Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Truskawki najlepsze są świeże, bez żadnych dodatków. Takie zjadane są u nas w hurtowych ilościach. Ale też lubimy wszelakie wypieki z truskawkami. I wtedy kombinuję, aby były to smakołyki zdrowe, przynajmniej w miarę możliwości. A w tym cieście właściw...

Fenomenalne ciasto z malinami! Biszkopt w smaku przypomina wilgotnego murzynka. Przełożony masą z prażonym słonecznikiem, kajmakiem i mleczną czekoladą jest obłędny. Masa śmietankowa z malinami jest puszysta i delikatna jak chmurka. Ciasto, które jest ...

Moja pierwsza babka gotowana. Już od dłuższego czasu korciło mnie, żeby ją zrobić ale nie miałam foremki. Przeczuwałam, że może być pyszna, bo na taką wyglądała ilekroć się spotkałam gdzieś ze zdjęciem. Wreszcie udało mi się upolować fajną foremkę &nbs...

Smażone jedzenie jest ciężkostrawne to fakt bezsporny, ale jeśli przez cały rok jesteśmy grzeczni, to w karnawał jeden raz możemy sobie pozwolić na małe szaleństwo, nasza wątroba nie powinna się na nas obrazić (ponoć regeneruje się co pół roku, ale bąd...

Śniadanie to najważniejsze posiłek w ciągu dnia. I basta. Nie ma co z tym dyskutować tylko jeść codziennie śniadanie. A co na to śniadanie można zajadać? Jedni lubią na słodko, inni na wytrawnie. Jedni lubią celebrować śniadania, inni jedzą w biegu, gd...

Ostatnio wybierałam się do Karoliny, i (jak zwykle zresztą) postanowiłam jej coś upiec. Musiało to być jednak coś szybkiego i prostego, z marginalną możliwością porażki. Tego dnia bowiem robiłam jeszcze mnóstwo innych rzeczy w kuchni; a jak ogólnie wia...

Widziałam kształt tych makronów gdzieś w telewizji i wyrób ich bardzo mi się spodobał, kształtem przypominają gnocchi, ale to zwykłe ciasto makaronowe bez ziemniaków. Zaczęłam się zastanawiać jak zdobyć taką deseczkę?, na szczęście mój mąż domowym spos...

Jakiś czas temu pisałam jak wykonać własną pastę curry i to właśnie ona jest bazą kolejnego indyjskiego dania: Chicken Tikka Masala. Smak i aromat jest niepowtarzalny, a kurczak niesamowicie miękki i soczysty. Sos można podawać z ryżem, ale mi najlepie...

Miętowo-czekoladowy torcik do zwykłej niedzielnej kawy, pyszne i orzeźwiające ciasto. Powiem tak :) niech żałują ci co nie przyszli dzisiaj do mnie w gości :)Miętowo-czekoladowy torcikciasto:3 jajka1/4 szklanki cukru1/2 szklanki mąki tortow...

Uniwersalność drożdżowego ciasta zawsze mnie zadziwia i zachwyca. Tyle wspaniałych wypieków słonych i słodkich powstaje z tego ciasta. Każde jest inne, każde ma inne właściwości a za każdym razem składniki są te same z małymi modyfikacjami. Rośnięcie c...

Szarlotka to jedno z naszych ulubionych ciast. Ostatnio upiekłam jej zdrowszą i nieco inną wersję. Na bazie mąki razowej i orzechów włoskich, z dodatkiem suszonej żurawiny. Wyszło naprawdę bardzo smacznie:)foremka 23x33 cm Ciasto:1 i 1/4 s...

Żyto to jedno z najpopularniejszych zbóż na świecie. Wspomaga wątrobę, woreczek żółciowy i śledzionę. Zwiększa siłę i odporność, wspomaga proces budowy tkanki mięśniowej, oczyszcza i odbudowuje naczynia krwionośne, odblokowuje wątrobę. Doskonale sprawd...

Wreszcie wracam po długiej przerwie!:) Ohh, tyle się działo przez ten cały czas, kiedy mnie tu nie było. Przeprowadziłam się w końcu na Kretę i wiecie co? Mam piękny widok z okna na góry w promieniach słońca! :D Dziś jest bardzo przyjemnie na dworze, c...

To nie pierwsza próba wymyślenia "zdrowego" ciasta czekoladowego :) Ciasto na mące kokosowej ma specyficzną konsystencję - nie jest kremowe i rozpływające się w ustach, a raczej ciężkie i sycące. Dobrze smakuje w towarzystwie czarnej herbaty.Mąka kokos...

Wczoraj mieliśmy mieszkaniową Wigilię - nareszcie cała paczka spotkała się znowu w komplecie i spędziła wieczór przy planszówkach i winie :) Wszystkie ciasta zdały egzamin, już niewiele pozostało. Muszę przyznać, że pomarańczowy serniczek był zupełną i...

Na Wielkanoc, klasyczny mazurek pomarańczowy, podobny przepis znajdziecie w starej książce Kuchnia Polska. Robiąc ten korzystałam z przepisu z bloga Smakołyki Bereniki,ponieważ bardzo zachęciło mnieapetyczne zdjęcie:)Składniki na ciasto kr...