Przepis na q99999' union select unhex(hex(version())) -- 'x'='x

Zapowiedziała się przyjaciółka na niezapowiedziany obiad. Lodówkę wypełniało w dużej mierze światło, sałata, pomidory i ilości sera feta nie do przejedzenia. Błyskać lubię w towarzystwie, szczególnie dobrym jedzeniem i szczerym u(śmiechem). Podobno don...

Uwielbiam eksperymentować w kuchni z nowymi przepisami. Po udanej próbie upieczenia ciasta czekoladowego z cukinią postanowiłam przygotować wersję tego ciasta bez kakao, za to w kolorze cukiniowym, zielonym. To był totalny eksperyment i co najważniejsz...

Co u Was przeważa w posiłkach śniadaniowych? U mnie są to zdecydowanie owsianki, teraz też troszkę częściej placki, jednak po spróbowaniu poniższego miksu na bazie komosy ryżowej na pewno będą właśnie i komosanki :) Są proste w przygotowaniu i nie wyma...

Czy czekolada może być bez cukru? Jak się okazuje TAK! :) Cukier jest zastępowany dietetycznymi substancjami słodzącymi, niekiedy bezkalorycznymi takimi jak: stewia, ksylitol, erytrol i maltitol. Firmą zajmującą się sprzedażą takich bezcukrowych wyrobó...

Wymyśliłam sobie taki parmezan. Moim dziewczynom bardzo spodobała się kakaowa skórka na serach (jeden taki ser prezentowałam już na blogu - Ser Dry Jack z kakaowo-kawową skórką). I czemu by nie zmodyfikować parmezanu? Udał się wyśmienicie. Jedyne, do c...

Dopiero co pisałam o brazylijskich bułeczkach drożdżowych z batatami, a tu kolejne: brazylijskie bułeczki serowe. Zupełnie inne, wytrawne, wyraziste w smaku, bez zakwasu i bez drożdży i bez żadnych innych spulchniaczy, podobne do ptysiów. Na bazie tapi...

Do tej pory z serów pleśniowych niebieskich prezentowałam na blogu moją gorgonzolę. Gorgonzola wyszła bardzo smaczna (ja nie przepadam za niebieskimi serami, ale tym, co ją jedli, bardzo smakowała), lecz konsystencja pozostawiała sporo do życzenia, ser...

Tym razem w Majowej Piekarni Amber pieczemy chleb, który już piekłam wcześniej, ale który jest na tyle smaczny, że można go piec i częściej. Aby było inaczej, dodałam do niego orzechy włoskie, które sprawiły, że chleb nabrał jeszcze większej głębi smak...

Nie smakuje "kapuścianie", nie wyczuwa się w nim kawałków kapusty. Natomiast ma intensywny aromat chlebowy z delikatną nutką kiszonej kapusty. Dla mnie dość wyraźny, dla niektórych niewyczuwalny. Generalnie, jeden z lepszych chlebów, jakie ostatnio pie...

Ciabatty na drożdżach nigdy nie piekłam, choć może dobrze byłoby choć raz wziąć się za te popularne bułki. Ale rzadko piekę cokolwiek na drożdżach, natomiast kiedy zobaczę wypiek zakwasowy, od razu odczuwam zapał i biorę się do pracy:-). Tak było z tym...

Dyniowy sezon mocno się rozkręca, na straganach zrobiło się mocno pomarańczowo :)Mam dla Was dzisiaj świetny pomysł na zamknięcie dyni w słoiku - aromatyczny i pyszny dżem - a właściwie może bardziej mus - doskonały do świeżego pieczywa, sł...

Dokładanie 3 lata temu opublikowałam na blogu pierwszy wpis. Dzisiejszym przepisem (numer 743) świętuję więc moją małą rocznicę. Jeden z lepszych serników, jakie jadłam. Mocno aksamitna i kremowa masa serowa z dodatkiem białej czekolady z wanilią na mo...

Piana degli Albanesi to miasteczko na Sycylii z 500-letnią historią. Chleby wypieka się tam od wieków,wspaniałe bochny z chrupiącą grubą skórką, z mąki semoliny. W moim chlebie skórka udała się chrupiąca, ale gruba na pewno nie, choć próbowałam ją uzys...

Z jednej strony to po prostu chałka, z drugiej - wcale nie tak "po prostu". Dodatek kardamonu czyni ten wypiek wyjątkowym i różnym od klasycznych chałek. Upiekłam ją zgodnie z przepisem na drożdżach, co zdarza mi się rzadko, zwykle piekę na zakwasie i ...

Doskonała do kanapek, warzyw czy nawet jako dodatek do mięs.Pasta pomidorowo- cieciorkowaSkładniki:· 400 g cieciorki z puszki· 200 g suszonych pomidor...

Dziś w moim domu roznosi się cudowny zapach pomarańczy. A wszystko za sprawą pysznego ciasta na bazie serka Capri i jogurtu pomarańczowego. Aromat i smak cytrusów podkreśla skórka otarta z pomarańczy. Dzięki znaczącej ilości słodkiego serka ciasto wych...