Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Ciasteczka z orzechami ziemnymi, desery z dodatkiem orzechów i orzechy w ogóle bardzo pasują do zimowej kuchni. Dzięki dużej zawartości tłuszczu w orzechach, potrawy które je zawierają są bardzo sycące. Teraz jest najlepszy moment, żeby jeść orzechy na...

Mój kolega po fachu, znacznie starszy, ale wciąż w dobrym zdrowiu, mawia, że są trzy rodzaje białej śmierci: biała sól, biały personel i biały cukier. Solą nie przejmowałam się nigdy, bo ciśnienie mam z natury niskie, ale ze wz...

Wczoraj był piątek, to musiał być stek. Z tuńczyka. Nie wiem jak w kraju, ale tutaj, na zielonej wyspie tuńczyka w puszce mamy w dwóch wersjach – w kawałku (tuna steak) lub w kawałkach (tuna chunks). W tej pierwszej wersji, po otwarciu puszki zo...

Dzisiaj na moim blogu przepis autorski w wykonaniu mojego syna i synowej. Sushi to potrawa, która wymaga nieco zaangażowania. Jednak zrobiona z własnych ulubionych składników, na pewno zrekompensuje czas poświęcony na jej przygotowanie. Osobiście...

Bułki na zakwasie z pieczonym czosnkiem są po prostu pyszne. Upieczone we wspólnej Lipcowej Piekarni Amber z przepisu Marcina, który zaadaptował recepturę J. Hamelmana z chleba na bułki. A bułki upiekła i zaproponowała do wspólnej piekarni Renata. Ja w...

Są takie książki z którymi nie mogę się rozstać - wertuję, podczytuję, oglądam, zaznaczam. Książki, które uczą, inspirują i smakują.Kuchnia skandynawska przez dłuższy czas kojarzyła mi się ze szwedzkimi klopsikami, śledziami i czekoladą marabou w...

Ostrzegałam niektórych z Was (i samą siebie też), że z bezą może być tak jak kiedyś było z ciastem drożdżowym. Czyli że jak raz wyjdzie idealnie, to będę do niej wracać często i namiętnie. No i wróciłam. Co więcej, połączenie bezy z rababrbarem jest dl...

Do wykonania dzisiejszego dania, zainspirowały mnie gołąbki zaprezentowane przez Pawła aka Weganona. Nie ukrywam, że pozazdrościłem mu kapuścianego smaku wymieszanego z kaszą jaglaną i postanowiłem pójść tym śladem. Moja wizja była nieco inna, ale kapu...

Słodka klasyka. Ciasto, o którym większość z Was na pewno kiedyś słyszała, jeśli nie pod nazwą Pani Walewska, to być może jako Pychotka, bo i taka nazwa obiła mi się o uszy. Do upieczenia tego ciasta zbierałam się już od dawna i choć nie ...

Jakiś czas temu pokazywałam Wam dwa przepisy na ciastka owsiane: miękkie ciasteczka z cukinią i chrupiące z kawałkami czekolady. Dziś proponuję najprostsze owsiane ciasteczka - maślane, z mnóstwem płatków. To bardzo szybki i nieskomplikowany wypiek. Po...

Kiedy próbujemy przechodzić na bardziej naturalne jedzenie, jedne zmiany przychodzą nam łatwiej, a inne trudniej. Nie jest łatwo z dnia na dzień zupełnie zrezygnować z napojów gazowanych, kupnych sosów, czy słonych przekąsek. Moim sukcesem była rezygna...

Soczewica jest to roślinka stączkowa bardzo bogata w białko. Zupa soczewicowa podobnie jak grochowa należy do tych raczej sycących zup. Dzięki czemu może śmiało nam służyć jako syty obiad. Moim ulubionym rodzajem soczewicy do przyrządzania zupy jest ta...

Inspiracja na dzisiejsze danie nadeszła po wizycie w marokańskiej restauracji. Nic nie inspiruje mnie bardziej jak podróże, lokalne restauracje, lokalni pasjonaci kulinarni. Bardzo rzadko jednak spotykam się z autentycznością tradycyjnych potraw, pocho...

Pyszne, wilgotne ciasto ucierane. Niezwykle szybko się je robi, a jeszcze szybciej konsumuje. To jedno z tych ciast, które możemy piec cały rok zmieniając tylko sezonowe owoce. U mnie z nektarynkami i cytrynowym lukrem, który przełamuje słodycz. Przepi...

Krucho drożdżowe roladki z makowym nadzieniem. Sposób przygotowania W letnim mleku rozpuścić drożdże, dodać 2 łyżki cukru i 2 łyżki mąki, wymieszać, odstawić do wyrośnięcia. Z margaryny, maki, soli zrobić kruszonkę, wbić jajka, żółtka, dodać r...

Jesienne ciasto w kolorach jesieni. Delikatne, kuszące na jednym kawałku nie poprzestaniecie. Do galaretki dyniowej dodałam sok z pomarańczy dzięki temu zyskała na smaku.'Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca na Winiary.pl'biszkop...