Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Taka babka może bardziej kojarzy się z jesienią, ale ja postanowiłam zrobić ją właśnie teraz w środku lata, bez żadnych owoców, dodatków. Wykorzystałam otrzymaną mąkę z orzechów ziemnych, ale świetnie tutaj sprawdzą się również drobno zmielone właśnie ...

Nie będę się rozpisywać, bo nawet pisanie powoduje, że leją się ze mnie hektolitry potu i dostaję zadyszki. Temperatura właśnie wskazuje 32 stopnie w cieniu (a mieszkam za miastem, nie chcę myśleć, co się dzieje w centrum). Dla ochłody []...

Bataty … pokrojone, obtaczane w oliwie z dodatkiem czosnku i przypraw … upieczone z gałązką świeżego rozmarynu i główką czosnku … pyszna przekąska lub dodatek do dań mięsnych i rybnych.   Składniki: 2 duże bataty 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine pi...

Dziś polecam prosty wegański sos beszamelowy równie smaczny, jak ten na mleku krowim. Często w tradycyjnych przepisach, zwłaszcza przy zapiekankach jest wykorzystywany sos beszamelowy. Weganie rezygnują z tego składnika, przez co danie często t...

Jesień, czas niekończących się rozmów o grzybobraniu. Mam jednak wrażenie, że o ile prześcigamy się w zbieraniu grzybów, o tyle pomysłów na to, co z nimi zrobić jest zdecydowanie mniej. W takich chwilach wyciągam sekretny zestaw ziół z północy Wietnamu...

Sałatka Caprese z cebulką to szybka i prosta sałatka, która idealnie nadaje się do potraw z grilla. Mozzarellę w mini kuleczkach można oczywiście zastąpić zwykłą mozzarellą pokrojoną na mniejsze kawałki, a zwykłą oliwę można zastąpić np. oliwą smakową ...

składniki: 180 g płatków owsianych 220 g mąki orkiszowej 200 g cukru 150 g masła, miękkiego 1 jajko 2 łyżki miodu 3 łyżki kefiru 4 łyżki drobno posiekanych migdałów 1 łyżeczka sody sezam do posypania wykonanie: Płatki owsiane mielimy najlepiej robocie ...

Z początkiem września, zaledwie trzy tygodnie temu, rozpoczął się kolejny rok szkolny. Szkoły zapełniły się uczniami. Przedszkola zaś powitały w swych progach przedszkolaków. Dla części dzieciaków jest to kolejny rok edukacji przedszkolnej. Dla części ...

Kurki już się pojawiły, więc do mojej kuchni trafiły. Na patelni je podsmażyłam, ciasto francuskie w prostokąty pokroiłam, które wcześniej pietruszką z oliwkami zmiksowanymi wyłożyłami dopiero kurki dołożyłam. Każdy kawałek ciasta pozawijałam, wi...

Priorytetem dla mnie podczas podróży wszelakich, obok tułaczki w celu odkrycia urokliwych miejsc, jest oczywiście próbowanie regionalnych smakołyków, najlepiej street food. Nie ma nic lepszego niż wybór jedzenia, podążając tropem lokalnej społecz...

Była kolejna zrzędu deszczowa sobota – atmosfera doszpiku jesienna itaki też mójhumor. Szarość isiąpiący nieustannie deszcz powoduje uludzi dziwną mieszankę emocji –senność pomieszaną zrozdrażnieniem. Spędzaliś...

Bardzo lubię dziecięce poranki. Powody są trzy: Pierwszy - lubię chodzić z chłopakami do kina i patrzeć jak chłoną bajkę w całości, bo przecież w domu to zawsze coś musi ich rozproszyć. Drugi - bilety są tańsze niż na klasyczny seans. Trzeci - reklamy ...

Nie dajmy się zwariować. Mody na przewodniki, poradniki ogarnęły świat jak długi i szeroki. Kto by pomyślał, że trzeba ludziskom napisać drukowanymi literami, że powinni być szczęśliwi. Kiedyś było to równie jasne jak zorza polarna nad Islandią. A prop...

Pozostając jeszcze w klimacie Świąt chciałam napisać kilka słów o tradycyjnym włoskim cieście przyrządzanym na Wielkanocne Święta i podać swoją wersję przepisu na ten smakołyk. Zaznaczam, że pomimo włoskiego rodowodu ciasto to jest wykonywalne pod każd...

Kupiłam filet z indyka sama jeszcze nie wiedząc co z niego przygotuję. No i dowiaduję się, że Luby filetu z indyka nie lubi, bo bez smaku, bo suchy. Obiecałam, że przygotuję indyka tak, że na pewno będzie mu smakowało. Postanowiłam zrobić roladki z tym...

Wiosna wiosną, a u nas nadal królują zupy. Gęste, rozgrzewające, z warzywami, kaszami czy strączkowymi. Jeszcze mi się smak na wiosenny nie zmienił, nadal potrzebuję się rozgrzewać. Ale nadejdzie taki dzień, że zapragnę lekkiej sałatki i wino czerwone ...