Przepis na Nalewka z jarzebiny

  Zielone szpinakowe kopytka chodziły za mną od dawna. Jednak dopiero niedawno polubiłam szpinak z wzajemnością. Kiedyś jadłam go nieodpowiednio przyprawionego, jak wiadomo źle podany szpinak potrafi zrazić na długie lata. Bałam się jak k...

Bardzo proste ciasteczka dwuskładnikowe z mielonych migdałów i miodu. Migdały wystarczy zmielić na masę podobną do marcepanu, zlepić je naturalnym,... Czytaj dalej

Zimne wieczory powoli nadchodzą do nas. Aby rozgrzać siebie i swój organizm lubię używać świeżych produktów. Bardzo chętnie sięgam po świeży imbir, który rozgrzewa oraz uodparnia nasz organizm przed wirusami. Imbir z dodatkiem Limonki i Cytryny t...

Uwielbiacie jesień tak jak ja? Jeśli nie przypomnijcie sobie letnią falę upałów. Albo przedzieranie się przez miasto w śnieżycy. Jesień jest zdecydowanie bardziej stabilna i przewidywalna, prawda? Do tego niezwykłe kolory liści w parkach i zapi...

Wszyscy kochają muffinki. :) Za łatwość przygotowania, niezliczone możliwości smakowe, ich poręczność, można tak wymieniać w nieskończoność. Tu naprawdę trudno jest coś zepsuć. Dzisiejsze muffiny idealnie sprawdzą się jako drugie śn...

Marynowa bakłażany to przysmak zarówno kuchni włoskiej, jak i gruzińskiej. Z powodzeniem mogą zastępować marynowane grzyby. Wyglądają podobnie i gdy pytałam moje koleżanki, co jest w słoikach, zgodnie odpowiadały, że grzyby :) Spróbujcie bakłażany w no...

Czy ja lubię ptysie? Właściwie to pałam wobec nich niezobowiązującym emocjonalnym chłodem. W cukierni nie zwracam na nie specjalnej uwagi. W domu robię je rzadko. Na specjalne życzenie. Męża, który uwielbia wszystkie wypieki z ciasta parzonego. Karpatk...

Ogórki pokroić na 4 części wzdłuż, zasypać solą. Odstawić na 6 godzin. Odlać wodę. Dodać chili, wciśnięty lub drobno pokrojony czosnek, olej. Wszystko wymieszać. Przygotować zalewę (ocet zagotowany z cukrem). Gorącą wlać do ogórków. Wymieszać. Odstawić...

Uwaga, to nie jest przepis dla miłośników puszystych i piankowych serników na zimno, o nie! Ten jest gęsty i kremowy, po prostu przepyszny! Oryginalny przepis z zeszytu Babci zawierał oczywiście więcej cukru, żółtek i masła oraz tłusty ser, dlatego lat...

Kapustę pokroić w kwadraty 1-2cm, pieczarki w plasterki, mięso w długie wąskie słupki. Pieczarki udusić z 4 łyżkami sosu sojowego aż wyparuje sok a pieczarki będą brązowieć. Odstawić. Mięso obtoczyć w panierce i szybko obsmażyć na 2 łyżkach oleju obrac...

Sernik japoński to najdelikatniejszy ze wszystkich serników. Nazywany jest też sernikiem biszkoptowym lub bawełnianym (Cotton Soft Japanese Cheesecake). Ma lekką, piankową strukturę, dlatego w smaku i konsystencji przypomina bardziej suflet. Sok i skór...

Już pewnie wielu stałych użytkowników internetu zwróciło uwagę na intrygującego marchewkowego rzeźnika, który ukazał się na ostatniej okładce magazynu Kocioł. Dziś przedstawiamy kulisy naszej wspólnej sesji i dobrego humoru, który nam w tym dniu dopisy...

Biszkopt - ciasto uniwersalne. Uwielbiane przez wszystkich i przez wszystkich zdolne do zrobienia.Biszkopt idealny - tutaj w moim przypadku jest już trochę ciężej, tym bardziej, że moja mama jest mistrzynią w jego wypieku (no i bezy). Nie opanowałam je...

płatki drożdżowe. Są dziwne. Wyglądają, jak bułka tarta. Wciągają, jak chipsy. Rewelacyjnie zastępują ser weganom i osobom uczulonym na mleko (stąd właśnie je znam). Mają dziwny, słodko-słonawy, uzależniający smak umami. Zawierają mnóstwo witami...

ŚLEDŹ W JOGURCIESkładnikiSos:1 duży jogurt greckiłyżka majonezu2 łyżeczki musztardy sarepskiej2 łyżeczki musztardy francuskiej3 ząbki czosnkutymianek[do smaku, troszeczkę]60 deka śledzi marynowanychPrzygotowanie:Sos: Czosnek obrać i zmielić...

Len towarzyszy mnie chyba od zawsze, od pieluch, ale i od bajki Krecika (jak szył spodenki z lnu) poprzez pierwszą samodzielnie przeczytaną książkę pt. Jak to ze lnem było,  Marii Kownackiej, do tego dochodzi  uwielbienie lnu jako tkaniny...