Przepis na Nalewka z jarzebiny

Bardzo lubie gotowac i jesc zupy. Na co dzien sa to proste przepisy, ktore wynioslam z domu rodzinnego. Lubie jednak od czasu do czasu troche pokombinowac i ugotowac cos nowego (na moim blogu znajdziecie ponad 40 przepisow na zupy wszelkiego rodzaju:) ...

Dzis zapraszam Was na kolejna porcje ciasteczek :) Tym razem jednak w zdrowszej wersji, poniewaz ciasteczka sa pieczone na bazie maki orkiszowej pelnoziarnistej. Z dodatkiem orzechow laskowych oraz kawalkami gorzkiej i mlecznej czekolady. Z podanych sk...

Lazania (czy lasagne?) to jeden z prostych, a szybkich obiadów, który po krótkim przygotowaniu tylko zapiekasz i gotowe. Ale co, jeśli nie masz mięsa, a czasu jeszcze mniej, niż przewidywałaś? Tu budzi się kreatywność i właśnie na nią postawiłam z tym ...

Jaki jest Wasz ulubiony rodzaj makaronu? U mnie wysokie miejsce zajmuje kalabryjskimaccheroni al ferretto, czyli tak zwany makaron z fiszbiny. Tradycyjnie zawija się go ręcznie na drutach, formując rurkę. Ferretti, bo tak również mówią na niego W...

Cebula to trochę zaniedbywane warzywo. Z jednej strony to podstawa większości zup oraz sosów, ale z drugiej traktowana jest trochę po macoszemu, niczym aktorka trzeciego planu, stanowiąca bazę dania, lecz nigdy niebędąca jego królową. A to poważny błąd...

Azja bardzo często gości w mojej kuchni. Uwielbiam przemycać ją po kawałeczku do codziennych potraw - sałatek, kanapek, zup, marynat, czy deserów. Tak właśnie powstała ta genialna sałatka z pikantną wołowiną marynowaną w chilli i sosie ostrygowym, słod...

Są fakty, z którymi się nie dyskutuje - jesienne menu nie może się obyć bez dyni i tyle. Jak co roku o tej porze, dynie zdominowały moją kulinarną wyobraźnię i królują w naszym codziennym menu. Dyniowe mamy zupy i dyniowe desery, sałatki z dynią i dani...

Ostatnio było mocno słodko u mnie. Czas na zmianę, dziś zapraszam na obiad. Pyszny kurczak w jogurtowej marynacie z wyraźną nutą ostrej papryki. Danie bardzo proste, wspaniałe do przygotowania przed pracą-marynowanie i przygotowaniu w kwadrans po pracy...

Fakt, że jarzębina, z której jako dziecko namiętnie robiłam korale dla całej żeńskiej części Rodziny (i Dziadka też, a co!), jest jadalna, odkryłam z wielkim zaskoczeniem w zeszłym roku. Najpierw patrzyłam na nią nieufnie, potem przegryzłam najdorodnie...

Lubicie delektować się winem w długie jesienne wieczory? Na placach targowych wciąż można kupić krajowe winogrona, które świetnie się nadają na dżem z winem. Oto przepis na dżem winogronowy z PORTO, który wzbogaci wasze podniebienie i utrwali win...

Pyszne, lekkie, cudownie mokre, bo nasączone syropem z soku cytrynowego, ciasto z mąki kukurydzianej i tartych migdałów. Brzmi wyśmienicie i tak też smakuje. Do tego całkowicie GLUTEN FREE!Zamiast tłuszczu zwierzęcego w postaci masła, możecie śmiało wy...

Prosty, świetny przepis na pełnowartościowy posiłek. Z kaszą gryczaną, łososiem i selerem naciowym. Z dodatkiem podsmażonych plasterków czosnku i pesto z natki pietruszki. Do szybkiego przygotowania na jednej patelni z ogólnie dostępnych składników.SKŁ...

Kotlety mielone w wersji fit . Z dodatkiem chudego, mielonego mięsa z indyka, ugotowanej i wystudzonej kaszy jaglanej oraz tartej cebuli. Krótko smażone na patelni, a następnie 15-20 minut pieczone w piekarniku. Dzięki temu zyskujemy czas na przy...

Mielony kotlet z indyka w nietypowej formie klopsa, z rewelacyjnym sosem ze świeżych pomidorów i zielonej soczewicy z puszki. Doprawiony dużą ilością ziół i przypraw, najpierw smażony na patelni, a następnie krótko duszony w sosie. Polecam na pys...

Bardzo smaczna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne zimowe dni. Przygotowana z minimalnej ilości łatwo dostępnych składników, takich jak marchewka i suszona soczewica. Mleczko kokosowe można zastąpić każdym innym mlekiem roślinnym lub ...

Zdałam sobie wczoraj sprawę, że nieuchronnie nadchodzi jesień. Choć nie czuć jej w powietrzu, to powoli ze straganów znikają wakacyjne przysmaki, zastępowane przez jesienne skarby. Śliwki, dynie, a nawet figi pojawiają się już w sklepach, a ja wciąż ni...