Przepis na Placki z mąką lubinową

Od dawna marzyłam o porządnej, solidnej patelni, której nie musiałabym wymieniać po kilku latach użytkowania. Niestety większość patelni dostępnych na naszym rynku to kiepskiej jakości produkty, nie spełniające oczekiwań użytkownika.Z domu wyrzuc...

Tak dawno nie smażyłam naleśników, a Wy? Wczoraj na obiad przygotowałam najlepsze naleśniki w wytrawnej wersji. Nie z kapusta kiszona czy mięsem, ale z kaszą kuskus, szpinakiem i czarnymi oliwkami. Idealnajako przekąska na zimno lub na ciepło. Ba...

W niedzielę Objawienia Pańskiego (we Francji Święto Trzech Króli świętujemy w pierwszą niedzielę roku) miliony francuskich rodzin dzieli się tym właśnie plackiem. W zależności od regionu, na północy jest to placek z masą migdałową w cieście francuskim,...

Moi Drodzy, pierogi powstały dla osoby z WZJG, na której trzeba było testować to, co mogła sobie przyswoić. WZJG to paskudztwo samo w sobie, jeść trzeba, ale nie zawsze można. Trzeba kombinować, testować, smakować i czekać- przyjmie czy nie?Przyjęło.Są...

Pyszne mięciutkie pączki serowo pomarańczowe z kremem orange curd. Krem można zrobić dzień wcześniej, ale ma jedna wadę, znika szybko bo jest taki dobry. Pączki, smażyłam je na Oleju rzepakowym Wielkopolskim który idealnie się nadaje do nich. Muszą dob...

Są takie potrawy i związane z nimi czynności w kuchni, które budzą nostalgię i miłe wspomnienia z dzieciństwa. Dla mnie na czele takich stoi wspólne domowe lepienie pierogów z moją Babcią. I choć z perspektywy dziecka momentami wydawało mi się to stras...

Do zrobienia tej tarty zainspirował mnie przepis z ostatniego wydania magazynu Kuchnia. W rezultacie jednak, jak to często u mnie bywa, z oryginałem wspólną ma tylko ideę dodania posiekanych listków bazylii do creme patissiere. Przepis na ciasto kruche...

Ni to wydaje się ucierane, ni to wydaje się jogurtowe (dobra, musicie mi wybaczyć średnio pamiętam jak smakuje ciasto jogurtowe, ale wydaje mi się, że jeśli już to podobnie do tego; osoby jedzące nabiał mogą skonfrontować moją opinię, ale wiecie jak to...

Drożdżówki pieczone specjalnie na piknik.Las, jezioro, cisza, spokój, słońce i mnóstwo prostych piknikowych pomysłów w tym moje drożdżówki. Wyobraźcie sobie tę scenerię i dodajcie do tego klimat retro.Niedlugo opowiem Wam więcej o tym w jak...

W ostatnim numerze Kukbuka przeczytałam, że pizza uzależnia. No ja myślę, bo po co inaczej, tysiące kucharzy, blogerów czy domowych amatorów, miałoby się prześcigać w przepisach na ciasto. Kruche, pulchne, cienkie, grube, z ziołami, z serem, z oliwą. R...

Nazywam takie ciasta codziennymi, bo są proste, szybkie i nie wymagają wielkich umiejętności. Wystarczy mikser, by połączyć składniki i po krótkim czasie w piekarniku już można ciasto kroić do kawy.Ciasto jest pyszne i bardzo puszyste. Można je dodatko...

Puszysty drożdżowy placuszek w sam raz na kolację. Można go przygotować z różnymi dodatkami. Ja zrobiłam go po raz pierwszy i bardzo nam zasmakował i na pewno zagości na naszym stole nie raz.składniki:2 szklanki mąki pszennej+ do podsypania25 g ś...

Pożywna i gęsta letnia zupka z młodych buraczków. Dodałam do niej trochę szczawiu dzięki temu ma piękny kolor i lekko kwaskowy posmak.składniki:1 kg botwiny (młode buraczki i łodyżki)2 l bulionu drobiowego1 cebula2 ząbki czosnku3 garście szczawiu6 łyże...

Składniki:15 dag twarogu10 dag gęstej kwaśnej śmietany7,5 dag cukru1 cukier waniliowy1 torebka proszku do pieczenia1 jajko5 łyżek oleju5 łyżek mleka35 dag mąkisól1 litr oleju do smażeniacukier puderTwaróg ucieramy ze śmietaną i cukrami. Dodajemy szczyp...

Domowy zielony chleb bardzo zdrowy. Przemyciłam w nim szpinak i awokado. Chleb jest bardzo dobry i można go jeść z samym masłem. Moja wersja jest na zakwasie ale można zrobić taki na drożdżach.1 i 1/2 szklanki aktywnego zakwasu4 szklanki mąki pszennej ...

O tych rogalikach mogę pisać w samych superlatywach. Są łatwe w przygotowaniu. Zawsze się udają. Mięciutkie, maślane, smaczne również na drugi dzień:).4 i 1/2 szklanki mąki1 szklanka mleka1/2 kostki masła + 1/2 kostki masła do smarowania rogalikó...