Przepis na o chuju złoty

Dynia bryluje w cieście!Dyni nie sposób nie doceniać! Warzywko to jest bogate w witaminy i minerały, a przy tym ma niewiele kalorii. Co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci swoich cennych właściwości!Dobrze się przechowuje w domowej piwniczce i m...

Domowej kuchni czarMoją ulubioną zupą z domu rodzinnego jest botwinka. Zawsze gdy pojawiam się w „domowych pieleszach” moja Rodzicielka ma zadanie bojowe ugotować gar tego specjału tylko dla mnie. I wara każdemu, kto się do tego gara dobierze przede mn...

Czyli CO JEŚĆ, aby NIE zapaść na grypę, NIE dać się przeziębieniu i generalnie NIE chorować!Nie ma to jak wyjechać na urlop i wrócić z niego z grypą [sarkazmem ociekam]. Okazało się, że lotniska i miejsca turystyczne wyjątkowo sprzyjają o tej porze rok...

Skoncentrowany, orzechowy smak w pysznym chlebie razowymDługo nosiłam się z wypróbowaniem przepisu z bloga Kornik w kuchni na Chleb orzechowy. Jakoś zawsze coś stawało na drodze. A to orzechów mi akurat zabrakło. A to mąka razowa się skończyła. A to za...

Błyskawiczny obiad - tak tylko w Błyskawiczny Piątek! :)Kolejny piątek za pasem i kolejny raz króluje u mnie błyskawiczny obiad. Mało czasu i minimum wysiłku włożonego przygotowanie to główne założenia cotygodniowej akcji Błyskawiczne Piątki.&nb...

Póki co, trwa karnawał. Za trzy tygodnietłusty czwartek, więc znów będziemy się zajadać pysznymi pączkami i chrupiącym chrustem. Mam nadzieję że i tym razem wysmażycie swoje własne, domowe, najlepsze pączki. Kilka propozycji Wam podałam, a...

Na świątecznym stole powinno być nie tylko smacznie, ale również kolorowo. Zrobiłam jeszcze jeden mazurek. Tym razem na kruchym, podpieczonym spodzie. Poprzedni mazurek cygański już znacie. Jeśli nie dokonaliście jeszcze wyboru jaki mazurek będz...

Chodził za mną sernik. I tak się zbierałam za zrobienie jego, że w końcu upiekłam ciasto biszkoptowe z jabłkami. A wszystko przez przetwory. Przerabiam teraz co się da do słoiczków, kupuję na bazarku to co potrzebne do nich: owoce, warzywa (teraz np. ...

Dzisiaj „perełka” wśród śledzi (wg mnie). Przyznam się, że bardzo sceptycznie odniosłam się do tego przepisu, ale pomyślałam... a co tam, spróbuję. Zrobiłam niewielką porcję. Teraz żałuję. Jutro idę kupić śledzie i znów zrobię. Cały słoik. Śled...

Co zrobić, kiedy wiemy, że jadą do nas niespodziewani goście? Czym ich poczęstować, czym uraczyć, żeby było smacznie i ładnie? Ja zrobiłam deser na szybko. Tartaletki z mrożonego ciasta francuskiego z bitą śmietaną i owocami. Uważam, że to jest najłatw...

Ach, co to za wspaniałe ciasto. Przekonałam się kiedy upiekłam i spróbowałam. Kiedy mój M. przyniósł do domu wielgaśne śliwki, zapytałam co z nimi zrobić, oprócz tego że będziemy jeść, jeść...? Są obłędnie pyszne, miękkie, słodkie i mają niesamowity sm...

Dzisiaj kolejny post „jajkowy”. Bo o jajkach można pisać i mówić dużo. A temat ciekawy. Nie chcę zagłębiać się w dobroczynne wartości, jakie zawierają jajka, chcę z jajek przygotować smaczne dania i pokazać jak je zrobić, żeby się udały i naprawdę smak...

Mam niedosyt jeśli chodzi o przepisy na różne wypieki, a zwłaszcza na wypieki świąteczne. Dlatego poszukuję coraz to nowych inspiracji i nowych smaków. Tak jest np. z sernikami, szarlotkami i babkami świątecznymi.Dzisiejszy przepis, oryginalny na babkę...

Jesienne warzywa królują w kuchni!Wichury, deszcze, plucha - tak ostatnio prezentuje się pogoda za moim oknem. Nie ma co, jesień w pełni! Zdawałoby się, że nic nie jest w stanie zrekompensować permanentnego stanu zmęczenia i wkurzenia, jaki mi towarzys...

Ciasto rosło i rosło, że niemalże wyspacerowało z blachy! :)W ramach treningu przed-wielkanocnego, piekłam w miniony weekend, wraz z Ciastem na niedzielę, słodkości na bazie drożdży. W akcji Rośnie jak na drożdżach wspólnie dawaliśmy popis naszemu entu...

Ciasto drożdżowe bez zaczynu, bez wyrabiania, bez zbytniego nakładu pracy !Czy drożdżówka uda się bez wcześniejszego zagniatania? Czy drożdże zaczną pracować bez rozrobienia zaczynu? Czy ciasto dobrze wyrośnie? Te i inne wątpliwości co do sposobu przyg...