Przepis na niebo na talerzu

Sezon szparagowy zbliża się wielkimi krokami - żeby nie powiedzieć, że już się zaczął! Ja nie mogąc się go doczekać zakupiłam pierwsze szparagi i poszłam w kierunku eksperymentu. Wyszło z tego lekkie, pyszne tagiatelle o smaku zaostrzonym serem gorgonz...

3 nieduże marchewki2 pietruszkiniewielki kawałek selera3 cebule1 torebka majeranku1 łyżka bardzo ostrego chrzanu3 ząbki czosnku1 kubeczek śmietany 22%2 surowe ziemniaki2 listki laurowe3-4 ziela angielskie 2 półlitrowe butelki zakwasu z mąki pszennej só...

Naleśników nigdy dość:)Ciasto naleśnikowe2 jajka200g mąki pszennej200ml wody200ml mleka1 łyżka cukruszczypta soli2 łyżki oleju do ciasta + olej do smażeniaDodatkowo1 mały brokuł200g serka topionego kremowegoPrzygotowaniePrzesiewam mąkę do miski, wbijam...

Składniki (około 35 sztuk):2 puszki tuńczyka w sosie własnym1 duża posiekana cebula3 zielone papryczki peperoni drobno posiekane (można mniej)250 g ziemniaków500 ml butelki oleju2 łyżeczki curry1/2 limonki2 jajkabułka tarta do obtaczaniasólpieprzPrzygo...

W kuchni goszczą jesienne smaki, pojawiła się pieczona dynia hokkaido w towarzystwie rukoli i koziego sera. Tak naprawdę dynię kupiłam, aby przygotować zupę, ale w domu stwierdziłam, że na początek przygotuję sałatkę z dynią, a zupa będzie następny raz...

Jakiś czas temu naszło nas na krówki, ale takie prawdziwe, mega ciągnące, a nie kruche. Poszperałam trochę w Internecie i oczywiście wszystko jest.;)Przepis znalazłam tu. :)Domowe krówki Składniki:1 puszka mleka skondensowanego słodzonego2/3 szklanki c...

Dawno nie gotowałam nic włoskiego. Powróciłam do jednego z pierwszych przepisów kuchni włoskiej, którego się nauczyłam. Potrawa wychodziła mi zawsze, jest prosta i szybka.Oto przepis na risotto z grzybami leśnymi, pieczarkami i czarnymi oliwkami - 3-4 ...

Kto lubi surowe buraki to ten przepis jest dla niego :) Ale jeżeli wolicie obgotowane buraki to również będą smaczne. Buraki są chrupiące i takie też były po nocy spędzonej w lodówce.Do zdjęcia ułożyłam buraki na talerzu jak carpaccio ,ale najlep...

Pyszny, zdrowy posiłek to podstawa dobrego samopoczucia i udanego dnia. Kto z nas, w styczniu każdego roku nie obiecuje sobie, że zacznie lepiej się odżywiać, z korzyścią dla naszego organizmu? Warto wreszcie pomyśleć o sobie, swoim samopoczuciu oraz z...

Ta zupa jest idealna do wykorzystania dużych końcówek zielonych szparagów. Wprawdzie są bardziej łykowate, niż część górna, ale po zmiksowaniu i przelaniu przez sito nie ma to żadnego znaczenia. Szparagi zielone nie wymagają obierania, wystarczy je prz...

Nektarynkowy gwałt na włoskim klasyku. Mam nadzieję, że moi czytelnicy z Włoch (a wiem, że tacy są!) się nie obrażą za ten przepis. Trójkolorową włoską klasykę pozbawiłem pomidorów, które zastąpiłem supersłodkimi nektarynkami oraz dodałem szynkę parmeń...

Pewnie słyszeliście o zdrowotnych właściwościach selera naciowego. Jeśli nie to zapraszam do przeczytania Czy seler ma jakiś feler?A tymczasem zapraszam na sałatkę z tym super warzywem. Prosta, szybka, smaczna i co najważniejsze zdrowa :)Składniki:sele...

POMYSŁ NA ŚNIADANIEPotrzebujemy:- 2 jajka- 4 pomidorki koktajlowe- garść rukoli- 2 kromki chleba lub bagietki na grzanki- 3 łyżeczki startego parmezanu- oliweAby zrobić jajka w koszulce, zagotowujemy wodę i osalamy, gdy już jest wrząca wbijamy po 1 jaj...

Pierogi z kaszą to moje odkrycie po warsztatach kulinarnychz Adrianem Feliksem.Wcześniej kasza nie gościła zbyt często na moim talerzu.Najbardziej zadowolony jest jednak mój Mąż, bo uwielbia te pierogi,najlepiej odsmażane.Ale pierogi to nie sama kasza,...

Polecam pyszne kąski z kurczaka na obiad lub jako przekąskę na urodziny lub inną uroczystość. Można podać z różnymi sosami.Składniki:- 1 pierś z kurczaka- 1 jajko- sól, pieprz- sezam- czarnuszkasos:-3 łyżki majonezu- 1 łyżka ketchupuPrzygotowanie...

Cześć:) Jestem Monika. - Skąd pomysł na bloga? Gotuje od .. długo bardzo długo -≥ kobiet o wiek się nie pyta i już. Zasada ta sama w przypadku gotowania. Przez te wszystkie lata zbierałam przepisy w swoim małym pamiętniku kucharskim, Czyta...