Przepis na papryka bez octu

To już ostatni typowo świąteczny wpis. Dziś pokażę hit Wigilii, który sprawdzi się nie tylko od święta. To danie, które zupełnie nie kojarzy się z wegańską dietą, a jednak jest możliwe do zrobienia. Chrupkie boczniaki w towarzystwie kremowego, lekko kw...

Klasyczny tort na kakaowym biszkopcie, przełożony bitą śmietaną wymieszaną ze sporą ilością pokrojonych truskawek. Był prezentem imieninowym dla Babci, dlatego nie będzie zdjęć z przekroju. Musicie uwierzyć mi na słowo, że wyglądał ślicznie. Ciemny bis...

Ten pomysł na ogórki dostał kiedyś mój tata. Na początek zrobiliśmy tylko tak na spróbowanie. Jednak okazało się, że jest to idealny dodatek do kanapek i świetnie sprawdzają się na imprezach. Bardzo szybko znikają ze stołu.Składniki:2 kg ogórków1 litr ...

Za pierwszym razem mi nie wyszedł, wtedy miałam jakieś zaćmienie i dałam całe jajko. Lepiej nie mówić co wyszło z tego. Od tamtego czasu sporo się zmieniło i teraz zawsze udaje się i wychodzi smaczny domowy majonez. 5 minut i jest już zrobiony, szybcie...

Smaczna i orzeźwiająca potrawa. Alternatywa dla zwykłej sałatki. Uwielbiam awokado pod każdą postacią i w tej formie bardzo mi pasuje. Pomysł na taki tatar pochodzi z magazynu "Slowly Veggie", oczywiście trochę go pozmieniałam.Składniki:1 dojrzał...

Składniki: (na 6 słoików 0,9l)2 główki czerwonej kapusty ( moje ważyły 1,7kg i 1,5kg),4 cebule,4 jabłka,3l wody,1szklanka octu (250ml),250g cukru (14łyżek),30g soli (2łyżki),8łyżek oleju.Przygotowanie:Kapusty pokroić na 4 części i poszatkować. Cebule p...

Składniki:1/2kg fileta z ryby ( np. dorsz ),155g papryki konserwowej,5-10 ogórków konserwowych ( w zależności od wielkości),mąka pszenna,mąka ziemniaczana,1/2 cytryny,olej,sól, pieprz, majeranek.Sos:2 cebule,4 łyżki ketchupu pikantnego,3 łyżki przecier...

Szparagowe love trwa u nas w najlepsze. I kiedy już myślę, że rozsądniej byłoby zrobić sobie przynajmniej jeden dzień przerwy, do głowy przychodzi mi kolejny pomysł na ich wykorzystanie. Tak było i w tym przypadku. Połączenie szparagów ze słodkim śwież...

Tym razem przygotowałam coś, za czym przepadają chyba wszyscy! Pizza i wszelkie jej wariacje jest znakomita!Dzisiaj postanowiłam zmodyfikować trochę rozmiar i kształt mojej pizzy. Przygotowałam mini pizze, bogate w soczysty sos pomidorowy oraz śródziem...

Tak tak kolejna wegańska propozycja . . . ale już obiecuję, że kolejny przepis będzie bardziej tradycyjny ;)Dzisiaj przedstawiam Wam alternatywę do kwaśnej śmietany w wersji wegańskiej. Smaczne to smarowidło mi nawet wyszło, niemniej jednak nikog...

Klasyk amerykańskiej kuchni. W oryginalnej wersji mięso jest smażone na głębokim oleju a następnie przekładane do sosu maślano-paprykowego. Wersja pieczona tutaj prezentowana ma tą przewagę, że mięso wcześniej zamarynowane jest doskonale przesiąknię...

W pewnej mądrej książce znalazłam łatwy sposób na coś zdrowego. A że bardzo lubię pomidory w każdej postaci, nie chodziłam z tym pomysłem długo. Zabrałam się do pracy od razu. Co prawda, prawie cały dzionek zajęło mi pichcenie ketchupu, ale myślę, że e...

Śledzie w każdym domu przygotowywane są na inny sposób, dominują w nich różne smaki i aromaty w zależności od upodobań. Moje śledzie są w zalewie octowej przygotowanej na occie winnym, ponieważ uważam, że zalewanie ich olejem sprawia, że przestają być ...

Na czwarte urodziny córka zażyczyła sobie tort. Księżniczkowy.Podjęłam rękawicę i upiekłam. Zdolności w zdobieniu niestety natura poskąpiła ale córce się podobał. Uff.Nie jest to niestety wypiek całkowicie bezjajeczny ponieważ córka nie toleruje tylko ...

By podać na wigilii (i nie tylko) pyszny, czerwony barszcz wcale nie musicie od dwóch tygodni przygotowywać zakwasu. Dziś przedstawię Wam mój przepis z tego roku.Składniki:- 4 litry wody,- 2 kg buraków,- 3 duże, słodkie jabłka,- 3 duże marchewki,- 1 ce...

Dzisiaj kolejny przepis z dynią w roli głównej. Tym razem jako dodatek do dań. Świetnie nadaje się do pieczonych mięs, a także sałatek. Ja spróbuję ją przeforsować jako dodatek do słodkich deserów. Przygotowywanie marynaty i syropu do tego przetworu u ...