Przepis na pasta z sera fig i daktyli

W taki upał nie chce się za bardzo siedzieć w kuchni. Czasami jednak warto zrobić coś na szybko. Kotlety mielone to tradycja na naszych stołach, każdy robi je na swój sposób - sposób wyniesiony z domu. Lubię je na ciepło i na zimno, w kanapkach czy jak...

W tegorocznych świątecznych przepisach stawiam na tradycję. Na pierwszy ogień idzie sernik z rosą, aromatyczny, lekko wilgotny, na kruchym spodzie z puszystą bezową pianką. Pierwsze kropelki rosy pojawiają się już po ok. pół godziny, zdjęcia gotowego s...

Jakiś czas temu kupiłam małą doniczkę rukoli i wsadziłam pomiędzy burakami liściowymi. Rośnie sobie tam po cichu i produkuje fantastycznie ostre listki. Czasem przechodząc obok podżeram jeden albo dwa. A czasem biorę pęczek i przynoszę do domu. Do sała...

Halloumi to podpuszczkowy ser z mleka koziego i krowiego, który świetnie nadaje się do podsmażania i grillowania. Halloumi jest delikatnie słony i nieco twardy. Po przekrojeniu rozwarstwia się podobnie jak mozzarella (jednak jest dużo twardszy!). Świet...

Dzisiaj propozycja w wypiekaniu ptysia według Rachel, której książkę zakupiłam dość dawno i w sumie zdołałam wypróbować na tę chwilę dwa przepisy ... oba bardzo dobre zresztą! Jeden z nich możecie zobaczyć tutaj , dziś możecie zawiesić oko na pię...

Ciasto na weekend! Rolada z malinami, którą ostatnio robiłam, a przepis Wam zdradziłam na blogu, została zjedzona do ostatniego okruszka. Była przepyszna. Postanowiłam upiec jakieś nieduże ciasto również z malinami, tak mi ten smak się spodobał. Myślał...

Rozpoczynam nowy cykl : śniadanie do pudełka (ostatnio dosyć modne). Takie śniadania robiłam już wielokrotnie. Nie wiem dlaczego dopiero teraz zdecydowałam się na ich publikowanie. Ale lepiej późno niż wcale. Na dzisiaj proponuję sałatkę z tuńczykiem. ...

Rolada z piersi indyka ze szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami nie tylko pięknie wygląda na stole, ale też wybornie smakuje. To doskonały, zdrowy i lekki obiad na wszelkie przyjęcia i imprezy rodzinne. Smakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ta...

Obiad po włosku?!Makaron, a raczej powinnam powiedzieć pasta (bo makaron prosto z Włoch), w pysznym sosie na bazie białego wina i ricotty, z świeżym szpinakiem, orzechami laskowymi i parmezanem!Nie pamiętam już kiedy ostatnio jadłam makaron, raczej się...

Takie ziemniaki to coś jak dwa w jednym,czyli ziemniaczki, kapustka razem, do tego jeszczejakieś mięsko i obiad gotowy.Proste składniki, trochę fatygi i mamy naprawdę fajnyi oryginalny posiłek, który nie tylko zaskoczy domowników,ale także i gośc...

Jak już kiedyś pisałam, uwielbiam sery. Wszystkie, szczególnie pleśniowe. Dzisiejsze danie jest bardzo proste w przygotowaniu, nie wymaga dużego nakładu pracy, a jest przepyszne i można powiedzieć, że zaliczane do dosyć wykwintnych past. Połączenie węd...

Za każdym razem kiedy serwuję tę zupę, proces konsumpcji przez Osobę zaczyna się jednakowo:Pierwsza łyżka zupy trafia do ust Osoby.- Co to za zupa? - Osoba pyta.- A cebulowa - odpowiadam.- Cebulowa? - Osoba bardzo się dziwi.A no cebulowa moi drodzy;-) ...

Te naleśniki są na prawdę lekkie, orzeźwiające i pyszne. Idealne na śniadanie lub przekąskę.Podane na chłodno są wyborne. Świeże warzywa dodaję lekkości i orzeźwienia.Składniki:Naleśnik:1 szklanka mąki3 jajkapół szklanki wody gazowanejpół szklanki mlek...

Dzisiejsze placki to alternatywa dla wszystkich tych, którym znudziła się śniadaniowa owsianka. To płatki w nowym, odmienionym wydaniu. Bez mleka, cukru czy nawet miodu. Za to z daktylami, które uwielbiam za karmelowy posmak. Są niesamowite, w smaku pr...

Zapiekanka z makaronu który został z poprzedniego dnia jest idealnym pomysłem na wykorzystanie resztek. Dodałam zielone warzywa seler, por, groszek i marchewkę. Jest sycąca, pełna warzyw z dodatkiem sosu który idealnie się w niej komponuje. Zrobienie s...

Do tej pory tego ciasta próbowałam z...mrożonki ;) cóż, tak. Większość kawiarni oferuje ciasta mrożone w tym i sernik nowojorski.Od dłuższego czasu chciałam przygotować wersję domową. Szukałam przepisu i znalazłam inspirację tu Inspirację, bo nie...