Przepis na papryka bez pasteryzowania

Amerykańska zupa kukurydziana- świeża, chrupka, smacznaMimo, że kukurydza pochodzi z Meksyku to szybko podbiła serca Amerkanów i stała się królową tamtejszej sztuki kulinarnej. Trudno sobie wyobrazić sale kinowe pozbawione zapachu prażonej kukurydzy. P...

Pyszne, zdrowe i aromatyczne kotleciki z kapusty kiszonej, która charakteryzuje się wieloma prozdrowotnymi właściwościami, m.in.:1.Właściwości antynowotworoweBadania dowiodły, że jedzenie przynajmniej raz w tygodniu kapusty kiszonej (najlepiej su...

Według oryginalnej receptury falafele powinno się robić z surowej wcześniej namoczonej ciecierzycy, miałam tak zrobić niestety zapomniałam i ugotowałam ciecierzyce, dlatego moje są w takiej wersji, natomiast warto spróbować zrobić je z nieugotowa...

Dziś na obiad miał być indyk, ale ktoś zapomniał go wyjąć z zamrażalnika. Dwa dni temu ten ktoś wyczarował rosół drobiowy, z którego zostały nam 3 ugotowane udka z kurczaka. I tak to postanowiłam usmażyć je z warzywami, w tym z brukselką, na którą obec...

To, że jaglane nie oznacza od razu, że jestem wegetarianką ;) Raczej dowód na to, że lubię eksperymentować w kuchni i próbować wszelkich smaków w różnych formach niekoniecznie tych tradycyjnych. Stąd ten przepis na zdrowe wegetariańskie kotlety.Składni...

Kolejny dzień, kolejny pomysł...Tym razem całkiem spontanicznie!Zobaczcie co mi wyszło!:)Kurczak otulony szynką szwarcwaldzkąfilety z kurczaka (ok. 600 g)szynka szwarcwaldzka ( 4 plasterki)ser żółty (4 kawałeczki)olej (lub masło) do wysmarowania naczyn...

O jak ja lubię pizzę! Ale szczególnie taką domową.Dlatego dzisiaj postanowiłam przygotować domowe pizzerinki dwóch wydaniach.PizzerinkiCiasto:2,5 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki mleka30g drożdzyłyżeczka cukru1,5 łyżeczki soli2 łyżki olej...

Prawdziwie grecka uczta w środku zimy z aromatycznym kurczakiem, sosem tzatziki i lekką sałatką. Cynamon nie tylko nadaje smaku kurczakowi ale także podkręca nam metabolizm, dlatego warto jak najczęściej używać tej przyprawy w kuchni, nie tylko do wypi...

2 zupki chińskie (łagodna i ostra)kapusta pekińska (mała lub 1/2 dużej)czerwona papryka3 ogórki konserwowepuszka kukurydzyfilet z indyka lub kurczakacurry lub przyprawa do kurczakasól, pieprzmajonez, musztarda, jogurt naturalny ewent. szczypiorekIndyka...

Placki ziemniaczane z sosem pomidorowo-paprykowo-cukiniowym.Pierwszy raz robiłam placki ziemniaczane,bałam się,że mogą nie wyjść,ale ku mej uciesze...wyszły!A mój eksperymentalny,expresowy sos okazał się wyśmienity.Był idealnym dopełnieniem placków. :-...

Listy przypadkowych rzeczy, dziwny wspólny mianownik. Na przykład lista zapachów codzienności:- zeschły mech i pojedyncze białe ziarna piachu- rozmiękłe łodygi kwiatów przyniesionych z targu- papierowe torebki po bułkach- ludzie są wilgotni i ich ubran...

Jadłam pieczoną dynię na Sycylii. Była obłędnie smaczna. Kiedy zastanawiałam się co to za warzywo (był początek czerwca) jeden z miłych Włochów powiedział, że do "zucca dolce".Poprosiłam Marię z bloga Sicilia Si o ratunek w kwestii przepisu. I Maria wy...

mąka ( u mnie bezglutenowa uniwersalna) - 1 szklankawoda - 3/4 szklankiolej rzepakowy ok. 50 mljajo - 1 szt.koncentrat pomidorowy małe opakowanie - 1/2 szt. np. Tomatenmark Rapunzel ( dostępny w sklepie ekologicznym)oregano - 1 łyżeczkaczosnek granulow...

Dziś coś na obiadek ale także może być wspaniałym pomysłem na imprezy - nie jest to danie drogie, robi się je dość szybko i wydaje mi się, że jest to "coś innego" jednak. Zapraszam do wypróbowania.Kurczak zapiekany w tortillach- 1 duży pojedynczy filet...

Uwielbiam spędzać wolny czas u mojej siostry, u niej czas inaczej płynie, zupełnie inaczej się żyje! Tutaj życie tętni całą dobę - a ja lubię ten stan... Masa ludzi na każdym rogu, pełna gama kolorów gdzie tylko nie spojrzę i do tego wszystkiego zapach...

Od jakiegoś czasu chodził mi po głowie nowy pomysł... i nic, tylko go w życie należało wcielić! I stało się :) Ale o tym mowa innym razem - bo, na pewno o tym* będzie jeszcze wzmianka nie raz, nie dwa razy. Będzie ciekawie - obiecuję!Dziś propozycja na...