Przepis na Nalewka z jarzebiny

Ooooostro w naszej kuchni! Sycąca mięsna zupa rodem z palącego papryczką chilli Meksyku. Dobry wybór na obiad chociaż ciężko mi nazwać to zupą bo tak sycąca potrawa może stanowić "drugie danie" obiadowe ;)Składniki:3 szklanki bulionu1 puszka pomidorów1...

Aby kotlety schabowe panierowane w jajku i tartej bułce nie przypaliły się, ale jednak były z pewnością usmażone i rumiane robię tak:Rozgrzewam bardzo mocno sporą ilość oleju na patelni i smażę najpierw kotlety z jednej strony - krótko, na maksym...

Oliwa z pierwszego tłoczenia. "Nadaje się do smażenia? Nie nadaje się." - tak brzmi chętnie powtarzana legenda. Oto bajanie niezorientowanych mądrali, Czytelnik zapewne nie raz takich spotkał. Ludowy zabobon dalekiej Północy, nic więcej.Każdy mit posia...

Pulpety:1/2 kg mięsa mielonegocebulakajzerkabułka tartajajkopieprz, sól, czosnek granulowanyBułkę namoczyć w wodzie przez ok. 10 min. Mięso zmielić z wcześniej podsmażoną cebulką, włożyć do większej miski razem z jajkiem, kajzerką, bułką tarą i przypra...

Wymyśliłam ten przepis, z wszystkich rzeczy jakie miałam w lodówce, a jako, że zawsze w dzieciństwie jadałam jajecznice z ogórkiem i ryżem, który zostawał z obiadu, postanowiłam podać je nieco inaczej i wyszło takie coś :):)Składniki :- 1 duży og...

Czytaj więcej »

Lubie tortillę przygotowaną w różnej postaci. Moja wersja idealna jest jako przekąska na imprezę lub inną uroczystość. Szybko sie ją przygotowuje i jest smaczna czy na zimno czy na ciepło.Składniki:- 1 opakowane tortilli- 1 mały filet z kurczaka-...

W końcu umiem pleść chałę! Jak się okazuje ta z pozoru skomplikowana procedura nie jest, aż tak zawiła jakby się na pierwszy rzut oka wydawało... Do jej opanowania wystarczył mi pięciominutowy research w google i voilà! Pomyliłam się chyba tylko ...

Jeżeli ktoś jest tak wiekową osobą jak ja ;), na pewno pamięta trzy specjały turystyczne gwarantujące "dobrze zbilansowaną" dietę podczas wojaży w XXw. a także menu niejednego studenta w akademiku ;) A mianowicie: pasztet podlaski, konserwę turystyczną...

Kiedyś na wyjeździe przez pomyłkę i trochę z ciekawości kupiliśmy ze znajomymi czarną sól kala namak zupełnie nie wiedząc co to jest. Niechcący posoliliśmy nią sos do spaghetti all’amatriciana

Dziś w końcu wzięłam się spięłam w sobie i zrobiłam soczek z sokowirówki:)Nie posiadam nie wiadomo jak świetnego sprzętu.Posiadam taki z lat 80- tych, który do tej pory działa bez zarzutu:)Jabłka wyciągnełam z piwnicy, marchewkę również i za barłąm się...

Zamarzyła mi się dzisiaj na śniadanie prawdziwa rozpusta. Truskawki w czekoladzie, a ponieważ jestem bardzo kanapkowa, połączyłam je ze świeżutką, chrupiącą bułeczką. Prawdziwie królewska uczta a przy tym banalnie prosta w przygotowaniu. Będzie w sam r...

W styczniowym wydaniu Lokmy, mojego ulubionego pisma kulinarnego, znalazłam ciekawy przepis na bułeczki nadziewane żółtym serem. Przeczytałam przepis, wykonianie i postanowiłam ktoregoś dnia zrobić....ten dzień pewnie ciągle by nie nadszedł gdyby nie E...

Czy jestem na to gotowa, czy nie- zaczęły się wiśnie. I to nawet na naszych ogołoconych dwa lata temu drzewach. Bez drabiny udało się zebrać prawie kilogram- jeśli szpaki się zagapią, może jest szansa na jeszcze trochę. Jeśli tak jak my macie dostęp do...

Były już domowe chipsy z ziemniaków, teraz przyszła pora na domowe nachos w sam raz do spałaszowania w towarzystwie salsy. Przepis lekko zmodyfikowany, bez tłuszczu, ale równie smaczny. Idealne do przygotowania przed imprezą - zajmuje to około 30 minut...

Niebanalnie, to chyba mało powiedziane ;p Miałam chęć na rozpieszczanie zmysłów (czekolada i truskawki), coś konkretnego (mięsko :) ) i jednocześnie coś świeżego, chrupiącego :) W ten sposób stworzyłam sałatkę z kurczakiem idealną na obiad w upalny dzi...