Przepis na pasta z sera fig i daktyli

W książce "Po prostu, po włosku" ten sos nosi nazwę "sos pomidorowy naszej mamy na lato" (sugo della mamma). Podaje się go na zimno z ciepłym makaronem. Zdaniem autorek wspaniale smakuje także z rybą albo mięsem.My, jak widzicie przygotowaliśmy g...

Kurczak po myśliwsku w pomidorach czyli pollo alla cacciatoreKurczak po myśliwsku w pomidorach to fantastyczne, tradycyjne danie dla każdego, kto kocha włoską kuchnię. Słowo cacciatore oznacza po włosku myśliwego, a zwrot alla cacciatora to nic innego ...

Wyjeżdżając na wakacje chcemy cieszyć się każdą wolną chwilą i maksymalnie wykorzystać dane nam dni lenistwa. Niestety istnieje przykra dolegliwość, która może nam skrócić przyjemność podróży za granicą. Mowa tu o biegunce podróżnych, która atakuje 30 ...

Przyznam, że ten tort jest najładniejszym i najsmaczniejszym tortem jaki zrobiłam w swoim życiu. Nie mam tortowych zapędów i przeważnie piekę je tylko swoim najbliższym.Do tego tortu zabierałam się ochoczo z głową, z konkretnym pomysłem :)Miał by...

Zima w Toskanii to czas ribollity. Czyli chłopskiej zupy z fasoli, kapusty, różnych sezonowych warzyw i suchego toskańskiego chleba. Przygotowanej poprzedniego dnia i jedzonej następnego, po odgrzaniu (ri-bollita znaczy odgrzana). I potem przez kilka k...

Już dawno żadna zupa mnie tak nie zachwyciła jak ta właśnie. Zupa krem z porów i ziemniaków. Z dodatkiem mleka migdałowego, prażonych sycylijskich migdałów i oliwy. Tylko tyle. Sól i pieprz. Zachwyciła mnie budyniowa, gładka konstystencja i delikatny j...

Był taaki tydzień, kiedy chałupa leżała odłogiem, dzieci na przemian jadły parówki i owsiankę, bo matka większość swojego czasu spędzała z blogiem w książkach. Tak, Mesie! Czas Wielkiej Wymiany Książkowej to tydzień bardzo zajęty.A oto moje podsumowani...

Od razu mówię, że takich naleśników nie jada się w Grecji i nie jest to żadne typowe danie rodowitej Greczynki, ale miałam ochotę na śródziemnomorskie smaki, a od Moussaki (która jednocześnie jest moją ulubioną zapiekanką 3) połączenie bakłażana i ...

Kochani ! Wszystkim życzę, aby ten Nowy 2015 nie był zły ! Żeby w Waszych domach jak najczęściej gościło szczęście. Nie martwcie się błahymi sprawami, cieszcie się jednak z prostych !Miejcie siły na nowe wyzwania. A najważniejsze, żebyście kochali i by...

Składniki:Kasza gryczana 300 gram( może być palona bądz niepalona jednakże zalecam niepaloną bo jest zdrowsza.Jeżeli kupimy ją na wagę tak jak robię to ja należy :wrzucić ją do osolonej gotującej się wody w proporcji woda:kasza-2:1. Wodę możecie posoli...

Czas abym wypróbowała wszystkie klasyczne przepisy. Dzisiaj postawiłam na orzechową korę. Rozpływające się w ustach ciasto dla wielbicieli delicji i brzoskwiń.Składniki:8 białek4 żółtka100 g orzechów włoskich (poszatkowanych)100g rodzynek100g wiórek ko...

Składnikigalaretka agrestowa, 2 opakwiórki kokosowe, 300gkefir, 500mlśmietanka 30%, 250mlcukier, 3/4 szklbiszkopty, 1 opakPrzygotowanieGalaretki rozpuszczamy w 2 szklankach gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia. Wiórki kokosowe łączymy z kefire...

Drożdżówki ślimaczki wypełnione truskawkami, po upieczeniu polukrowane lukrem na bazie syropu z kwiatów czarnego bzu, to kwintesencja czerwca. Ciasto do tych drożdżowych ślimaczków należy przygotować wieczorem, a rano ulepić i upiec puszyste, bardzo ma...

PASZTET Z DROBIU NA ŚWIĘTADzisiaj niczym lotem błyskawicy podaję Wam przepis na pasztet, to taki bardzo domowy pasztet z drobiu, u mnie on pojawia się na stole, zazwyczaj wtedy kiedy robię rosół. Nie lubię jeść gotowanego mięsa, dlatego zawsze, j...

Tak naprawdę to nie są grahamki, a na pewno nie takie klasyczne. Z grahamek pozostała w moim przepisie mąka graham, reszta to moje pomysły. Jeśli chodzi o bardziej tradycyjne grahamki, to pisałam o nich już wcześniej: proste grahamki na drożdżach i gra...

Kotlety z kurczaka w innej, nieco zaskakującej odsłonie? Proszę bardzo, my lubimy takie zaskakujące połączenia. Żeby pobudzić kupki smakowe polecamy ten przepis, bo mięso smakuje z kokosem dobrze, ale całość wyostrza smak cytryny i to jest idealne połą...