Przepis na Przepis na syrop z szyszek modrzewia

Ostatni w tym roku przepis na piernik. Specjalnie tak późno go publikuję, bo należy go przygotować nie wcześniej niż 4 dni przed świętami. Miękki od razu, delikatny i wilgotny. Przełożony powidłami i oblany aksamitną polewą czekoladową, a wszystk...

Krucho drożdżowa strucla makowaPoppyseed roll cake, for English scroll downTo ciasto kojarzy mi się zarówno z Bożym Narodzeniem, jak i Wielkanocą. Jest tak uniwersalne i pyszne, że grzechem byłoby go nie zrobić na nadchodzące Święta;) Uwielbiam masę ma...

Naleśniki bananowe to świetna alternatywa do typowo mącznych naleśników. Dzięki temu, że zrobione są między innymi z bananów, są słodziutkie i lekkie. Minimalny dodatek mąki ziemniaczanej potrzebny jest do prawidłowego procesu smażenia. Jeśli jednak je...

Uwielbiam żurek. I choć robię go bardzo często (Karol za nim przepada), najbardziej kojarzy mi się ze Świętami. Dzisiejszy żurek wyszedł genialny – może dlatego, że zajęłam się nim bardzo dokładnie i tylko jemu poświęciłam uwagę :) To naprawdę prosta z...

Przepyszne ciasto parzone przełożone gęstym kremem budyniowym o smaku waniliowym i posypane cukrem pudrem. Nie lubię ciast z rzadkimi kremami, które wypływają z nich podczas krojenia i jedzenia. Nie umiem jeść takich ciast bez rozkładania ich na części...

Dzień zapowiadał się dość intensywnie, więc ciocia musiała stanąć na wysokości zadania i przygotować pożywne śniadanko. W oko wpadły ziemniaki ("Młody lubi placki ziemniaczane" - pomyślałam), a chwilę później wzrok spoczął na cukinii. A ponieważ mamy w...

Zapach drożdżowego ciasta rozchodzący się po domu … przepiękne odczucie

Klasyka kuchni polskiej, znane i lubiane krokiety z kapustą i mięsem. Mimo, że są dosyć pracochłonne, ich smak wynagradza wszystko. To świetny pomysł na wykorzystanie gotowanego mięsa z rosołu lub jakiejkolwiek zupy. Dodatek kapusty sprawia, że krokiet...

Wiosną zaczyna się sezon na zielone, świeże i szybsze niż zwykle. Nikogo więc nie powinno dziwić, że te wszystkie cuda z warzywniaka najlepiej smakują z makaronem.Nasze wiosenne penne podaliśmy ze szparagami (o ich przygotowaniu i przechowywaniu ...

Nie za słodkie, delikatne ciasteczka z serowo-kokosowym nadzieniem - to na pewno ciekawa propozycja do wypróbowania. Ciasto z zewnątrz jest delikatne i miękkie dzięki użyciu twarogu, natomiast nadzienie w środku doskonale komponuje się z wiórkami kokos...

Pamiętacie buraki z zeszłego tygodnia? Wspominałam, że idealnie smakują na kanapce, jako buraczane carpaccio i stanowią idealny dodatek do sałatki. I właśnie w takiej roli chcę je teraz obsadzić.Mogłabym tę sałatkę nazwać "późne lato". Bo letnie smaki ...

Pyszne paszteciki mięsne w kształcie zajączków przygotowałam na Wielkanoc, ale świetnie sprawdzą się na imprezie jako gorące danie podane razem z aromatycznym barszczem na zakwasie. Wbrew pozorom ich przygotowanie jest bardzo proste. Paszteciki upiekła...

Są takie ciasta, które na zawsze utkwią w mojej pamięci. Jest to zarówno drożdżowe z owocami, makowiec i tort orzechowy mojej mamy, sernik z bakaliami cioci, a także „snickers”, andruty, tort kajmakowy czy właśnie murzynek z kokosem mojej babci. Wszyst...

Czekoladowa wariacja na temat popularnego deseru na bazie serka mascarpone oraz naponczowanych podłużnych biszkoptów... :) Kakaowo - czekoladowy krem doskonale łączy się z dodatkiem wiśni z nalewki, których jest tu całkiem sporo ;) Całość, choć t...

Pogoda w tym roku naprawdę strzeliła nam focha. Ja już się poddałam i postanowiłam nie chować zimowej kurtki, botki też niech sobie jeszcze postoją, bo przecież dziś... padał śnieg. Powtarzam: śnieg. W maju! Ale ja, naiwna, nadal mam taką maluteńką nad...

Groszek cukrowy pierwszy raz zasiany w tym roku na działce obrodził nadspodziewanie dobrze. Poczyniłam już spore zapasy do zamrażarki, a tymczasem możecie spodziewać się na blogu serii przepisów z wykorzystaniem groszku cukrowego. Uwielbiam smak tych s...