Przepis na Paluchy drożdżowe

Takie ciasta przypominają mi o moim dzieciństwie. Wypieki drożdżowe czyniła moja babcia i mama kiedy tylko pojawiał się w ogródku pierwszy rabarbar, a potem przez cały okres letni wymyślaliśmy jako dzieci pomysły co dodać do drożdżówek i ciast. A potem...

Bardzo dziękuję wszystkim za udział w konkursie. Jak zwykle trudno było wybrać najlepsze opowieści jednak udało się. Po burzliwych dyskusjach postanowiłam nagrodzić trzy niżej wymienione komentarze. Przypomnę, że nagrody ufundował portal pyszne.pl a są...

Pampuchy, parowce, kluski na parze to ciasto drożdżowe krótko gotowane na parze. Ciasto jest mięciutkie, delikatne, z mało wyczuwalną nutą dyni, ale to bardziej za sprawą gałki muszkatołowej. Pampuchy mają piękny, żółty kolor dzięki puree z pieczonej d...

Przepyszne, puszyste drożdżowe bułeczki z kremowym sosem. Jemy wprost z jednego naczynia, dla bardziej wykwintnych możemy użyć talerzy, ale nie jest to konieczne! :) Kiedy zbliża się spotkanie z przyjaciółmi, nie wahajcie się ani chwili, spiszcie listę...

Paszteciki z kapustą i grzybami to pyszna przekąska na święta Bożego Narodzenia, ale i nie tylko. Są tak pyszne, że mogłabym je zajadać przy każdej okazji. Drożdżowe kapuśniaczki z kapustą kiszoną, suszonymi grzybami i pieczarkami są bardzo mięciutkie...

Zaledwie kilka dni minęło, odkąd przemierzałam długie, dłuuugie kilometry tatrzańskich szlaków. Kto lubi nieśpieszne górskie wędrówki, ten wie jak sprawy się mają. Zanim człowiek wdrapie się na te odległe, upragnione szczyty – nie ma lekko, trzeba się ...

Znasz czosnek niedźwiedzi? Jeśli nie, koniecznie odkryj i rozsmakuj się w nim. Wczesna wiosna to czas, gdy w niektórych warzywaniakach i targowiskach można go upolować. Rośnie dziko w lasach całej Europy, można go jednak pomylić z liśćmi konwalii, wię...

Babeczki drożdżowe ze słodką kruszonką i nadzieniem. Możemy je upiec z dowolnym dżemem, świeżymi owocami lub czekoladą. Upieczone w formie do muffin zyskają dodatkowo na wyglądzie :) U mnie babeczki nadziane dżemem jagodowym. Polecam! Przepis jak zwykl...

Czy już kiedyś wspominałam, że uwielbiam ciasto drożdżowe? Piszę o tym chyba przy każdej możliwej okazji. To, za co lubię je najbardziej, to kształty, jakie może przybierać. Testuję wszelkie możliwe sploty chałek, kombinuję z chlebami w kształcie głowy...

Ulubiony deser z dzieciństwa. Delikatne jak "puch" ciasto drożdżowe i wylewająca się gęsta czekolada. Palce lizać! A jest co, bo mało kto kończy jeść tę drożdżówkę z czystymi paluszkami. Smaki widać przechodzą z pokolenia na pokolenie, bo mojej córce t...

Zdecydowanie zbyt rzadko robię ciasto drożdżowe, a przecież w prostocie tkwi siła! Dziś proponuję klasyczne drożdżowe odmienione nieco przez dodatek odrobiny cynamonu i przykryte kołderką lekkiego waniliowego kremu. Doskonałe do porannej kawki, albo ze...

Choć za oknem mróz i zima za pasem, to u mnie jeszcze jesienne smaki i kolory. Dziś pyszne drożdżowe bułeczki dyniowe, pachnące cynamonem i mięciutkie. Idealne na drugie śniadanie, albo jako wycieczkowy prowiant, ale nie tylko. Jak każde ciasto drożdżo...

Racuchy drożdżowe z ananasemNie wiem jak Wy, ale ja racuchy w każdej formie bardzo lubię. Kilka sprawdzonych przepisów na racuszki i słodkie placuszki można znaleźć na moim blogu. Dziś kolejny przepis. Tym razem racuszki z ananasem. Drożdżowe ciasto pl...

W sklepach zaczęły się już pojawiać produkty okołobożonarodzeniowe. Widziałam już wywieszone łańcuchy świąteczne i opakowania czekoladek ze Świętym Mikołajem, ale najbardziej zainteresowały mnie MAR-CE-PA-NY!Chociaż nie przepadam za supersłodkimi łakoc...

Dziwna sprawa, po raz pierwszy piekłam domowe jagodzianki. Są takie wypieki, zwane klasykami, które wydaje się, ze każdy już robił. No cóż, okazuje się jednak, że w szaleństwie eksperymentowania, pomija się lub zapomina o klasycznych wypiekach. Sama si...

W moim domu makowiec to absolutny świąteczny must bake! Nie ważne, czy to Boże Narodzenie, czy Wielkanoc, ale makowiec być musi. Pachnący skórką pomarańczową i migdałami wprowadza prawdziwie świąteczny nastrój. Moją ulubioną i najchętniej pieczoną wers...