Przepis na o chuju złoty

To już kolejny mój post przygotowany dla Free Delikatesy Ekologiczne - zawsze z przyjemnością je przygotowuję, bo mam w perspektywie pracę ze składnikami świetnej jakości, co ma oczywiste przełożenia na smak gotowych dań.Gdy polecam ekolo...

Od jakiegoś juz czasu chodzi za mna baklazan. Uwielbiam baklazana w makaronie, w zapiekankach, smażonego lub jako przystawkę z grilla. Jedynym daniem za jakim nie przepadam to baklazan gotowany. Ale coz tam, kazdy ma cos.. :) mam i ja.Dzisiejsza ...

Zaczęła się szkoła, zbliża się także nowy rok akademicki, wiele osób staje przed dylematem "co jeść poza domem?". Właśnie z myślą o zapracowanych i uczących się osobach wprowadzam dziś na blogu nową serię - lunchboxy. Jak się domyślacie, to będą po pro...

Składniki na 2 pizzę (ok.20 cm)300 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej8 g świeżych drożdży200 ml ciepłej (nie gorącej) wodyłyżeczka mioduszczypta solisos:200 g pomidorowego pureeprzyprawa do pizzydodatki:100 g fety10 pomidorków koktajlowych, pokrojonyc...

W ubiegły weekend w luksusowym pięciogwiazdkowym hotelu Heron położonym nad Jeziorem Rożnowskim odbyły się dwie kolacje “10 rąk - 10 momentów”, podczas których pięciu szefów kuchni zaserwowało gościom po dwa autorskie dania. Byli to czterej szefowie ku...

Kraków nie miał szczęścia do ramenów. Te, które do tej pory testowałam, albo są małe, albo kiepskie, albo małe i kiepskie. Jeszcze do niedawna mieliśmy Namnam Noodle Bar na Starowiślnej, który odwiedziłam dwa razy, ale niestety zamknięto go, zanim zdąż...

W kolejnej odsłonie nowych miejsc znajdą coś dla siebie przede wszystkim miłośnicy mięsa, kuchni japońskiej oraz wielbiciele bałkańskiego street foodu. Koniecznie zajrzyjcie też do (nieco zaktualizowanej) zakładki Nowe Miejsca, jeśli chcecie przejrzeć ...

Na Krupniczej roi się od restauracji – burgery, japoński ramen, wegetariańska kuchnia z Azji, brazylijski resto bar i wiele innych. Całkiem niedawno dołączyła do nich Sissi z nowym pomysłem i nutą wiedeńskiej inspiracji. Jak nakarmi nas księżniczka i c...

Gwarantuję Wam, że to najlepsza szarlotka tej jesieni. I nie tylko tej, każdej następnej. I możecie być pewni, że po spróbowaniu tej okaże się, że każdej innej czegoś brakuje. Patrycja z bloga Truflapodbiła moje serce tym przepisem, tak samo jak ...

Z dzisiejszego przepisu na pewno ucieszą się wszyscy domowi piekarze :-)Ostatnio przygotowałam owsiano-orkiszowe bułeczki, które upiekłam w mojej nowej, perforowanej foremce od Bake Shop. Sama forma jest elastyczna i świetna do tego typu domowych wypie...

Sezon na ciasta z makiem: czas start!;) Tego przekładańca wymyśliłam sobie ostatnio, gdy pozostało mi sporo mielonego maku od nadzienia rogali Marcińskich( tak, tak znów je upiekłam;)). Wymyśliłam sobie ciacho na bazie ciasta biszkoptowego z dodatkiem ...

Serniczki w wersji mini są podzielne i już wyporcjowane- w sam raz do filiżanki ciepłego mleka w chłodny, zimowy prawie już wieczór… Ten przepis powstał w mojej głowie bardzo spontanicznie- zostało mi trochę kruchego ciasta, a że lubimy bardzo sernik w...

Pora na nowy przepis- być może przyda Wam się w te Święta, a to już za tydzień – więc Kochani- ostatni dzwonek. A zaproponuję Wam tortową wersję tiramisu- bardzo bogato nasączoną, z sowitą dawką mocnego amaretto. Włoch obraziłby się za dodatek żelatyny...

Dziś pomysł na dość elegancki obiad: kaczka nadziewana. To danie zrobiłam w Święto Trzech Króli- działałam w kuchni z pomocą taty, gdyż kaczkę trzeba wyluzować całkowicie( pozbyć się wszystkich kości) co nie jest łatwą sprawą:)Sama nie dałabym ra...

Co zrobić kiedy mamy ważną okazję, chcemy upiec smaczne i ładne ciacho, a w lodówce tylko 1 jajo? Da się? A pewnie;) Ten przekładaniec, mimo że pokaźny i naprawdę smaczny wymaga od nas tylko 1 jaja właśnie, no i oczywiście troszkę czasu( ale o wiele mn...

Dziś ciasto,które daaawno temu pojawiło się na blogu, ale teraz w nieco innej wersji i „krok po kroku”. Ten przekładaniec o śmiesznej nazwie to połączenie biszkoptu makowo-kokosowego, tradycyjnego, scalone pysznym kremem i dżemem truskawkowym dom...