Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Jak drożdżówki to drożdżówki. Nie kombinowałam z zakwasem, jedynie z mąką. Bowiem wypieki wytrawne lubimy w wersji razowej (nawet wszystkie dziewczyny!), więc mąkę zmieniłam na razową. I zdrowiej, i, jak się okazało, smaczniej. Do tego cienkie plastry ...

Placki, placuszki...Wspomnienia dzieciństwa...Bo któż jako dziecko nie jadł słodkich placuszków? Zwykłych na proszku do pieczenia lub tych wyjątkowych, babcinych, drożdżowych. Najlepiej z dodatkiem jabłek - tartych bądź w całości. Były też naleśniki. Z...

Mama Karmele-ona pożyczyła mi książkę kucharską -"TANIA KUCHNIA NA CIĘŻKIE CZASY", autorstwa Edy Kierskiej, aż z 1916 roku, która należała do Jej babci. Rok 1916! To praktycznie wiek temu, kiedy została wydana. Obchodząc się z nią, ...

Pizza pełnoziarnista z botwiną, szparagami i pesto bazyliowo-pietruszkowymBeet leaves and asparagus wholewheat pizza with basil and parsley pesto, for English scroll downZielona pizza. Często opuszczam klasykę i staram się zrobić coś innego niż to typo...

Bardzo dobre burgery, z zaskakującymi składnikami. Podstawą są warzywa i kasza jaglana. Ciekawym dodatkiem jest kakao i sezamki. Wege burgery wyglądają jak czerwone rasowe mięso, a w rzeczywistości są bardzo wege. Buraki sprawiają, że burgery są delik...

Amerykańskie strony internetowe i blogi to niesamowita kopalnia kulinarnych inspiracji. Mieszkając w USA zauważyliśmy, że ich podstawowe produkty spożywcze są nieco inne niż polskie. Po powrocie próbowaliśmy odtwarzać nasze ulubione smaki, ale nie było...

Walentynki, Tłusty Czwartek - jedno i drugie spędziłam bez zbędnych fajerwerków w domku u mamusi, wśród moich kochanych zwierzaków leniuchując i chodząc na długie, długie spacery. Idealna regeneracja, biorąc pod uwagę, że teraz przede mną kolejny wir p...

Na początku listopada popędziłam do Warszawy na warsztaty kulinarne Kulinarne nowINKI z kawą INKA, Sebastianem Olmą ( zwycięzcą popularnego telewizyjnego show ) i barmanami z gruby RaBARBARy. Przyznaję, że nie mogłam się doczekać, gd...

Jak szaleć, to szaleć! Bułeczki przesmacznie nadziane - idealne na Sylwestra!Słodkość do której wracam często i którą regularnie przygotowuję, to ślimaczki drożdżowe. Są idealną przekąską imprezową i zdecydowanie nie zabraknie ich na mojej "posiadówce"...

Czy macie swój ulubiony przepis na pyszną domową pizzę? Ja mam. Ciasto, które jest bazą do mojej pizzy jest idealne. Dlaczego? Bo szybko się je robi i zawsze się udaje. Trzymając się dokładnie receptury uzyskujemy wspaniałe ciasto, które p...

TORT CZEKOLADOWO-KAWOWY Z POWIDŁAMIIdealny tort na urodziny, bądź inną szczególną okazję. Jeden z najsmaczniejszych czekoladowych tortów jakie dotąd jadłam i robiłam. Bardzo czekoladowy, mocno nasączony likierem kawowym, przełożony kremem śmietan...

Witam serdecznieTym razem podzielę się przepisem na pyszny kulebiak z kapustą kiszoną i grzybami. Kulebiak możemy podać podczas wigilii i nie tylko. Jest bardzo smaczny i idealnie nadaje się do podania z barszczem czerwonym. Polecam wypróbować przepis....

Za oknem piękna i słoneczna jesień. Patrzę na te brązy, żółcieniei pomarańcze z nadzieją, że zbyt szybko nie zniszczy ich mróz. W ręku trzymam talerzyk z tartą... niezwykłą tartą, która odzwierciedla to, co widzę za oknem. Pomarańczowo-orzechowa ...

W końcu po długiej przerwie, są chęci do szybkiej mobilizacji i wspólnego wypiekania. Jak zwykle albo spóźniona, albo na ostatnią chwilę. Kto mnie zna ten wie, nie jest mi z tym dobrze, ale cóż zrobić jak inaczej się nie da... ? Dzień musiałby t...

Dynia i przyprawy korzenne świetnie ze sobą współgrają .A jak przyprawy korzenne to skojarzenie oczywiste z piernikiem .No to może warto pokombinować i zrobić piernik z dynią ??A pewnie ,ze warto .Aromatyczne ciasto , wilgotne&n...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti100 g gorzkiej czekolady/ 3.5 oz dark chocolate/ 100 g di cioccolato fondente1 łyżka kakao/ 1 tbs cocoa/ 1 cucchiaio di cacao2 łyżki wody/ 2 tbs water/ 2 cucchiai di a...