Przepis na Rydze po cygansku

Suflet to rodzaj lekkiego, podawanego na gorąco wypieku, przyrządzanego na bazie utartych z cukrem lub masłem żółtek jaj oraz piany ubitej z białek. Podjęliśmy próbę wykonania sufletu czekoladowego. Musimy się przyznać ze za pierwszym razem za długo si...

Smak jagód to smak lata, przynajmniej dla nas. Dlatego prezentujemy nasz tegoroczny letni hit, szybkie w wykonaniu i szybkie w znikaniu jogurtowe muffinki z jagodami. Moment roboty, a słodka przekąska do kawy gotowa. Lubimy takie ekspresowe słodkości.S...

Pora na pora, a właściwie porową zupę, w dodatku krem przecierany. Intensywny, ale nie nachalny smak to tej zupy cecha charakterystyczna. Coraz bardziej rozsmakowujemy się w kremach, do czego zachęcamy naszych czytelników.Składniki:2 pory50...

Majonez dr Budwing zwany też budwingowym, to smaczny rodzaj sosu do jajek czy sałatek z dodatkiem oleju lnianego. Jego autorka Johanna Budwing to niemiecka biochemik, która zajmowała się badaniami nad właściwościami oleju lnianego. Majonez ten nie wyma...

Kaszubski peperkuch to tradycyjny kaszubski piernik wypiekany w okolicy świąt Bożego Narodzenia. To ciężkie zbite ciasto, niezwykle wilgotne dzięki zawartości marchwi i niezwykle aromatyczne dzięki przyprawie korzennej, miodowi i karmelowi.Składniki:50...

Cukiniowo - czosnkowe spaghetti nie mogłoby pozostać bez mięsne, a przynajmniej dla osobistości które je robiły i zanim reszta zdążyła się zorientować mielone mięso wieprzowe było już podsmażone i dodane do sosu. No trudno tym razem wegetariańska wersj...

Jest u nas tyle sałatek, że już coraz trudniej wymyślić nam coś nowego. Ale nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy nie pogłówkowali i czegoś nie wykombinowali. Tym sposobem powstała kolorowa sałatka z roszpunką, pomidorkami, fasolką szparagową i łososiem. na jej...

Dzieci rosną :) Dzisiaj wyjęłam wszystkie ubrania z szafy Krzysia, zapełniłam caluteńkie łóżko hałdą ciuchów i znalazłam całą furę spodni na wysokie wody i bluzek z rękawami trzy czwarte. Uzbierałam wielką reklamówkę (taką po płaszczu) ubrań, które jut...

Połączenie miękkiego, pulchnego ciasta półkruchego z aksamitnym maślanym budyniem i kwaskowatym rabarbarem smakuje wyśmienicie!Ciasto bardzo dobrze się przechowuje, nawet poza lodówką i świetnie się je kroi.Dobrze jest poczekać aż ciasto całkiem wystyg...

Wegańskie placki z bananem i wiórkami kokosowymi. Podane z kremem awokado-banan-kakao i z truskawkami.Placki z bananem i wiórkami kokosowymi1/2 banana55-60g mąki (użyłam gryczanej i trochę jaglanej)1/4 łyżeczki sody oczyszczonej1/3-1/2 łyżeczki proszku...

I kolejny torcik w mojej kolekcji.Tym razem solenizantem był 52 letni mężczyzna. Jak powszechnie wiadomo, panowie to mali chłopcy więc solenizant dostał tort z dwoma misiami ( pomysł podrzuciła partnerka solenizanta). Biszkopt orzechowy przełożon...

Drożdżówki w najbardziej klasycznej wersji, czyli ze słodkim, waniliowym białym serem i niczym ponadto :) Wyjątkowo żadnej kruszonki, lukru czy innych, zbędnych w tym wypadku dodatków. Najlepsze ciepłe, prosto z piekarnika (pamiętajcie tylko chwilę odc...

Drugi z tortów, jaki przygotowywałam na swoje urodziny. Ten, w przeciwieństwie do poprzedniego, jest przede wszystkim mniej słodki i ma owoce zamiast cukierasów ;) Ciemny biszkopt nasączyłam lekko rumowym, kawowym ponczem, przełożyłam malinowym dżemem ...

Pyszne, kremowe ciasto, idealne na wszelkie uroczystości. Biszkopt przełożony jest dżemem z porzeczki, masą chałwową, a z wierzchu - kremem rodzynkowym. Ciasto najlepsze jest po 2 dniach spędzonych w lodówce, gdy smaki się zmieszają, a biszkopt cudowni...

Alternatywa dla ostatnich muffinek piernikowych z powidłami i czekoladą (klik). Tym razem ciasto na bazie ucieranego, z kremem i posypką z lukrowanych pierniczków. Trudno mi powiedzieć, które lepsze - obie wersje zupełnie inne, lecz każda świąteczna :)...

Okres adwentu to dla mnie zawsze czas pieczenia ciasteczek. Nie pierników, nie makowców, nie serników, ale właśnie ciasteczek. W żadnym innym miesiącu roku nie pachną one tak cudownie, nie sprawia takiej przyjemności ich pieczenia, nie tworzą wyjątkowe...