Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Środek tygodnia, a u mnie dzisiaj w menu naleśniki na słodko, które zdecydowanie bardziej wolę smażyć niż jeść, a jeśli już to najlepsze są dla mnie takie wytrawne, z gorgonzolą i suszonymi pomidorami. Niemniej jednak od czasu do czasu mam ochotę na ta...

Od dawna chodziły za mną gnocchi dyniowe, ale za każdym razem gdy przygotowywałam puree z dyni to lądowało w garnku do zrobienia zupy. W końcu udało mi się odłożyć część puree, ale za to nie miałam pod ręką ziemniaków. Zdecydowałam się więc na zw...

Kupiłam kapustę kiszoną w całości, małe główki. Liście miała elastyczne i pięknie odchodziły od wyciętego głąba, aż się prosiło żeby je pozawijać. Plan warsztatowy był taki, że zrobimy roladę z jarmużu i wątróbki jarmuż udało mi się znaleźć pię...

Krokiety z indykiem w szpinaku Składniki: ( Na ok. 13 krokietów) Naleśniki: 3 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka oleju rzepakowego szczypta soli i pieprzu Farsz: 500g. fileta z indyka 450g. mrożonego szpinaku 250g. sera mascarpon...

Krokiety z indykiem w szpinaku Składniki: ( Na ok. 13 krokietów) Naleśniki: 3 jajka 1/2 szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżka oleju rzepakowego szczypta soli i pieprzu Farsz: 500g. fileta z indyka 450g. mrożonego szpinaku 250g. sera mascarpon...

Jest już rabarbar, więc nie mogłam odmówić sobie i nie zrobić jakiegoś ciacha. Padło na pysznego ucierańca z dodatkiem twarogu i kruszonki :-)Składniki na tortownicę 21 cm3 jajka3/4 szkl cukru60 g masła100 g sera twarogowego półtłustego1 czubata szklan...

Czyli znów kosmiczne wymysły. Ale nie na co dzień przecież, nie zamiast innej żywności, tylko jako miły bonus od czasu do czasu, wisienka na torcie. Z ciekawości je czasem kupuję, a potem okazuje się, że przydają się i mają swoje zalety. Okazjonalnie u...

To już chyba ostatni w tym roku wpis z dynią w roli głównej. Chociaż bardzo bardzo kusi mnie sernik dyniowy i zupa krem z mleczkiem kokosowym i chili, więc kto wie... Dynia jeszcze w warzywniakach jest! To danie jest szybkie i zdrowe, a z ...

Ryż na mleku z cynamonem, masłem i cukrem, to jedna z najsmaczniejszych i najwcześniejszych potraw z dzieciństwa jakie pamiętam. Pamiętam jeszcze to, że mogłam jeść na okrągło. Moja mama miała niezawodny patent na ryż, a mianowicie: gazetę, pierzynę i ...

Makaron udon to gruby pszenny makaron pochodzący z Japonii. U nas w sklepach azjatyckich można kupić świeży makaron udon dosłownie za kilka złotych, jego przygotowanie jest również bardzo proste, wystarczy zanurzyć go dosłownie na chwilkę w gotującej s...

Kiedy pomyślę o chlebie smażonym, od razu przypomina mi się dzieciństwo. Gdy byłam mała, mama często go robiła, zazwyczaj na kolację. Pamiętam, jak całej rodzinie trzęsły się wtedy uszy. Dziś prezentuję chleb smażony z serem, bo taki lubię najbardziej....

Sklepy w okresie świątecznym to temat długi i szeroki. Nie da się ukryć, że pracownicy są wówczas przemęczeni, a wiadomo że jak ktoś jest przemęczony to jest zły. My również jesteśmy zmęczeni staniem w kolejkach, tym że jest tak mało pracowników do obs...

To znowu ja, wracam i odchodzę, nie wiem czy wróciłam na dobre, ale wiem że bardzo chcę się z Wami podzielić przepisem na tą zapiekankę, która wczoraj została wręcz zlizana z talerza.Są chwile kiedy mam wielki zapał do pisania i robienia zdjęć, ale kie...

Sezon na przepyszne węgierki powoli dobiega końca. Warto to wykorzystać przygotowując z ich dodatkiem nie tylko ciasta, ale i mięso. Dokładniej wątróbkę. Skoro robimy ją z jabłkami, równie dobrze można przygotować ją ze śliwkami. Tak  mi się wydawało i...

Chleb bezglutenowy na mące gryczanej. Nowość w naszej kuchni. Żeby była jasność nie mam nic do glutenu. Nie ulegam modzie... Czytaj dalej

Gotowanie zupy to jeden z moich sobotnich rytuałów i jeśli tylko jestem w domu to nie wyobrażam sobie przedpołudnia bez tej czynności. Zawsze mam problem ze zmieszczeniem wszystkiego w garnek i nie ważne jakiej wielkości naczynie bym wzięła, i tak częś...