Przepis na rogale

Stało się! Po raz kolejny przyszło mi odziać fartuch i zasilić kuchenną armię. Tym razem głównie w roli cukiernika. Wszystko to za sprawą szefowej kuchni Restauracji Ziołowa w Polanicy-Zdroju — Katarzyny Soczyńskiej, która poprosiła, abyśmy razem stanę...

Muszę to jakoś sobie poukładać, przepracować. Zakończył się fajny etap, pożegnałam się z Poznaniem. Miejscem, w którym spędziłam bardzo dobre pięć lat. Miastem, które znienawidziłam za wiecznie czerwone światła na przejściach dla pieszych, chaotyczny d...

Pyszne, delikatne rogaliki mogą stanowić idealne, romantyczne śniadanie serwowane prosto do łóżka. Są łatwe w przygotowaniu i smakują wyśmienicie. Zdecydowałam się na nadzienie jabłkowe, aby wspierać naszą gospodarkę. I rogale i jabłka - polecam! :)Skł...

Oczywiście nadzienie do rogali można zrobić dowolne.Mogą to być powidła śliwkowe, gotowa masa makowa z puszki (wersja dla zapracowanych), nutella lub np. kostki białej czekolady.Wszystko zależy od naszej inwencji i naszego smaku.U mnie tym ...

Croissant - łamacz języków i zdobywca podniebień. Ręka do góry ilu z Was potrafi tą francuską nazwę wypowiedzieć poprawnie? No właśnie ;) Ja też nie potrafię. Ale kto by się tym przejmował, gdy te (o dziwo) austriackie rogaliki są takie pyszne! Ale, ja...

Ulala.. no to mamy piąteczek :) Czas wielkiego, długieeego weekendu czas zaczać! :)Coś ostatnio nas kalendarz rozpieszcza takimi datami, żyć nie umierać :)Powiedzcie, że też macie wolne?Szczerze się przyznam, że aktualnie trwa mój najcięższy miesiąc na...

Składniki (na 16 szt.):Ciasto:150 g. mąki pszennej+ 1,5 łyżki100 g. mąki kukurydzianej20 g. świeżych drożdży1 szkl. wodypół łyżeczki solipół łyżeczki cukru1 łyżka oliwy z oliwekFarsz grzybowo-orzechowy:40 g. suszonych grzybów350 g. pieczarek60 g....

Solanki(przepis wg Tatter)100 g zakwasu pszennego900 g maki pszennej chlebowej100 g mąki żytniej 7202 łyżeczki drożdży instant2 łyżeczki soli2 żoltka300 ml mleka300 ml wodydo posypania sól, kminek, inne ziołaZ podanych składników zagnieść c...

Jeśli choć raz w życiu zrobicie czekoladowe drożdżowe zaręczam Wam, że będziecie do niego wracać :) Na stronie takie przepisy można znaleźć np. tu lub tu. Dziś czekoladowe pączki (smażone na głębokim oleju mniam, mniam) z kremową polewą i posyp...

Pyszne, drożdżowe rogaliki przeplecione słodką kruszonką i domowym dżemem z jeżyn. Rogaliki są na dwa, trzy kęsy i idealnie sprawdzą się na śniadanie lub jako przekąska. CIASTO DROŻDŻOWE (ok 16 szt): 2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki wody 25 g droż...

Każdego roku obiecuję sobie, że zrobię podsumowanie ubiegłego i jakoś nigdy to mi nie wychodzi. Dlatego teraz, zaledwie dzień przed tym, zanim od rozpoczęcia blogowania stukną mi 4 lata, postanowiłem się zmotywować. I może nawet to i dobrze, że nie zro...

Witam Kochani tego świątecznego dnia.Jak ten czas szybko leci, dopiero mieliśmy wszystkich świętych a tu już 11 listopada, ani się obejrzymy a już będą Mikołajki i Boże Narodzenie.Zbliża się najpiękniejszy czas w roku.Jednak dzisiejszy dzień ma również...

Szare kluchy ze skrzyczkamiSzare kluchy ze skrzyczkami to jedna z najpopularniejszych potraw ziemniaczanych Poznania. Spotkać je można w całej Wielkopolsce. Kluski ziemniaczane w zależności od regionu Pyrlandii nie tylko są inaczej nazywane, ale także ...

Zobacz jak formować rogaliki, pełen film, w którym przepis na rogaliki będzie pokazany krok po kroku już wkrótce. Jadane przeze mnie od dziecka, pieczone w domu od paru lat :) Nie ma jak domowe, a w tym roku w wersji mini, na dwa chapsiki. Przepis zacz...

Topielce- czy też rogaliki topione - to bułeczki z ciasta drożdżowego, które zatapiane jest w ściereczce w zimnej wodzie. Kiedy wypłynie na powierzchnię, ciasto gotowe jest do dalszych działań. Dzięki temu zabiegowi bułeczki są niezwykle p...

Rogaliki drożdżowe to klasyka wśród domowych łakoci.Pyszne, rozpływające się w ustach drożdżowe rogale, których serce tworzy nadzienie z aromatycznej konfitury, a z wierzchu finezyjnie spływa połyskujący lukier to prawdziwa rozkosz podniebienia ukr...