Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Kolejny pomysł na zdrową słodkość, która ma niewiele składników, jest pyszna i prosta w przygotowaniu. Kocham mieć w lodówce zapas takich batoników lub kulek mocy i przyznam, że podjadam je często między posiłkami bez cienia wyrzutów sumienia. Wraz z w...

Z kaszy jaglanej można zrobić...wszystko :D Oto pierwszy dowód na tę tezę - nachosy. Większość z nas nie wyobraża sobie sobotniego wieczoru bez przekąski, to jest świetne rozwiązanie. Do tego ulubione dipy i jest pysznie! U mnie był to sos czosnkowy na...

Zawsze sądziłam, że pasztet jest niezdrowy, że piekielnie trudno go zrobić, że zmielono do niego takie rzeczy, o których nawet nie chcę myśleć ..... śmieszne co?! :-) Obecnie nie wyobrażam sobie żadnych świąt bez pasztetu, a i bez święta lubię go czase...

Dziś Wrocław jest jeszcze bardziej szary niż zwykle. Nie wiem, czy to za sprawą smogu, czy lekko dodatniej temperatury. Nie ważne przez co, ważne, że jest tak ciemno, że bez wspomagaczy humoru nie przetrwamy. To co? Może deser? Truskawki, bita śmietana...

Szybki i zdrowy obiad? Tak, to możliwe :) Nie wszystkie półprodukty są niezdrowe i mocno przetworzone. Passata na przykład to produkt bardzo przydatny w kuchnie. Nie znajdziesz tam chemii ani niepotrzebnych dodatków. Soczewica z puszki - tu można polem...

Lemon curd to jedno z najlepszych zastosowań cytryny jakie tylko znam :) Każdy przynajmniej raz w życiu powinien spróbować tego obłędnego smaku. Jest zarazem kwaśny, cierpki i słodki. W jednej chwili mamy fajerwerki na języku - dosłownie! :)Potrzebujem...

Pyszne gofry z ciasta nocnego, bardzo wygodna opcja - wieczorem przygotowujemy ciasto, a rano jest ono gotowe do przyrządzenia gofrów. Przyznam, że w weekendy dosyć często je robię wg tego przepisu, ale jakoś do tej pory nie miałam okazji, by się nim z...

Serniko makowiecSkładniki na część jaglaną:1 szklanka suchej kaszy jaglanej10 łyżek wiórków kokosowych2 łyżki mąki ziemniaczanejkawałek skórki z pomarańczy2 łyżki oleju kokosowegoagawa (może być miód - ale to już nie będzie wersja wegańska)Składniki na...

Wiosną w większości domów nie może się obejść bez takiej zupy u mnie jest każdego roku o tej porze choć za każdym razem smakuje inaczej.Zupa z botwinki2 pęczki botwinki1/2 pęczka młodej marchewczkigarść zielonego groszku1 kalarepka 1 pomidor2 łyż...

Kolejny post, dotyczący wykorzystania resztek potraw. Wcześniej pisałam o forszmaku, teraz przyszła pora na bajaderki. Moje bajaderki może wyglądem bardziej przypominają trufle, ale to przecież bez znaczenia - skład jest taki jak być powinien. Z dodatk...

Pomidory mistrze! Teraz smakują najlepiej. Nie mam nawet potrzeby jakoś szczególnie się z nimi "babrać", wystarczy je umyć, pokroić i skropić oliwą z cytryną. I obowiązkowo dużo świeżo mielonego pieprzu. Postanowiłam je jednak połączyć z oliwkami, któr...

Kuchnia balti to pewien sposób gotowania wywodzący się z kuchni indyjskiej, bardzo popularny w Wielkiej Brytanii. Dania balti przygotowuje się i podaje w przypominającym wok naczyniu z dwoma uchwytami o nazwie właśnie "balti". Pocho...

Pyszna i szybka potrawka z drobiu. Składniki: 1/2 kg marchewki, 1/2 kg udźca indyka bez kości, cynamon, estragon,curry, pieprz, sól.Przygotowanie: do garnka wlać trochę wody i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie mięso pokroić na mniejsze kawałki, a ma...

W czasach, gdy stawiałam pierwsze kroki w wegetariańskiej kuchni, miałam już pewne pojęcie o co w tym wszystkim chodzi. Dzięki kilku wspaniałym ludziom, których spotkałam na swojej drodze, wiedziałam, że życie bez mięsa nie jest wcale tak trudne, jak m...

Ciąg dalszy pomidorowego szaleństwa ;) Jak wspomniałam w poprzednim wpisie, dostałam od mamy cały karton pomidorów więc trzeba to przerobić żeby się nie zmarnowało.Na obiad było pesto z pomidorów koktajlowych, część postanowiłam zużyć w służbie zdrowem...

Mając resztki w lodówce też można przyrządzić coś smacznego do kawy. Nie wierzycie? To musicie przeczytać poniższy przepis na ciasteczka bez jajek, bez mleka, za to o pysznym pomarańczowym smaku.Dodatkowa informacja:jeśli nie macie pomarańc...