Przepis na Rydze po cygansku

Listopad czas zadumy, wspomnień, modlitw, radosny, smutny, szary i kolorowy, apetyczny, marchewkowy i dyniowy. Wszystko w jednym miesiącu. Wspominamy zmarłych, radujemy się urodzinami brata, wcześniej radowaliśmy się urodzinami siostry, teraz dzień 11 ...

Nawet nie zliczę ile już podczas prowadzenia tego bloga było pierwszych rzeczy w kuchni. Pierwsze bułki. Pierwszy chleb na zakwasie. Pierwsze pierogi. Wciąż jestem przed pierwszym tortem. Fantastyczne jest to, że blog przymusza do rozwijania się. W ost...

Długo mnie nie było... Ostatnio nie gotuję prawie wcale, muszę odzyskać wenę czy cuś. Nieśmiałe nagabywanie ze strony kilku już osób "dawno nie było nic nowego" jakoś nie pomogły. Dzisiejszy przepis to też nie jest nagłe przebudzenie mocy, z daty na zd...

Pyszna przekąska - sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy, albo też kolacja. Testowałam jedzone od razu po wyjęciu z piekarnika (wtedy ciasto jest bardzo chrupkie, wręcz trochę twarde), odgrzane następnego dnia oraz zjedzone na zimno. Moim zdaniem...

Mieciutkie, puszyste, neutralne w smaku. Pasuja do wszystkiego. Sa malutkie, wiec swietne dla dzieci i na imprezy ( z tej proporcji wychodzi ok. 50-60 buleczek) Sprobujcie:) Skladniki: * 1kg maki pszennej * 24 g suchych drozdzy * 2 lyze...

W ostatnim numerze "Moich Smaków Życia" znalazłam przepis na drożdżową babkę z dodatkiem dyni. Od razu nabrałam na nią ochoty. Babka ma piękny złoty kolor i świetnie smakuje jako dodatek do herbaty. Po upieczeniu można udekorować ją cukrem pudrem, lukr...

Jakiś czas temu miałam przyjemność gotowania z Pawłem Małeckim na warsztatach zorganizowanych przez Lidla. Przygotowywaliśmy wtedy te pyszne oponki serowe z gorącym sosem malinowym. Po prostu bajka! Paweł Małecki opowiedział nam, że to jego smak dzieci...

Kochani, przez ostatni tydzień na blogu panowała cisza. Ci, którzy śledzą mój profil na IG juz wiedzą, czym była spowodowana. W poniedziałek 27 lutego o 19.10 nasza rodzina powiększyła się. Po 9 miesiącach niecierpliwego oczekiwania powitaliśmy na świe...

Szwedzkie klopsiki chyba wszystkim kojarzą się z Ikeą. Powiem szczerze, że nie wiem, jak smakują te ikeowe, ale te z przepisu Jamiego Olivera zdecydowanie dają radę.Składniki200 g chudej mielonej wołowiny200 g chudej mielonej wieprzowiny1/2 pęczka kope...

Niby ciasteczka, a już chyba bardziej jak ciasto. Tak je oceniam, bo ciasteczka kojarzą mi się z czymś kruchym ibardziejtwardym. A tu cienko, ale miękko :) Najważniejsze, że smacznie, ciekawie i bez mąki pszennej.SKŁADNIKI:1,5 szklanki mąki...

Po świątecznym i imieninowo-urodzinowym słodkim obżarstwie (imprez u mnie w rodzinie w kwietniu zawsze dostatek) przyszedł czas na coś dietetycznego, lekkiego, świeżego i zdrowego - na sałatkę z cykorii i pomarańczy.SKŁADNIKI:2 główki cykorii2 pomarańc...

W tym poście to mniej o babkę chodzi, a bardziej o maliny. Sprawdzą się do ciast bez kremu - do sernika, do babki, do murzynka... To już nie będzie kawałek ciasta na podwieczorek, tylko deser. Poszliśmy kiedyś na kawę na wakacjach i takie maliny dostał...

Smaczne śniadanko :)Przepraszam za marną jakość zdjęć ale aparat odmówił posłuszeństwa, a te robiłam telefonem :D Mimo to chcę te placuszki wam polecić bo są smaczne, puszyste, białe (chociaż na zdjęciach tego nie widać) z dodatkiem bitej ś...

Sezon na świeże pomidorki więc proponuję prostą do wykonania a zarazem smaczną tartę.Składniki:ciasto kruche:100 g masła1,5 szklanki mąki pszennej1 jajko1 żółtkosólmasa:3 jajka150 g serka topionego śmietankowego1 łyżka posiekanego szczypiorkusól, piepr...

Tym razem na Boże Narodzeniu oprócz tradycyjnych potraw, przygotowałam także kilka mniej oczywistych propozycji. Jedną z nich był pasztet z białej fasoli z przepisu Jadłonomii. Dość delikatny w smaku i nieco słodkawy, pewnie od dodatku jabłka. Mi najba...

Wiem, wiem, jest późno już a ja obiecałam tureckie pączki. Ale spokojnie, robi sie je bardzo szybko wiec zdążycie na godzinke przed przyjściem gości. Oto one.LokmaSkładniki:2 jajka2 łyżki jogurtu naturalnegoopakowanie proszku do pieczenia (10g)12...