Przepis na o chuju złoty

Już w trakcie przygotowywania tego sosu wiedziałam dwie rzeczy. Pierwsza to taka, że jest to mój ulubiony sos, a druga, że już nigdy nie kupię gotowego sosu w słoiczku. Sos to ogromna ilość warzyw i jeszcze większa dawca smaku.Ten sos trzeba koniecznie...

Ciasto dla prawdziwych makofilów! W świecie kulinarnym funkcjonuje zazwyczaj pod nazwą makowiec japoński lub makowiec z jabłkami. Ja stosuję nazwę makotka, bo ciasto to połączenie MAKowca i szarlOTKI. No i "makotka" brzmi zdecydowanie sympatyczniej. :)...

Bardzo lubię ciasta warstwowe, zwłaszcza takie, w których każda warstwa jest inna - zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. Właśnie taka jest ta krajanka. Spód to delikatnie waniliowe ciasto półkruche. Na nim znajduje się wilgotna, kwaskowata w...

Szarlotka to dla mnie archetyp ciasta. Aż dziwne, że przepis na moją popisową szarlotkę, którą robię właściwie z zamkniętymi oczami, zamieszczam na blogu dopiero teraz...Przypuszczam, że większość osób, czytając ten wpis, pomyśli "A tam, i tak moja sza...

I wrote every day between the ages of 12 and 20 when I stopped because I went to Barcelona, where life was too exciting to write.{Colm Toibin}Babie lato pod rękę z jesienią wkraczają w naszą codzienność.Budzą się myśli o szarlotkach, ciepłym kaka...

Polska wersja - już niedługo Il profumo e il sapore di paté di coniglio (povero coniglio...) accompagna tutte le grandi occasioni nelle case polacche. Principalmente viene preparato come un'alternativa più raffinata al solito affettato. Il paté viene s...

Jakiś czas temu wspominałem wam o mojej nowej kanapkowej miłości czyli o wegetariańskim smalcu. Pamiętacie? (klik)No więc od tego czasu robiłem go wielokrotnie a puszka z fasolą zagościła w mojej spiżarni na dobre. Próbowałem wersji z jabłkiem jak i we...

Już tak mam i nic na to nie poradzę ;)Uwielbiam jabłka pod każdą postacią. Najbardziej pod tą słodką ale i wytrawną wersję zjadam bardzo często o czym jeszcze nie raz się przekonacie. A wracając do odsłony słodkiej jabłek (wszak zbliża się weekend i co...

czyli sposób na szybkie, bezmleczne śniadankoCzas na kolejną odsłonę bezmlecznego jogurtu chia, który świetnie nadaje się dla alergików, osób z nietolerancją laktozy, weganów, czy po prostu dla osób dbającym o zdrowie. Nasionka chia, o których wspomina...

Witajcie!Po długiej...bardzo długiej przerwie wracam z nowymi przepisami. Nie wiem na jak długo ale póki co podzielę się z wami przepisem na niezbyt trudnedo wykonania ciasto.Jadłam je tylko raz i to dosłownie listek. Było'kupcz...

Moelleux au chocolat, również znany pod wdzięczną nazwą "czekoladowa lawa", to deser, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom czekolady. Ciasteczko z ciepłym, płynnym, czekoladowym środkiem, jedynie z pozoru wydaje się być trudne w przy...

Mam nadzieję, że klimat jesienny nie jest Wam straszny i nie będzie powodował u Was stanów depresyjnych! Ja nie ukrywam, że jest to jedna z moich ulubionych pór roku, zwłaszcza taka słoneczna kolorowa pełna cudownych barw! Siedzenie pod ko...

Są piękne, mówię Wam.Byliśmy w Karkonoszach.Urzekła nas cisza i piękno krajobrazów. Człowiek zapomina o wszystkim i patrzy, patrzy...Chłonie ten klimat, spokój.Lubię tak wędrować, wyłączyć się, nie myślećo niczym tylko być w tej...

To co mogę, staram się kupować na lokalnych straganach czy w warzywniakach. Oczywiście mowa tu głównie o owocach, warzywach, pieczywie, jajkach... W markecie, nawet latem, pomidory rzadko kiedy pachną krzakiem. Nie są słodkie ani soczyste, a wygląd ich...

W mojej - jakże trudnej sytuacji - jedną z rzeczy, która bardzo mi przeszkadza, jest niemożność napicia się wina. Wiem, że niektórzy mówią, że kieliszek wina nikomu jeszcze nie zaszkodził, ale ja jakoś wolę się trzymać od niego z daleka. Jak przeczytał...

Wiem,że jako pasjonatka gotowania nie powinnam tegomówić, ale strasznie wkurzamnieświeżyszpinak. Wiem,że jest smaczniejszy i zdrowszy, ale zakażdymrazem, kiedykładęnapatelnięcała j...