Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Wczoraj zostałam wzięta z zaskoczenia. I to tak, że szczęka opadła mi do samych kolan.Dzień zaczął się niezbyt szczęśliwie; zaspałam. I to o półtorej godziny! W panice umyłam zęby, zarzuciłam na siebie pierwsze ubranie, które nawinęło mi się pod ...

Pewnie część z Was wie, że spędziłam ostatni weekend w Warszawie. Jako że zdecydowanie należę do frakcji, która uprawia gastroturystykę, od kilku tygodni sprawdzałam co i gdzie mogę zjeść. Okazało się, że stolica jest dla wegan prawdziwym rajem, bo pra...

Podejść do bezy na ksylitolu miałam już kilka, z różnym skutkiem. Taka beza jest bardzo specyficzna, od razu po upieczeniu nie nadaje się do spożycia, jest miękka, kleista, wręcz gumowata. Dopiero odstawiona do obsuszenia, na drugi dzień s...

Sernik bez sera? Czemu nie... Delikatny jogurtowiec, śmietanowiec lub jogurtowo-śmietanowiec- w zależności czy przygotujemy go na bazie jogurtu greckiego czy kwaśnej śmietany. U mnie najczęściej po połowie śmietana 18% i gęsty jogurt greck...

I nastał ten dzień. Mam dla Was fantastyczny przepis, a ani grama soczystego tekstu do jego okraszenia. To, że zrobiłam pyszne quiche z zielonymi szparagami brzmi super, ale poza tym mam totalną pustkę w głowie. Nic sensownego, ale to nic nie chce się ...

Dawniej w życiu występował jasny podział obowiązków. Każdy znał swoją rolę w rodzinnym przedstawieniu. On, głowa rodziny, wychodził w jaskini, by upolować kawał mięcha, który Ona - szyja pilnująca "domowego ogniska" przerabiała jedzenie. Występowało zb...

Szczęśliwi czasu nie liczą, ale czy liczą kalorie? Pewnie nie, skoro są radośni, to nie muszą sobie niczego odmawiać. Reakcji "nie, dziękuję" na widok czekolady zrozumieć nie potrafię, odwrócenie się od sernika w głowie mi się nie mieści, ale powiedzen...

Dzień dobry,Być może zauważyliście, że od pewnego czasu na blogu pojawiają się wyłącznie przepisy na potrawy wegetariańskie i wegańskie. To dlatego, że postanowiliśmy z Mężem zrezygnować z jedzenia mięsa.Wszystko zaczęło się w styczniu, kiedy prz...

Czas na późne i słodziutkie maliny!Pyszne zdrowe, treściwe ciasto czekoladowe na bazie ciecierzycy- bez glutenuKrem śmietankowy słodzony ksylitolem z dodatkiem płatków kukurydzianych jest przepyszny!Cały torcik jest bogaty w białko i zdrowe tłuszcze. N...

Dziś przedstawiam przepis na wegańską i oczywiście bezglutenową fasolkę po bretońsku, jedno z ulubionych dań mojego synka, a nawet znajdujące uznanie u mięsożerców w mojej rodzinie. Nie wiedzieć czemu w Polsce fasolkę gotuje się razem z kiełbasą i bocz...

Od kiedy zaczęliśmy prowadzić swój własny dom, zwracam uwagę nie tylko na nasze codzienne wydatki, ale i ilość produkowanych przez nas śmieci. Może brzmi to śmiesznie, ale dopiero teraz w pełni zaczynam zdawać sobie sprawę z ilości odpadów, które produ...

Dzisiaj to co najczęściej wybieramy na obiad czyli kurczakwe wrześniowym numerze " Moje Gotowanie " ukazał się świetny przepis na kurczaka w stylu włoskim z grzybami , pomidorami i oliwkami ma on tysiące wersji ale w każdym z...

Muszę wam się przyznać, że nie znoszę pić kawy z fusami tzw. parzonej po turecku, czytałam nawet wiele publikacji naukowych, które mówiły, że picie jej pod taką postacią jest bardzo niezdrowe, ze względu na obecność tanin (posądzanych o choroby układu ...

Taaak, to ciasto jest wegańskie, a zatem bez jaj i masła. Dodatkowo, nie zawiera w swoim składzie cukru , ani glutenu.Z punktu widzenia osoby wszystko jedzącej, można by powiedzieć, że zadano mu chyba wszystkie krzywdy, jakie można wyrządzić (kla...

Ser z ziemniaka i marchewki obiegł już wzdłuż i wszerz wegańsko-kulinarną strefę Internetu.Pierwszy raz zrobiłam go według jakiegoś zagranicznego przepisu i moja reakcja sprowadzała się do "meeeh". Był niezły, ale bez szału. Nie od razu, ale ułożył mi ...

Domowy zakwas na żurek to sfermentowanamąka żytnia z wodąi odrobiną przypraw.Jakiej mąki użyć ?do barszczu białego używa się mąki pszennej a do żurku mąki żytniej. Więc niech tak będzie. Ma to być żurek więc wybrałam mąkę żytnią...