Przepis na Paluch drozdzowyy drożdżowe

Wiosna przychodzi z rabarbarem i bzem. Tradycyjne drożdżowe odkładam na leniwą niedzielę, a dziś dzielę się z wami przepisem na rabarbarowego przekładańca. Lekko, pysznie i deserowo.Składniki:200 g świeżego rabarbaru1 łyżka syropu klonowego (możn...

Ciecierzyca jest jednym z moich ulubionych warzyw, jednak dość rzadko przygotowuję coś na jej bazie przez zapominalstwo. Wymaga niestety wcześniejszego namoczenia, a ja orientuję się, że zjadłabym ją na obiad zazwyczaj godzinę przed nim. Wtedy ratuję s...

Jako niezbyt wielka entuzjastka gotowych mieszanek mąk bezglutenowych, których w ogóle nie stosuję w swojej kuchni, na diecie od początku miałam trochę pod górkę. Nauka umiejętnego łączenia mąk tzw. "naturalnie bezglutenowych" wymagała wielu prób i eks...

Wiem,że ciasto drożdżowe wymaga cierpliwości i pracy. Wiem, że odpłaca się za poświęcony mu czas, niebywałym smakiem. Ale wiem też, że nie zawsze mamy czas i ochotę na długie godziny spędzone w kuchni, że nie mamy ochoty wyrabiać drożdżówki godzinami d...

Uwielbiam śniadania. W sumie nie mogę uwierzyć, że to piszę, bo jeszcze niedawno było ze mną zupełnie inaczej. Potrafiłam do południa chodzić bez jedzenia. Ani to zdrowe, ani przyjemne. :/ Wszystko zmieniło się w momencie, kiedy zaczęłam wprowadzać pos...

Dokładnie miesiąc minął odkąd udało mi się coś napisać. W tym czasie udało mi się pojechać na krótki wypad w Bieszczady. Upiekłam też niedoścignione do tej pory ciasto drożdżowe Babci Mojego Męża (o którym pisałam już tutaji obiecuję jeszcze napi...

Dawno mnie tu nie było, oj dawno.Wspomnienia z wakacji zdążyły już zblaknąć razem z opalenizną, lato gdzieś sobie poszło, a ja nadal nie mogę zacząć. Przepisy przygotowane, zdjęcia zrobione, a ja im dłużej nie piszę, tym trudniej jest mi zacząć od nowa...

W końcu wyszło słońce! Można poszaleć ze zdjęciami bo światłonieziemskie! Na szybką przekąskę w miedzy czasie robimy pieczywo czosnkowe, tanie, szybkie i bardzo smaczne...NA 2 PLACKI O ŚREDNICY 24 CM:ok 20 g drożdży1 kubek gorącej wody1łyże...

Jak tu latem nie zrobić bukietu polnego, nie uwić wianka? Uwaga! Czy ktoś jeszcze wije wianki? Ja uwiłam - z mniszków żółciutkich i z koniczyny dla Misia. A bukiety Didi i z Ciocią składała i przede wszystkim z Babcią. Dosłownie jak w dziecięcej piosen...

Wszyscy dobrze wiecie, że polskie jabłka są najlepsze na świecie!Majówka dobiega końca, jednak niedziela poprawia nam humor piękną, słoneczną pogodą. Aż chciałoby się pójść na łąkę albo do sadu i zrywać garściami świeże owoce. Aromatyczne championy, kt...

Wydaje mi się, że jest pewna rzecz która łączy większość ludzi, a dotyczy ich dzieciństwa.Oprócz posiadania smaków, które od razu teleportują nas w przeszłość, niemal każdemu z nas marzyło się śniadanie złożone z samych słodyczy. Bez szynki i żółtego s...

Jak dla mnie drożdżowe ciasta do odrywania są fantastyczne. Prezentują się bardzo fajnie, są przepyszne, wbrew pozorom łatwe do wykonania i jaką ma się frajdę z dzielenia i jedzenia ich rękoma :p To moje drugie podejście po cieście cynamonowym (...

Jeden z pomysłów na karnawałowe przekąski. Szybkie i podzielne.Żabki drożdżoweSkładniki:ok. 3 g suchych drożdży,50 ml ciepłego mleka,łyżeczka cukru,spora szczypta soli i pieprzu,1 jajko,odrobina wody,2,5 szklanki mąki żytniej,10 oliwek,2 ł...

Kilka(dziesiąt) słów:Wreszcie się zawzięłam za swój pierwszy wypiek z ciasta drożdżowego. Z reguły robiłam ciasto kruche,tarty albo po prostu najprostsze w świecie muffinki. Ciasto drożdżowe w przeciwieństwie do kruchego wymaga więcej "pracy" i s...

Znalazłam u teściowej książkę kucharską z czasów PRL-u pt. Ciasta, ciastka, ciasteczka. Wypiek domowy.Jest tam kilka przepisów przyjaznych alergikom lub łatwo dających się na takie przerobić – między innymi ten mazurek. Fajna opcja dla tych, którzy nie...

A u mnie jesiennie, czyli jabłka. Przywiozłam od mamy z sadu skrzynkę rubinów, raczej takie do jedzenia na surowo, ale do racuchów czy ciastek też się nadają. Sprawdziłam. Kilka dni temu tak mnie naleciało na racuchy drożdżowe, że kołtun by mi się chyb...