Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Bardzo smaczna tarta z kalarepką. Ponieważ miał ją jeść Najmłodszy, kalarepa została lekko podduszona na sklarowanym maśle (by zmiękła). Nie jest to jednak konieczne - jeśli wolisz bardziej chrupiącą kalarepę nie podgrzewaj jej, a użyj surowej.Składnik...

Kuchnia Bliskiego Wschodu pełna jest wyrazistych smaków. Tak też jest z tym ciastem. Daktyle w połączeniu z wodą różaną i skórką pomarańczową dają bardzo ciekawą kompozycję smakową. Do tego ciasto jest szybkie i proste w wykonaniu. Idealne na leniwą ni...

Churros w pieczonej wersji, trochę mniej kaloryczna wersja, równie pyszna. Oprócz obtoczenia ich w mieszance cukrowo-cynamonowej warto maczać je w sosie czekoladowym :) Pycha! mieszanka cukrowo-cynamonowa:1 łyżka brązowego cukru2 za...

Delikatne jak biszkopt ciasto z mielonymi migdałami przekładane masą budyniową. Trudno poprzestać na jednym kawałku ;)ciasto migdałowe:8 białek3 żółtka150 g cukru1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia80 g mąki150 g mielonych mi...

Czy Wam też zdarza się, że niedziela jest dniem lenistwa i beztroski? Tak właśnie wygląda moja niedziela! :) Nie mam ochoty długo siedzieć w kuchni, najchętniej cały dzień spędziłabym na czytaniu ulubionej książki i z kubkiem herbaty w ręce.Na dzisiejs...

Propozycja na trochę słodszą i bardziej świąteczną wersję ciasta drożdżowego. Taka hybryda między babą wielkanocną a mazurkiem,która u nas jest przebojem śniadaniowym.Składniki:(na jedną blachę 26 cm średnicy)250 g mąki tortowej1/4 szklanki...

Uwielbiam widok mojej lodówki podczas lata. Pełna jest sezonowych owoców i warzyw, cieszy oczy całą gamą barw. Ma w niej swoje miejsce również bób, który wykorzystałam do przygotowania lekkiego obiadu. Jest trochę roboty z obieraniem go z łupinek, po z...

Te bardzo łatwe do zrobienia ciasteczka piekę na przemian z bezikami, gdy tylko mam nadmiar białek. Ja przygotowałam je z kokosem i groszkami czekoladowymi, dzięki czemu przypominają biszkopciki. Można jednak do ciasta wmieszać posiekane orzechy, czy m...

Zapowiadałam ten post na facebooku i Instagramie i obiecywałam go zrobić już dawno temu, ale nie mogłam się zabrać do pisania. Nie mam na to żadnego wytłumaczenia i po prostu mam nadzieję, że zostanie mi wybaczone.Na początek może przedstawię te malutk...

Z okazji zbliżającego się Ramadanu, święta muzułmańskiego postu, warto napisać kilka słów na temat tradycji kuchni arabskiej - tej codziennej i tej świątecznej.Kuchnia arabska na co dzień i od świętaNa Bliskim Wschodzie jedzenie i spożywanie posiłków m...

Nalewki owocowe, mocno słodkie, o intensywnej barwie, smaku i zapachu to coś co lubią głownie kobiety, wśród nich ja, i odrobinka mężczyzn. Choć ja równie mocno cieszę się z ich znakowania jak i z samej produkcji.Dziś właśnie kilka słów i domowej produ...

Cudowne, pyszne, słodziutkie malinki - uwielbiam!!! Uwielbiam również naleśniki, dlatego uznałam że połączenie tych dwóch smakowitości będzie trafione. Przy okazji zaspokoję swoją wielką ostatnio ochotę na słodycze w każdej niemal postaci. Chyba kumulu...

Crepes Suzette to absolutnie zachwycające francuskie naleśniki!Bardzo cienkie, chrupiące ciasto, w sosie karmelowo-pomarańczowym z likierem :)Składniki:1 szklanka mąki3 jajka1 szklanka mleka3/4 szklanki wody gazowanejszczypta soli1 łyżka cukru waniliow...

ciasto drożdżowe z makiem, z masłem, kawaUwielbiam ciasta drożdżowe z piekarnii mojej cioci, cały rok ich nie jadłam,więc od razu po wyskoczeniu z łóżka pognałam do kuchni,mój smak dzieciństwa, kocham.

Podaję ten przepis, może się komuś przyda, kto sie uczy od podstaw. Z reszta lubię jak jest wszystko podane, przejrzyście. Ale ma tu jeden cel: potrzebny jest do mojego kolejnego przepisu, który będzie już wkrótce! ;)-TRADYCYJNE CIASTO NALEŚNIKOWE-Skła...

Ciasto faworkowe250 g mąki krupczaki40 g masła3 łyżki gęstej śmietany1 łyżka limoncello3 żółtka1 łyżeczka proszku do pieczeniaKrem200 ml słodkiej śmietany250 g ricotty100 g serka mascarpone5 łyżek cukru1 łyżeczka ekstraktu waniliowegosok i wiórki z 1 l...