakieś 1,5 roku temu. Zakochałam się w nim po pierwszym kęsie. Od tamtej pory zaopatrywałam się u naszych trójmiejskich specjalistów w tej dziedzinie ;) Sama bałam się zrobić. Wszystko niby proste. Ugotować ciecierzycę, ...

Wspaniałe ciasteczka rozetki - czyli chrupiące, delikatne i bardzo smaczne. Foremkę znalazłam w kuchennej szafce, postanowiłam ją wykorzystać bo przypomniał mi się smak ciasteczek z dzieciństwa. Nie pomyliłam się są po prostu pyszne. Smażone rozetki...

Paella to jedna z tradycyjnych potraw Hiszpanii. Głównym jej składnikiem jest dobrej jakości ryż a pozostałe dodatki każdy kucharz dobiera według swojego uznania. Paella może być tylko z owocami morza, kurczakiem, lub możemy ją zrobić z połączenia tych...

Ciastka robiłam pierwszy raz, a zachęciła mnie niewielka ilość składników, a więc i prostota wykonania. Do ciastek dałam śliwki, ale równie dobrze mogłyby być z innym owocem lub całkiem bez niczego. Twaróg nadaje fajnego smaku, a same ciasteczka są nie...

Przeglądając ostatnio Małą cukierenkę trafiłam na kruche ciasto z porzeczkami. Nigdy takiego nie robiłam, więc od razu zaczęłam poszukiwania porzeczek i oto jest.Kruche ciasto zrobiłam według prostego przepisu, który zawsze się u mnie sprawdza. Porzecz...