Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Pamiętacie ostatni przepis na gnocchi szpinakowe (KLIK) ? :) Jako że jestem zwolennikiem ekonomii w kuchni i nie zniosłabym marnowania jedzenia, wykorzystałam pozostałą po gnocchi masę i sos do zrobienia placuszków :) Szczerze mówiąc ciężko określić, k...

Udało mi się ostatnio wykonać kilka prób dotyczących idealnego sernika z cukrem kokosowym i chyba znalazłam najlepszy kompromis pomiędzy idealnym smakiem a dobrą konsystencją. Idealny smak i kremowa konsystencja to tylko cukier kokosowy, jajka i twaróg...

Od dłuższego czasu przymierzałam się do próby zrobienia własnych batoników bakaliowych, ponieważ kupuję je regularnie a ich koszt jest wysoki. Tworzone samodzielnie też nie są najtańsze, ze względu na koszt bakalii ale koszt zakupu jednego batonika orz...

Zdrowy, naturalny deser z kaszy jaglanej. I do tego taaaki smaczny! Pyszności, po prostu pyszności. Składniki ( na 5-6 porcji):• 1 szklanka kaszy jaglanej• 3-4 łyżki mocnego, gorzkiego kakao• 2 dojrzałe banany• garść daktyli (bez p...

Uwielbiam ten deser. Moja wersja to ta bez jajek i z likierem Baileys ( w oryginale jest Amaretto). Do nasączenia biszkoptów używam mocnej kawy z porządną porcją Baileys`a właśnie. Poezja! Zapraszam po przepis.Składniki: (duża porcja na 4-6 osób)opakow...

Podobnie jak w zeszłym roku powstały ciasteczka w podziękowaniu dla wszystkich, którzy w pracy pomogli nam stworzyć Szlachetną Paczkę dla wybranej przez nas rodziny. Postanowiłam na tę okazję wypróbować mój zeszłoroczny przepis na pierniczki z polewą k...

Lubicie fenkuły, inaczej zwane koprem włoskim? My nie jadamy ich za często, ale przyznać musimy, że jest to warzywko dosyć ciekawe w smaku i warte uwagi. Surowe smakują z lekka anyżowo, a po upieczeniu słodkawo i delikatnie. Według nas są one doskonały...

Dynia jest niesamowicie uniwersalnym warzywem. Można ją przygotować zarówno na słodko jak i na słono, i w każdej kombinacji smakuje wyśmienicie.Jeśli intensywnie korzystacie z sezonu dyniowego, to mam dla Was pyszny przepis do wypróbowania.To kremowe, ...

Skórka pomarańczowa i same pomarańcze to typowo świąteczne składniki, przynajmniej dla mnie. Obok nich ulokowałabym mak oraz bakalie z naciskiem na migdały.W święta nie ma dla mnie czegoś takiego jak "za dużo" czy "niezdrowo", ale dziś proponuję zdrows...

Dawno nie dodawaliśmy przepisu na pasztet, wiec szybko nadrabiamy zaległości w tej dziedzinie :) Poza tym taki przepisik może przydać się komuś na nadchodzące święta (my chyba go wykorzystamy na tę okoliczność). Były już u nas pasztety różnego rodzaju ...

Cześć =) Kotlety mielone, to tradycyjna, polska potrawa. Należą one do potraw najczęściej kojarzonych z dzieciństwem. Podczas przejmowania pałeczki w kulinarnej sztafecie pokoleń, nie ma rady - musimy samodzielnie zrobić kotlety mielone.Kotlety mie...

Jutro pierwsza niedziela adwentu. Powoli wkraczamy w czas przedświątecznych przygotowań. Szczerze przyznam, że mnie jeszcze nie ogarnął ten cały świąteczny szał, aczkolwiek powoli rozglądam się za jakimiś fajnymi dodatkami do mieszkania, które wp...

Cześć = ) Dziś jedna z moich ulubionych potraw, czyli gołąbki. W mojej rodzinie najlepsze gołąbki przyrządzała babcia Trudzia. Gołąbki robiłem piąty raz w życiu i nadal nie są to gołąbki moich marzeń i takie, jakie robi babcia Trudzia, ale wyszły bar...

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udka z gęsi. Gęsina stała się znakiem firmowym naszego bloga. Kasztanowa Kuchnia jest ambasadorem polskiej gęsiny.Najlepsze polskie gęsi pochodzą z moich rodzinnych Kujaw - są to gęsi białe kołudzkie, które od pona...

Czas ciepłej herbaty z cytryną,kolorowej apaszki,zbierania liści i kasztanów,kocyków, ciepłych skarpet i przytulaniauważam za otwarty.Jesień. Tym razem drożdżowe dla leniwych. Przy tym cieście nie trzeba się (prawie) w ogóle napracować. Wystarczy wrzuc...

W domu wszyscy uwielbiają szarlotkę, najlepiej taką z dużą ilością jabłek. Mimo, że dawałam ich naprawdę dużo, zawsze w pieczeniu gdzieś 'ginęły" ;) Nieraz słyszałam prośby by zwiększyć ich ilość, próbowałam ale bez większych sukces...