Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Wołowina to absolutna klasyka kuchni polskiej, w natłoku fali burgerów i steków rodem z ameryki wystawiam środkowy palec na ten zalew obcej kultury. Mieszkańcy wielkich miast z pewnością mogą zrozumieć to co się dzieje z polską gastronomią i jak mocno ...

Doner Kebap - pysznie i bezglutenowo fot. D.SzymborskaUnikam miejsc gdzie menu ma zdjęcia. To nie wróży dobrze. Albo to budka z jedzeniem, gdzie przyrządzający nie zna polskiego i by uniknąć nieporozumień pokazuje obrazki, albo jedzenie w fast food’zie...

Wracając pamięcią do paryskich charcutier nie sposób oprzeć się pokusie odtworzenia smaków Francji we własnej kuchni. Paryżanie jadają niebywale pyszne rzeczy, ale tez i takie, do których większości z nas trudno przekonać, ale o tym napisze innym razem...

W temacie kurczaka jesteśmy mistrzami, bo lubimy ten rodzaj mięsa, bo jest dobry, łatwy w obróbce i nie ma żył... he, he. Ale okazało się, że można tego kurczaka fantastycznie podrasować kilkoma składnikami i okazuje się być interesującym niedzielnym d...

Zupki chińskie .... Zupa błyskawiczna, potocznie zupka chińska (zupa instant, ang. instant – natychmiastowy, błyskawiczny) – żywność, która nadaje się do konsumpcji w kilka minut po zalaniu gorącą wodą, bez gotowania czy innej obróbki. Jej twórcą...

Ciągle słyszę zewsząd, w dzisiejszych czasach kto by robił to albo tamto ? Domowy makaron ? Kto by gozagniatał !Mnie zajmuje jego zagniecenie 8 minut (tyle czasu gotuje mi się kawa w kawiarce na gazowym palniku). W czasie odpoczywania...

Jedliście kiedyś dobry pasztet? Pewnie większości z nas kojarzy się w pierwszej chwili z dziczyzną, świętami, obżarstwem, bo jest tłuściutki i smaczniutki... a dla tych co wiecznie na diecie, pasztet zazwyczaj znajduje się na liście produktów zakazanyc...

Składniki:1,2 kg - 1,8 kg karku wołowego (u mnie 1,2 kg);1 bulionetka wołowa;500 ml wody;3 łyżki ziół śródziemnomorskich (u mnie Kotanyi);1 łyżeczka soli;15 ostrych papryczek peperoni, odsączonych z zalewy;250 ml zalewy ze słoika z papryczkami peperoni...

Gnocchi (wym. nioki) to pyszne wołoskie kluseczki wyrabiane z mąki i ziemniaków, odpowiedniki naszych swojskich polskich kopytek. Są więc pyszne, proste w wykonaniu i wbrew pozorom nie aż tak pracochłonne (w godzinę + czas gotowania ziemniaków przygotu...

Przy porannej kawie sprawdzam skrzynkę i odpisuje na maile. Dziś zajrzałam też na jakże popularny portal o wszystkim i o niczym Onet. Nie mówię, że jest zły. Często sama czytam, ale... Tak wiele uczelni kształci tysiące dziennikarzy. Mają dobrze pisać,...

Ostatnio czas mija mi pod znakiem książek, choć zazwyczaj największą aktywność czytelniczą wykazuję w okresie jesienno-zimowym, jednak tegoroczna wiosna nie ostudziła tego zapału i wciąż pochłaniam kolejne książki, jedna po drugiej. Wśród nich jest wie...

Przepyszna domowa mielonka z szynkowaru. Jak każda wędlina z szynkowaru potrzebuje nieco czasu, aby mięsko odpowiednio przegryzło się z przyprawami. Chociaż dla mnie większą udręką jest czekanie, aż wędlina wystygnie i można ją w końcu jeść. Taka domow...

Z kurczakami z KFC są w zasadzie same problemy - są drogie, jest ich mało i w dodatku jeszcze tuczą! Ale myślę, że dla tego smaku czasami warto zgrzeszyć. Nie, żebym była tu jakąś wielką fanką fast-foodów, bo pierwszy raz spróbowałam tych słynnych kurc...

Wkładając do garnka wołowy szponder myśleliśmy o zrobieniu rosołu lub sztuki mięsa. Wystarczyło jednak, że spojrzeliśmy na bujne zioła w doniczkach, które rozrastają się teraz,... Artykuł Pho ze szpondrem wołowym pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

Kurczak ze śliwką w boczku może być obiadem, a może być też przekąską. Niekoniecznie męską, choć do piwa pasuje idealnie. Mini roladki z piersi kurczaka super smakują z lekko słonym boczkiem i rozpływającą się w ustach śliwką. W roladkach czuć rozmaryn...

Kurczak ze śliwką w boczku może być obiadem, a może być też przekąską. Niekoniecznie męską, choć do piwa pasuje idealnie. Mini roladki z piersi kurczaka super smakują z lekko słonym boczkiem i rozpływającą się w ustach śliwką. W roladkach czuć rozmaryn...