Przepis na Przepis na syrop z szyszek modrzewia

Składniki: 1 łyżka masła (przepis na blogu), 1,5 łyżki białej mąki pszennej, 500ml bulionu rosołowego (przepis na blogu), 1 żółtko jaja kurzego, 62,5ml słodkiej śmietany 12%, 0,5 średniej wielkości cytryny, 4 łyżeczki wybranego brązowego cukru, ew....

... czyli tarta rybna. Przepis zaczerpnięty z XIV wiecznej książki kucharskiej Tailleventa. Jak wskazywałaby nazwa jego również zainspirował kto inny, czyli Dominikanie, we Francji zwani Jakobinami.Oryginalny przepis zawierał również ogonki rakow...

„Ciasteczka owsiane nie są wcale takie młode jak by się mogło wydawać.  Po raz pierwszypojawiły się pod koniec 1800r i szybko stały się bardzo popularne zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Trafiły również do mojej kuchni. Piekę je regularnie z różnymi d...

Negroni to zaraz po Aperol Spritz drugi co do popularności włoski drink. Wywodzi się ona z Florencji i jest robiony na bazie ginu oraz wermutu. Dzięki temu ma on delikatny ziołowy posmak, który świetnie komponuje [...] Artykuł Negroni mocny wło...

Dzisiejszy obiad przygotowałam napatelni (naparze) bezdodawania jakiegokolwiek tłuszczu. Piersi zkurczaka zamarynowałam sobie wcześniej wczosnku, przyprawie dokurczaka, atakże świeżym ziołom (bazylia i
...

Ostatnio dodałam posta z przepisem na karmelowy cukier i obiecałam, że w niedalekiej przyszłości pojawi się przepis z jego wykorzystaniem. Jest i on, przepis na przepyszne waniliowe babeczki z karmelowym kremem / frostingiem. Przepis można by podzielić...

Czas pędzi jak szalony, dopiero był Sylwester, a już się powoli kończy styczeń i do końca Karnawału też już niewiele czasu. Dziś przygotowałam dla Was pierwszy przepis na Tłusty Czwartek - chruściki lane, dość łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. P...

Dzień dobry,Jak przemycić dzieciom trochę warzyw? Co przygotować na obiad naszemu znajomemu wegetarianinowi? Co zrobić, gdy dostaliśmy od rodziny przerośniętą cukinię? Odpowiedź jest prosta - usmażcie cukiniowe placuszki!Placuszki warzywne uwielbiam. N...

Pochodzi ze Szwabii i zwie się Träubleskucha ciasto z czerwonych porzeczek, znalazłam tutaj i przygotowanie go to był strzał w dziesiątkę!  To przepis babci autorki, a jak wiadomo babcine receptury są najlepsze. Sama pam...

Uwielbiam bakłażany. Nie ma nic łatwiejszego niż ugrillowanie kilku ulubionych warzyw w tym przypadku bakłażanów i dorzucenie ich do hummusu (pasty z cieciorki). To takie idealne danie. Po pierwsze dla osób nie lubiących stać przy kuchni, smażyć, sieka...

W ostatnią sobotę miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych z marką Galeo organizowanych w Cook Up studio w Warszawie. Tematem przewodnim były nadchodzące Święta i hasło Garść tradycji + szczypta nowoczesności = przepis na uda...

Lodówkowe śniadania powoli powracają. Jednym z nich krem z surowej kaszy gryczanej. Naturalne kakao zestawiłam z aromatycznym kokosem. Obowiązkowo pojawiła się także pietruszka. Dodanie ją do kremu okazało być się świetnym pomysłem. Delikatną kaszę pod...

"O miłości wiemy niewiele. Z miłością jest jak z gruszką. Gruszka jest słod­ka i ma kształt. Spróbuj zdefiniować kształt gruszki."Andrzej SapkowskiLubię deszczową pogodę, nie mam wówczas wyrzutów sumienia, aby zwinąć się w kłębek w łóżku z dobrą ...

Bardzo lubię takie placki. Tym razem zjedliśmy je z sosem jogurtowo - czosnkowym, z dodatkiem gravlaxa (peklowałam surowego łososia przez ponad dobę m.in. w soli, z dodatkiem koperku) i koperku.Ciężko mi podać przepis, bo konsystencję ciasta ustalam na...

Cieciorka w połączeniu z makaronem? Czemu nie! :) Lekko pikantny sos pomidorowy, szpinak i cieciorka - kolorowe danie wegetariańskie ze zdrowymi składnikami, bardzo sycące, a w dodatku szybkie i bezproblemowe w przygotowaniu. Polecam! Przepis z książki...

Święta to taki czas gdzie możemy sobie pozwolić na ,,delikatne” łakomstwo i podpinanie guzików w spodniach. Spacery w zimowe, mroźne grudniowe dni sprzyjają zwiększeniu kalorii konkretnym obiadem. Moja rodzina poza słodkościami uwielbia jeszcze wszelki...