Przepis na Placki z mąką lubinową

Co ja tu będę pisać – przecież każdy je zna; jedzenie, które smakuje jak marzenie z dzieciństwa – krzepiąco i beztrosko – powinno być proste i bezproblemowe, i takie właśnie są te wielopokoleniowe placuszki.Składniki na 15 racuchów:3 szklanki mąk...

Łatwa i szybka w przygotowaniu potrawa kuchni chińskiej. Kurczak w gęstym, aromatycznym sosie z dodatkiem pędów bambusa i grzybków shiitake. Przepis zaczerpnęłam z książki Rosemary Brissenden "South East Asian Food", aczkolwiek zmodyfikowałam go trochę...

Skład Na ciasto: 30 dag mąki pełnoziarnistej żytniej20 dag mąki pszennej 1/3 szklanki brązowego cukru1 szklanka mleka3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich 2 dag świeżych drożdży1 jajko2 łyżki roztopionego masłaszczypta soliNa wierzch:3 brzos...

Kochani i mamy Święta!!! To najpiękniejszy czas w roku, czas Bożego Narodzenia. Żadne inne święta nie wywołują we mnie tyle pokładów energii do sprzątania i gotowania, pozytywnego myślenia oraz zadumy i nostalgii nad tym co minęło a co jeszcze przede m...

Gdzie podziałosię upalne lato?Póki się nie odnajdzie (wtedy zapewne będę narzekać, że jest za gorąco), zapraszam na bardzo słoneczne, aromatyczne kruche ciasto z morelami i lawendą. Dzięki niemu przeniesiecie się do francuskiej Prowansji, a...

Tłusty czwartek już jutro no to pora robić pączki ja już mam gotowe;)Składniki500 g mąki½ kostki świeżych drożdży200 ml letniego mleka1 łyżka kwaśnej śmietany50 g cukruszczypta soli2 jajka75 g roztopionego oleju kokosowegocukier puder...

Dziś postanowiłem rozpocząć kurację ostropestem plamisty. Większość osób słyszało o jego wspaniałych właściwościach na wątrobę.Ostropest plamisty może mieć korzystne działanie na:chorobach wątroby (stłuszczenie, niewydolność, marskość wątroby),kolce żó...

Tłusty Czwartek w tym roku zapowiada się pracowicie.I nie będę piekła ani smażyła pączków tego dnia! o nie! będę warsztatować :)Dlatego też weekend upłynął mi pod znakiem pączkowania.Powstała dwie miski piwnych pączków w kształc...

Ostatni dzwonek by przygotować tradycyjny piernik staropolski. To jeden z tych przepisów, który potrzebuje czasu by dojrzeć i nabrać smaku. Wbrew pozorom jest naprawdę prosty więc do dzieła. Smakuje wyśmienicie.Piernik staropolski piekła zawsze na Świę...

Dopiero jakiś czas temu odkryłam, jak fajną zabawą jest pieczenie domowego chleba!.Wystarczy kilka składników, a ile radości z własnoręcznie upieczonych bochenków. I jak pięknie pachnie w kuchni! Jedyny minus to dla mnie zagniatanie ciasta, bo zawsze s...

Pyszna babka i tu było moje zdziwienie bo jest drożdżowa, a w smaku smakuje jak pół drożdżowe ucierane ciasto :). Jak zauważyliście u mnie brak mazurków po prostu ich nie robię ;), wolę ciasta i babki raz dwa ozdobione polewą nie bawię się , poza tym j...

Przepis ten bardzo mnie zadziwił, ciasto jest tak delikatne i puszyste, a paczki smakują wybornie. Kto jeszcze nie próbował tego przepisu musi koniecznie bo zachwyci nim domowników. Z przepisu nie wychodzi dużo pączków bo około 12-15 zależy jak d...

Dzisiaj postanowiłam podrzucić Wam pomysł na tradycyjne danie obiadowe, spotykane w kuchniach wschodniej Europy. Kulebiak to duży pieróg lub pieczony wałek ciasta wypełniony farszem. U mnie zagościł w wegańskiej wersji z kapustą i grzybami.Przepi...

Na dobre śniadanie zapraszają pyszne i miękkie zwijane drożdżówki z serem. Musicie spróbować tego prostego przepisu. Domowe najlepsze, nic więcej dodać ani ująć. Zapraszam!Składniki na ciasto drożdżowe:- 50 dkg mąki- 250 ml ciepłego mleka- 1 żółtko- 3,...

Prosta halloweenowa przekąska - spajderinki - mini pizze "pająki".Imprezowy finger food rozbawi dzieci, zapewniam i na twarzach dorosłych zagości uśmiech!Trochę z nimi zabawy, szczególnie przy układaniu pajęczych odnóży, taka zabawa dla cierpliwych.Piz...

Jeszcze nie skończył się sezon truskawkowy,a już można na całego cieszyć się z jagód, jagódek i jagodzianek.Na hasło ....jagodzianki, myślimy o delikatnych,puszystych bułeczkach z jagodowym nadzieniem, ale to tyle zachodu.Ja postanowiłam obejść to wszy...