Przepis na papryka bez pasteryzowania

Dzisiejszy obiadek . Duszone skrzydła indyczeSkładniki:5 skrzydełek indyczych1 cebula6 ząbków czosnku1 łyżka sosu chilli słodko-ostrego1 łyżka przyprawy grillowej do drobiu1 łyżka papryki słodkiej2-3papryczkiostrejsól6 łyżek oleju2 łyżki mą...

W tym roku mój urlop wypadł w samym szczycie warzywnego sezonu, dlatego po powrocie na działkę, oprócz tony pomidorów i fasolki, zastałam kilka mocno wyrośniętych cukinii. Przygotowałam z nich ketchup z cukinii, dżem z cukinii, a pozostałe nafaszerował...

Gulasz to nasze ulubione danie. Przygotowuję go a kilka sposobów. Oto jeden z nich z papryką i pieczarkami. Może nie jest szybki w przygotowaniu ale bardzo prosty. Wystarczy pokroić składniki i dusić. Robi się sam. Więc jeżeli macie około godziny...

Pewnego dnia w sklepie ze zdrową żywnością znalazłam makaron chiński. Byłam pewna, ze to makaron ryżowy gdyż był biały - prawie przeźroczysty. Gdy postanowiłam go przyrządzić i wzięłam do ręki, wczytałam się w skład i okazało się, że nie jest to makaro...

Najlepszy bulion orientalny i sushi na kolacjęTym razem mam dla Was coś zupełnie nowego. Piszę późnym popołudniem i prezentuję pomysł na kobiecy wieczór. W szklance gorący i pikantny bulion warzywny, jako drugie danie sushi z niebywałymi dodatkami!Prze...

Lubię krokiety i dość często je robię, zwłaszcza jak zostaje mięso z rosołu. Tym razem dużo mięska mi nie zostało więc dokupiłam pieczarek i wyszły jeszcze smaczniejsze. Zapraszam na te pyszne krokieciki :)Składniki na 5-6 krokietów:1 duże jajko3/4 szk...

Ostatnio moja ulubionachrupiąca, słodko-ostra,a dla tych którzy mówią, że mascaprone nie pasuje - spróbujcie, a będziecie miło zaskoczeni :)Składniki (2 sztuki):Ciasto:500 g mąki1 łyżeczka soli1 łyżeczka oleju1 szklanka (250 ml) letniej wody1 łyżka mar...

Kalafior na surowo ? Kiedyś brzmiało to dla mnie podejrzanie, ale po spróbowaniu uznałam, że to całkiem niezła opcja ;). Tym bardziej, że w takiej postaci zachowuje jeszcze więcej swoich wartości odżywczych. Ja to ja warzywami nie gardzę, ale&#...

Czasem mamy ochotę na odmianę czy to dania obiadowego czy to grilla. Tak powstał pomysł na te warzywa. Warzywa pieczone z sosem, nie wymagają dużego nakładu pracy a ich smak miło zaskakuje. Sprawdzą się jako dodatek do mięs. Ponieważ można modyfikować ...

Kurczak pieczony, jeden z moich ulubionych. Mi osobiście, kurczak kojarzy się z niedzielnymi obiadami jeszcze z dzieciństwa. Oczywiście, kurczak obowiązkowy był poprzedzony rosołem z makaronem. Na kurczaku gotowało się rosół, a potem odsmażało lub piek...

Składniki : -szklanka kaszy -szklanka wody -mała papryka czerwona i  żółta -cebula -ząbek czosnku -cukinia -olej -sól, pieprz -kika plasterków wysmarzonego boczku Wykonanie: Cukinię przekrawany na pół wzdłuż. Jedną  połowę odkładamy. Na wrzącą osoloną ...

Gumbo to typowa dla kuchni kreolskiej potrawka mięsno-warzywna. W jej skład wchodzi przeważnie kurczak, kiełbaski i krewetki, czasami łącznie, a czasami w różnych kombinacjach. Zawsze jednak bazą gumbo jest ciemna zasmażka i zawsze potrawa ta zawiera w...

Jest to trochę kaloryczna przekąska, ale podana jako dodatek do dużej porcji sałatki, może stanowić razem z nią kompletne danie obiadowe – u mnie tak właśnie było :)Co istotne, do zrobienia tych tureckich kotlecików nie potrzeba wcale dużej ilośc...

Tokań (a właściwie tokány) to kolejna obok pörköltu i paprykarza danie wywodzące się od zupy gulaszowej. To, co charakteryzyje tokań, to przede wszystkim sposób krojenia mięsa w długie i cienkie paski (a nie w kostkę). W tokaniu czasami w ogóle nie sto...

gulasz z żołądkówDziś chciałem przestawić kolejny przepis na treściwą potrawę, dla odmiany przygotowaną z drobiu.Delikatny gulasz z indyczych ż...

aromatyczne leczoKiedy zima jest już tylko wspomnieniem, tomożemysię pokusić oprzywołaniew naszej kuchni smaków bliższych cieplejszym ...