Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Jest karnawał, jest zabawa. Nie wyobrażam sobie zakończenia karnawału bez dobrego szampana i odrobiny słodyczy.Przygotowałam dla Was dzisiaj babeczki z dodatkiem szampana, wafelków Lusette zapieczonych w wafelkach do lodów. Brzmi wspaniale, prawda?Skła...

Łosoś to bez wątpienia jedna z moich ulubionych ryb. Można ją jeść na przeróżne sposoby i dlatego też staram się często z nim eksperymentować. Smażony, gotowany na parze, w burgerze czy w sosie do makaronu. Wszystkie te wersje są jedyne w swoim rodzaju...

Mój eksperyment z soczewicą i pierwsze danie, w którym ją jadłam. Tak mi zasmakowało, że gdy tylko potrzebuję szybkiego obiadu - wybieram ten przepis. Jest sycące, ale lekkie i przyjemnie ostre, idealne zimą!Składniki (na 3 porcje)2 średnie cebule2 łyż...

Leniwy niedzielny poranek. Jest kawa, książka, dzieci obok w pokoju są dziwnie cicho. Na śniadanie kilka kromek żytniego chleba z pieczonym czosnkiem. I masłem. Nic więcej do szczęścia nie potrzeba.Ciasto zagniecione już wczoraj w nocy, żeby ładnie wyr...

Na pierwszy rzut oka pizza Pascala Brodnickiego wydała mi się nudna, ale wczytałam się w przepis i... zaintrygował mnie zielony podkład z cukinii :)Pizzę przygotowałam wg przepisu z ulotki. Zajęło mi to godzinę plus jakieś 20-25 minut pieczenia. Od sie...

Podudzia lub udka z kurczaka u mnie zwykle pojawiały się w wersji pieczonej w piekarniku podawane z pieczonymi ziemniaczkami, jednak dzisiaj nie miałam na takie ochoty i postanowiłam poeksperymentować.Pierwszy raz przygotować je w sosie i jestem pozyty...

Dzisiaj pomysł na wykorzystanie mięsa drobiowego w nieco innej formie - pulpeciki o mocno orientalnym smaku z dodatkiem oliwek w pysznym sosie. Jako dodatek podałam kaszę bulguri surówkę z kapusty pekińskiej (przepis poniżej).Składniki:400 g mięsa z in...

Będąc w Hiszpanii zakochałam się w tapasach. Oto jeden z nich - sadzone jajka na chorizo z pomidorami i serami Składniki: kiełbas chorizo (ja wybrałam tą w ziołach) pomidor 3 rodzaje sera (te, które najbardziej lubisz) 2 jajka sól i pieprz szcz...

Pierwszy z kilku wpisów jakie pojawią się najbliższych dniach z serii kuchni śródziemnomorskiej.To kuchnia która kojarzy mi się z latem, jest lekka, przepełniona różnorodnymi smakami, charakterystycznymi dla kuchni morza śródziemnego. A ponadto jest to...

Szukałam jakiegoś nowego sposobu na bakłażana, no i wymyśliłam.bakłażancukinia3 małe pieczarkimąkaprzyprawyBakłażana kroimy w plastry i sypiemy solą, czekamy aż puści sok, odwracamy, powtarzamy czynność. Potem myjemy kawałki i odsączamy wodę papierowym...

Brak aparatu straszna rzecz. Wyjechałam już do domu, wracam dopiero po świętach. I niestety, dopiero w autobusie uświadomiłam sobie, jak wiele stracę nie mając ze sobą aparatu. Tyle mam teraz pomysłów, tyle czasu na gotowanie i dwoje dodatkowych domown...

Na Święta zrobiłam pierniczki z mojego własnego przepisu, z dużym udziałem mąki razowej, która jest jednak tutaj niewyczuwalna. Pierniczki są miękkie, aromatyczne, ale mają jednak jakąś wartość odżywczą. Na Święta zawsze ozdabiamy je z córką k...

Chleb bezglutenowy, bez mleka i jajek. Przepyszny, z chrupiącą skórką z dodatkiem ziaren słonecznika, dyni i siemienia lnianego. Nie spodziewałam się tego po chlebie bezglutenowym, ale muszę przyznać, że wyszedł znakomicie. Smakował nawet mojemu mężowi...

Knedle ze śliwkami kojarzą się chyba każdemu z dzieciństwem. W sezonie śliwkowym często pojawiają się u mnie na stole. To jedno z ulubionych dań mojej rodziny. Dzisiaj knedle w wersji bezglutenowej, bez dodatku jajek. Równie smaczne i nie odbiegające w...

Na wykrawanie ciasteczek muszę mieć wenę. I czas oczywiście. Ale kiedy potrzebuję upiec coś na szybko do kawy czy herbaty, wybieram takie przepisy, które wymagają jedynie wyłożenia ciasta łyżką lub uformowania ręcznego. Te ciasteczka są dla mnie zupełn...

Jeśli lato i jagody, to i knedle. Chociaż raz w roku trzeba je zrobić ;) Z braku zwykłego twarogu wykorzystałam tym razem ricottę i wyszły naprawdę dobre, delikatne i sycące dzięki mące orkiszowej. Trochę lepienia i obiad na słodko (chociaż bez cukru) ...