Przepis na o chuju złoty

Po ostatnim wpisie z bakłażanem znów odezwali się znajomi/rodzina, że "tylko warzywa", a "gdzie mięso" itp. itd :) Potrzebowałam tylko drobnej pomocy w postaci motywacji, a i mięsko może się znaleźć na blogu. Wystarczy tylko że ktoś do Gąski chce przyj...

Nie wiem jak Wy gotujecie rosół - u mnie zawsze przypomina to karmienie głodnej kompanii wojska, a przynajmnej garnek przypomina wojskowy kocioł ...Chodzi o to, że ja gotuję długo i namiętnie esencjonalny wywar, który zamrażam później w mniejszych poje...

Od jakichś dwóch tygodni, prawie codziennie jem to samo śniadanie. W trakcie myślę o cudnej strukturze pęczaku - czymś, co jest miękko-twarde, słodko-słone,gładkie i kleiste. Zastanawiam się, czy jest jakaśkasza, której nie lubię. I dochodz...

Tarta z camembertemBardzo lubię sery pleśniowe i często jakiś uda mi się wygrzebać z lodówki a wtedy do tarty z camembertem, szynką i pomidorami jest już całkiem blisko :) To zdecydowanie miła alternatywa dla kanapek na kolację. Robiłam ją już kilka ra...

Gdy już jesteśmy w marynowanych klimatach, czas na utopence czyli znany w Czechach i na Słowacji przepis na marynowane parówki - również przysmak do piwa. Nazwa oznacza topielców co wg mnie świetnie oddaje specyficzny czeski humor.Czego będziemy ...

Walentynki nasze pierwsze we trójkę. W niedzielę rano wyjechała moja rodzina, my padnięci, bo dziecko padnięte, bo za dużo wrażeń. Zjadamy obiad, a właściwie resztki z poprzedniego dnia i stwierdzamy, że idziemy na spacer, dziecko ma łyknąć świeżego po...

Marchewkę pokrojoną w plasterki, ugotowaną i podsmażoną na maśle, pierwszy raz jadłam u Ewy. Byłam zaskoczona smakiem tak prostego dania. O marchewce myślałam jednak już od dawna. Pamiętam, jak kiedyś, w domu, Mama robiła surówkę z gotowanej marchwi i ...

Lato. Ilekroć, jako mały szkrab, byłam u mojej babci Lucynki na wakacjach, serwowała nam zupę wiśniową. Każdy z nas na nią czekał. To był taki rodzinny przysmak, na który zjeżdżała się cała rodzina.Tak samo, jak na gołąbki. Zupa wiśniowa mojej ba...

Pieczarki które ndają się na przystawkę lub do obiadu, faszerowane szpinakiem i serkiem- 60 g serka Apetina pomidory i bazylia- 300 g szpinaku- 10 średnich pieczarek- 1 ząbek czosnku- 20 g parmezanu- 1 mała cebula- sól- pieprz- 4 łyżki masła- ole...

Jest to historyczny deser wywodzący się z kuchni kresowej. Bardzo smaczna, zapomniana już aromatyczna legumina z jabłek, o delikatnej nucie cynamonu. Melszpejz był wspominany w wielu dziełach literackich, szkoda by dziś o nim zapomnieć. Składnik...

To chyba najlepszy pasztet warzywny jaki jadłam do tej pory. Znalazłam go na stronie jadlonomia.com. Jego pierwotna nazwa to pasztet warzywny doskonały. I taki jest naprawdę. Szczerze polecam. Jedzą go nawet zażarci mięsożercy.Potrzebujemy:- 1,5 ...

Kultura, głupcze! - mogłabym krzyknąć na wstępie; a kto mi zabroni, wszak jestem dyplomowanym kulturoznawcą, robię nawet doktorat z tej dziedziny.Nie chcę jednak zaczynać od krzyku, od wyzwiska. Po tak mile spędzonym dniu uśmiecham się sama do siebie i...

Pierwszy dzień lipca, pierwszy dzień wakacji, drugi dzień witający nas słońcem... Może właśnie pogoda oraz fakt, że dzisiaj dotarły do mnie gałki od dot.design (1/3 etapów przemiany komody z Ikei) podziałały motywująco; przykręciliśmy gałki z synkiem, ...

Czasami wpadnie mi w oko makaron o cudacznym, ciekawym kształcie. Niekiedy zdarzy się nawet kolorowy taki. Kupuję wówczas choć kilka gram, albo całe opakowanie, gdy nie da się inaczej. Można go bowiem wykorzystać nie tylko dla urozmaicenia posiłku. Mak...

W ostatnich tygodniach bardzo potrzebowałam wsparcia bliskich mi osób.Gdy widzę, jak moja córka dogaduje się ze swoimi dziadkami, bardzo mnie to cieszy.Pomimo tego, że uwielbiam chwile spędzone tylko we dwie, na grze w karty, leniwym ogląda...

Inspiracje dla tego postu były dwie: jedna to wpis Sarah Britton z cudownego bloga My New Roots o jej "misach obfitości", który miał być usprawiedliwieniem młodej mamy, która nie ma czasu na wymyślne gotowanie i składa do kupy szybki, zdrowy obiad, a s...