Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Do tej pory placki z dyni kojarzyły mi się raczej ze słodkością, jednak niejedno dynia ma oblicze! Wczoraj potraktowałam ją wytrawnie i choć zdjęć placki nie mają zbyt wielu i nie wyglądają na nich przepięknie, to są bardzo smaczne!Bez gadania, d...

Jesień- moja ukochana pora roku, najpiękniejsza zdecydowanie. Ulice pełne kolorowych liści, rynek zachwyca kolorami warzyw i owoców, a tam króluje dynia. Od dyń olbrzymów, przez mniejsze hokkaido, aż do ozdobnych maluchów w finezyjnych kształtach i kol...

Wychodzę z założenia, że robienie słodkich prezentów na różne okazje jest czasami lepsze niż kupowanie prezentów. Trzeba poświęcić swój czas i włożyć serce w te wypieki. Tym razem sama sobie zrobiłam prezent na urodziny. Puszyste kokosowe babeczki z mi...

Tą babkę zrobiłam tylko dla tego że nie potrzebuje dużo nakładu pracy....to raz, a po drugie..chciałam wypróbować nowo zakupioną formę sylikonową ...i powiem wam..że to był błąd! Formy z silikonu bez sztywnego "rusztowania" są beznadziejne.Ciasto co pr...

Uwielbiam serniki, ale tylko takie wilgotne, delikatne, rozpływające się w ustach. Bardzo lubię też grę smaków, w tym przypadku słodko -słonych. Długo kombinowałam z przepisami , aż w końcu znalazłam swój sernik idealny.&n...

Moi drodzy, dzisiaj na blogu - karnawałowe tarteletki! Czyli szyk, szok, styl i powiew zachodniej elegancji ;)Moim zdaniem rzecz łatwa i szybka do przygotowania.Pikantne ciasto na tarteletki czyli mini-tarty.Składniki: 200g mąki (zwykła pszenna jasna n...

Nadadzą się do niego niemal wszystkie owoce. Do tej pory robiłam je z rabarbarem, truskawkami, morelami, jagodami, borówką amerykańską. Jest ciężkie i wilgotne, a dzięki dodaniu otrębów zdrowsze.Składniki suche:270 g mąki pszennej20 g mąki razowej (psz...

Nie wiem czy tylko ja tak mam, czy Wam czasem też się zdarza rozprawiać się z emocjami w kuchni? :) Dzisiaj zatęskniłam za domem, który jest daleko... Chcąc poczuć kuszący zapach placków z jabłkami mamy, które nie raz budziły mniei zrywały z łóżk...

Moja pierwsza próba z amarantusem wyszła tak sobie... Było to dobre kilka lat temu i postanowiłam upiec muffinki z mango. Stwierdziłam wtedy, że mango to owoc do spożycia najlepszy na zimno. W takiej wersji go uwielbiam, jednak w muffinkach z amarantus...

Pieczarki? Ciastka? Kiedy je po raz pierwszy zobaczyłam bardzo mnie zaintrygowały. Tureckie tradycyjne ciasteczka do złudzenia przypominają grzyby. Przygotowanie ich jest banalnie proste, a smakiem przypominają miękkie biszkopty. Ponieważ są dość duże,...

Jest połowa czerwca (no prawie, ale ostatnio zaskoczył mnie sam fakt że połowa 2013 jest już w sumie za nami), sezon truskawkowy dopiero się gdzieś zaczyna, zamiast sandałów lepiej ubierać kalosze, a owoce na bazarkach może i się piętrzą, ale ceny nad ...

Nie przepadam osobiście za tortami. Są za słodkie i przede wszystkim nie przepadam za kremami z masła lub margaryny. Przyszła jednak okazja i postanowiłam upiec swój tort z lekkim jogurtowym kremem i truskawkami. Jest to alternatywa dla osób które krem...

Sezon na rabarbar otwarty. Był już w postaci domowego kompotu z jabłkami i jedzony w sposób tradycyjny - z cukrem. Pora na wypieki. Zdrowe i słodkie małe co nieco. Robi się szybciutko i szybciutko znika :)Składniki:na ok. 15 sztuk4 duże jajkatrochę pon...

Moją ostatnią propozycją do wina deserowegoMonte Santi Originaljest rolada czekoladowa ze śmietanową masąz karmelozowanymi wiśniami.Ciasto:6 jajek (białka i żółtka oddzielnie)100 g gorzkiej czekolady100 g cukru pudru30 g kakao2 ...

Z racji tego, iż w zamrażarce czekało na swoją kolej przygotowane przeze mnie ciasto według przepisu, który opisałam tutaj:kruche ciasto, postanowiłam je wykorzystać na danie obiadowe, które nazwałam ciastowym pierogiem faszerowanym ;...

Te maślane bułeczki wprost rozpływają się w ustach i stanowią fajny pomysł na śniadanie na słodko. Doskonale komponują się zarówno ze szklanką mleka, jak i kawą.400 g maki pszennej50 g świeżych drożdży50 g cukru100 ml mleka150 g miękkiego masła2 jajka1...