Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

"Dopóki walczysz, jesteś zwycięzcą"- Św. AugustynOrzechowa surowa gryczanka (wegańska)Vegan hazelnut raw buckwheat50 g kaszy gryczanej niepalonej60 g orzechów laskowychszklanka wody1 mrożony (bardzo dojrzały) banan, uprzednio pokrojony w plasterkiKaszę...

Jak chyba wszyscy weganie cieszymy się jak dzieci, gdy w miejskich dżunglach powstają nowe miejsca, w których można zjeść coś wegańskiego. Do dziś wspominamy nasz jednodniowy wypad do Wrocławia, który spędziliśmy na wielkim obżarstwie,który...

Piersi kurczaka nadziewane szpinakiemsą bardzo soczyste, białe mięso w pysznej skórce z boczku ze szpinakowym nadzieniem, bez zbędnych udziwnień to dzisiejsza propozycja. Piersi przygotowuje się szybciutko i w bardzo prosty sposób, wystarczy je z...

...zakochałem się...haha...lepiej późno niż wcale, a myślałem, że w tym przypadku nie będzie to możliwe, a jednak. Sprawdza się przysłowie ,,nigdy nie mów nigdy". Zakochałem się w moim podarowanym przez rodziców rowerze, nazwijmy go ,,vintage" , po 4 l...

Pieczywo bezglutenowe jest trudniej upiec niż glutenowe. Czasem chlebki bezglutenowe są zbite i twarde. Najlepiej wychodzą z gotowym mieszanek bezglutenowych. A co jeśli nie chcemy korzystać z tych mieszanek, a zależy nam, aby chlebek był zdrowy i bez ...

Zapraszam na sernik na zimno, bardzo delikatny, z truskawkami. Idealny na gorące czerwcowe dni.Sernik na zimno:(na dużą tortownicę 28 cm średnicy)140 g okrągłych biszkoptów1 kg sera na sernik (użyłam wiaderkowy)300 g śmietanki kremówki190 g cukru pudru...

Przepis na ten wyjątkowy bochenek został opracowany przez Chada Robertsona, który jest właścicielem legendarnej piekarni "Tartine Bakery" w San Francisco. Chleb wychodzi perfekcyjny, ma wyjątkowo chrupiącą skórkę, a miąższ wilgotny i pełen nieregularny...

Tyle już Wege imprez było w okolicy niestety zawsze coś się wydarzy, że nie mogę się na nich pojawić. Tym razem dzięki sprzyjającym okolicznością mogłam wreszcie wpaść na Wege Festiwal w Katowicach. Zabrałam ze sobą Synka mojego i przyjaciela. Na miejs...

Delikatny mus z białej czekolady i dyniowego puree to idealne połączenie. Dynia i przyprawa do piernika nadaje deserowi niepowtarzalnego smaku i aromatu. Do tego chrupiące, korzenne bezy. To jest idealny mus dla każdego łasucha:)Składniki na bezy:- 1 b...

Zdecydowanie ulubioną formą obiadu w jesienno zimowym okresie jest zupa. Przyznaję, nieczęsto pojawia się na stole w ostatnim czasie, jednak nic nie jest w stanie tak rozgrzać w momencie kiedy za oknem jest naprawdę zimno [choć kolejny raz zima jest dl...

Jedyny mazurek, jaki do tej pory jadłam to klasyczny mazurek kajmakowy, który jako dziecko co roku ozdabiałam. Piekielnie słodki, piekielnie smaczny, bo kajmak to jedna z tych niewielu ekstremalnych słodyczy, które jestem w stanie przełknąć i to z wiel...

Ciasto marchewkowe z dodatkiem musu z pieczonej dyni w wersji gluten free. Mąkę pszenną zastępujemy mąką ryżową, mielonymi migdałami i orzechami. Mąkę ziemniaczaną, której i tak jest niewiele w tym przepisie można pominąć, chyba, że nasz mus dyniowy je...

Pięć lat to ogrom czasu. Dziś zastanawiałam się nad tym, co było i, przyznaję, były to bardzo refleksyjne rozważania. Lata te minęły szybko, ale bez przesady. Wiele się wydarzyło, wiele przeżyłam, wiele także doświadczyłam. W moim życiu pojawiły się n...

Dziś nie będzie przepisu na daną potrawę napiszę o zagęszczaniu zup, sosów. Jak chodziłam do szkoły kucharskiej na okrągło mieliśmy "wpijane" do głowy o mące, maśle, ziemniakach itd. Różne sposoby zagęszczania przerabialiśmy na pierwszym roku. Po...

Golonka pieczona w rękawieOstatnio zarzucam Was przepisami na golonki, ale tak się złożyło, że była u nas dwa razy w niedługim odstępie czasu. Przepis tym razem na golonkę pieczoną w rękawie. Jest pieczona bez wcześniejszego gotowania, a wi...

Zanim zdecydowałam się na ciasto o tej pięknie brzmiącej nazwie- trochę poszukałam, poczytałam i wydaje mi się, że w oryginale ten przekładaniec występuje bez dodatku dżemu. U Arabeski Królewiec prezentował się tak pięknie z tymi dod...