Przepis na Nalewka z jarzebiny

Prosta babka w klimatach świątecznych. W zasadzie nie ma co się nad nią za dużo rozpisywać. W tym roku nie mam czasu ani siły przygotowywać wymyślnych specjałów. Jedynie o czym marzę, to porządnie wypocząć. A o zbliżających się świętach przypominają mi...

W domu wszyscy uwielbiają szarlotkę, najlepiej taką z dużą ilością jabłek. Mimo, że dawałam ich naprawdę dużo, zawsze w pieczeniu gdzieś 'ginęły" ;) Nieraz słyszałam prośby by zwiększyć ich ilość, próbowałam ale bez większych sukces...

Od dzieciństwa pamiętam zapach domowego pasztetu robionego przez moją Mamę :) Nie dałam mu nawet ostygnąć i lądował na kromce pieczywa :) Dzisiaj i ja robię pasztety, czasem wymyślam i tworzę w nowoczesnej odsłonie jak tym razem, z ...

Jeśli nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad to proponuję zrazy wieprzowe w sosie musztardowym. Zraziki z farszem duszone w sosie i podane z ulubionymi dodatkami są po prostu przepyszne i są jednym z przysmaków kuchni polskiej.1 kg szynki wieprzowej4 og...

Weekend czyli czas wolny, czas na spotkania z rodziną i przyjaciółmi, przy grillu lub ognisku. A tam oczywiście nie może zabraknąć karkówki :-)1 kg karkówki1/2 szkl oleju1 cebula4 ząbki czosnku2 liście laurowe1 łyżeczka soli1 łyżeczka pieprzy ziołowego...

To ciasto z gatunku bardzo łatwych, które podobno, według mojej babci Krysi, zawsze się udaje. Piecze je od trzydziest lat. W zasadzie jabłek jest tak dużo w stosunku do ciasta, że można by ten deser równie dobrze nazwać "jabłkami w cieście". To,...

Pyszna tarta z aksamitnym, słodkim kremem czekoladowym i kwaskowatymi pestkami granatu - dla kontrastu, na cieście kruchym. Ultra proste. Zamiast granatu, można wykorzystać truskawki, maliny i inne niezbyt słodkie owoce. W tym cieście nie ma nic skomp...

Dzisiaj zapraszam na wegańską wersję klasycznego dania kuchni francuskiej: chłodnik vichyssoise-creme.Krem przyrządza się na bazie ziemniaków i pora, które dusimy w aromatycznym bulionie warzywnym z dodatkiem białego wina i przypraw. Gotowe...

Wegańskie kotleciki z kaszy jaglanej i bakłażana z sosem słodko-kwaśnym.Składniki:- 3/4 szklanki kaszy jaglanej- 1 średni bakłażan- 1 łyżka sosu sojowego- bułka tarta- sól- pieprz- oliwaSos słodko-kwaśny:- 3 sparzone i obrane ze skórki pomidory- 1 czer...

"Idealne życie" to thriller psychologiczny dla fanów książki "Dziewczyna z pociągu" oraz "Za zamkniętymi drzwiami"Mam wrażenie, że od popularnego bestsellera „Dziewczyny z pociągu” autorzy thrillerów psychologicznych zaczynają rosnąć w siłę. Tak samo ...

Nastała pora na katary i chrypki. Nie dajmy się chorobom, może syrop zapobiegnie infekcjom:)Spróbujcie zrobić sobie taki miód, roboty z nim naprawdę niewiele, a pożytku może być sporo...Składniki :400 g miodu- u mnie wielokwiatowy50 g świeżego imbiruso...

Obieranie surowego bobu jest dosyć czasochłonne, ale warto poświęcić na tę czynność trochę czasu, bo cudowny smak bobowych kotlecików wynagrodzi nasz trud. Kotlety ze świeżego bobu doprawiam tak, jak doprawia się falafele i rzeczywiście smakują one pod...

Składniki :3-4 dag masła4 łyżeczki mąki3/4 szklanki mleka lub tyle samo śmietany słodkiej1 żółtkosólewentualnie dodatkowo około 1/2 szklanki rosołu, sok z cytrynyPrzygotowanie :Masło przesmażyć z mąką ciągle mieszając (ale nie zrumienić), odstawić z og...

Ostatni dzień karnawału nie obędzie się bez śledzia, wszak to 'śledzik" właśnie. Tego dnia pałaszujemy śledzie popijając wódeczką lub czym tam lubimy i żegnamy w ten sposób karnawał. Mnie do śledzi nie trzeba długo przekonywać, bardzo je lubię, choć po...

Jak precyzyjnie zdefiniować barszcz ukraiński? Nie jest to zadanie łatwe, bo jak każde domowe danie, powszechnie gotowane, ma niezliczoną liczbę wersji. Skorzystałam z przepisu Olii Hercules, rodowitej Ukrainki, która swoją kulinarną karierę realizuje ...

Dziś propozycja dla zabieganych na super szybki i zdrowy obiad. Łosoś w formie basic, przyprawiony tylko solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Nie trzymajcie go zbyt długo w piekarniku bo się wysuszy. Z sosem na bazie jogurtu naturalnego ze świeżymi zioła...