Przepis na o chuju złoty

Ostatnio chleb z oliwkami piekłam ponad rok temu. Przy okazji ostatnich upałów przypomniał mi się ubiegłoroczny urlop, mijane wtedy gaje oliwne i śródziemnomorski klimat. W ten sposób powstał mi w głowie nowy pomysł na chleb na zakwasie w połączeniu ze...

Tzatziki to dip charakterystyczny dla kuchni greckiej. Pasuje idealnie do różnych placków i klusek jako obiadowa surówka. U mnie nazywa się je "grecką mizerią", którą robię znacznie częściej niż tradycyjną polską mizerię. Może ze względu na zdecydowany...

Te szybkie, chrupiące i wyraziste w smaku przekąski zrobiłam z potrzeby chwili. O tej porze roku zawsze w lodówce mam cykorię belgijską i buraki pieczone przy okazji wypiekania pieczywa w weekendy.Składniki: cykoria belgijska200 g ricottychrzan (dała...

Tegoroczna zmienna pogoda sprzyja ogórkom, dyniom i melonom. Te pierwsze rodzą owoce na potęgę i trzeba systematycznie je zrywać. A to oznacza przygotowanie tegorocznych przetworów. W tym roku postanowiłam urozmaicić zapas sałatek i zrobić ogórki z mus...

Szynkowar to bardzo proste w obsłudze urządzenie przeznaczone do wyrobu domowej szynki. Już od jakiegoś czasu interesowałam się nim jednak nigdy nie miałam okazji przetestować. Dlatego kiedy zostałam zaproszona do zabawy #SzynkowarChallenge przez www.s...

Hej :) Niedawno udało mi się nawiązać współpracę ze sklepem internetowym oferującym zdrową żywność - Biogo.pl Zanim przejdę do opisu zawartości mojej wyczekiwanej przesyłki opowiem Wam trochę o samym sklepie.Logo, które składa się ze słów BIO i G...

Smoothie bowl: szpinak-gruszka-awokado-kiwi z mrożonym bananem, gruszką, nasionami konopii i nerkowcamiJeszcze niedawno nie mogłam nadziwić się tym, u których zaraz z rana pojawiły się w miseczkach tego typu owocowo-warzywne twory. Aż nadszedł dzień, k...

Deser Istnieją trzy powody, dla których zaczynam obiad od deseru. Pierwszy, nie lubię zostawiać przyjemności na koniec, bo życie jest zdecydowanie zbyt krótkie, by odkładać je na później. Drugi, słodkości oszukują móz...

W kuchni hiszpańskiej urzeka mnie jej bogactwo, aromaty przypraw, świeżość i prostota wykonania, a w Hiszpanach celebrowanie życia w otoczeniu jedzenia i dumę ze swoich regionalnych smaków (szkoda że nie widzieliście rodowitego grancanario, gdy porówna...

W ubiegłym tygodniu miałam przyjemność gotować w poznańskim studio Cook Up na warsztatach kuchni włoskiej od kierunkiem chefa restauracji Avocado, Grzegorza Filozofa. Robiliśmy najbardziej typowe dla włoskiej kuchni dania. Gotowanie było bardzo ciekawe...

Tu gdzie mieszkam, na południu Francji, w  regionie Górnej Prowansji zwanej również Południowymi Alpami, nadal  istnieje zawód pasterza, czyli osoby, która zatrudnia się, zazwyczaj sezonowo, do zajmowania wypasem owiec. Jest to niezwykłe zajęcie...

Tarta cebulowa jest jedną z najpopularniejszych francuskich, klasycznych  tart. Istnieje nieskończona ilość wersji tego przepisu. Ta, którą dzisiaj proponuję,  pochodzi z regionu Górnej Prowansji i posiada śródziemnomorskie akcenty: oliwk...

Takie mini torciki czekoladowo krówkowe są idelane na romantyczną kolację we dwoje, spotkania towarzyskie czyRead More Post Mini torciki czekoladowo krówkowe pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Dziś zapraszam na ciasto drożdżowe o oryginalnym i bardzo ciekawym wyglądzie. Chałka lampart swoim wyglądemRead More Post Chałka lampart pojawił się poraz pierwszy w Blog kulinarny - Kuchnia Marty.

Jakiś czas temu, a dokładnie w czerwcu tego roku wybrałam się z koleżankami do Berlina. Skuszone wieloma relacjami dotyczącymi niesamowitych wegańskich knajpek, ich mnogości i różnorodności nastawiłyśmy się na tzw. gastroturystykę czyli zaliczanie owyc...

W gotowaniu liczy się nie tylko efekt końcowy, gotowanie samo w sobie powinno dawać przyjemność, ale trudno to osiągnąć bez dobrych sprzętów kuchennych. Zawsze uważałam że ostry nóż i dobra patelnia to połowa sukcesu w kuchni i gwarancja satysfakcji z ...