Przepis na nalewka z dzikiej róży

Malinówka czaruje rubinowym kolorem, przypomina o cudownym, słonecznym, pełnym uniesień lecie. Warto choć odrobinę wakacyjnych wspomnień zamknąć w karafce A kiedy nadejdą jesienne wieczory, pod ciepłym kocem, z ulubionym kieliszkiem w dło...

1 kg czeremchy1 litr spirytusu800 g cukru1 litr wodyOpłukaną czeremchę wsypujemy do słoja , zalewamy spirytusem i odstawiamy na miesiąc.Po miesiącu przelewamy alkohol do drugiego słoja, cukier z wodą gotujemy, studzimy i zalewamy nim owoce. Czekamy kol...

Nalewka orzechowa - etap drugi nieco opóźniony czasowo. Miał być około 5-7 września, a wyszło jak wyszło. Mam jednak nadzieję, że tworom nalewkowym czas działa jedynie na korzyść :) Tymczasem z super upalnego lata zrobiła się już prawie jesień i można...

Nalewka cytrynowa przypomina włoski likier Limoncello. Ma bardzo orzeźwiający smak i doskonale sprawdzi się w letnie dni, jednak jeśli dodacie do niej odrobinę spirytusu i miodu będzie idealna na zimowe, długie i chłodnie wieczory :) [...] Post Nalewka...

Przepis na te rogaliki odkładałam bardzo długo, a szkoda. Ogólnie nie przepadam za ciasteczkami czy pączkami pieczonymi na smalcu. Dziś z czystym sumieniem mogę polecić owe rogaliki smalcowe, rewelacja. Przygotowanie ciasta nie zajmuje wiele czasu, a r...

Drogę do jednego ze szpitali, w którym mam zajęcia umilają mi krzaki dzikiej róży. Ze względu na to, że rosną tuż przy ruchliwej drodze, nie wykorzystam ich w żaden sposób w kuchni, ale mijając je, mogę ocenić, za jaki czas mniej więcej zaczną kwitnąć ...

Ratafia to rodzaj słodkiej nalewki z owoców, które nawiną nam się pod rękę lub owoców, które sukcesywnie zbieramy w sadach. To jeden z tych alkoholi, które robi się przez kilka miesięcy, ze względu na fakt, że różne owoce dojrzewają w innych terminach....

Składniki :0,70 kg dojrzałych owoców dzikiej róży1/2 l białego wytrawnego wina gronowego 1/2 l spirytusu 95 %0,75 kg cukru ( najlepiej trzcinowego )3/4 l wody ( najlepiej źródlanej ) Sposób wykonania :Owoce dzikiej róży opłucz, osusz, przek...

To jest to!Aromatyczny i mocno rozgrzewający napój na bazie owoców późnego lata.Podstawę stanowi aronia, która wiruje z jabłkiem, pigwowcem japońskim, dziką różą, pomarańczą, śliwkami oraz imbirem.Całość zwieńczają korzenne przyprawy - cynamon, kardamo...

A w mojej nowej (choć jeszcze nieskończonej) kuchni pachnie lilakiem, czyli cudownym popularnym bzem. I choć na krzewach jest już pozostałość tego kwiatu, dalej ambitnie przetwarzam. Zamykam ten zapach w słoikach na potęgę. Mam syrop słodki i niesamowi...

Uwielbiam wszelkie Jarmarki i Targi regionalne.Zawsze wydaję tam majątek. Zupełnie nie żałuję wtedy pieniędzy na produkty regionalne: chleby, podpłomyki, smalce, smarowidła kanapkowe, kiełbasy, oscypki, wina i piwa.Kupuję dla siebie i rodziny.Takim spo...

Muszę przyznać, że pączki robiłam pierwszy raz w życiu, nie licząc kiedy pomagałam mamie przy pieczeniu lata temu. Ale wtedy moje pomaganie ograniczało się do posypywania pączków cukrem pudrem lub nakładaniem lukru :)Z racji, że jutro tłusty czwartek, ...

Idę za ciosem i znów truskawki :D Tym razem pączki, pierwsza część z konfiturą z dzikiej róży, druga z szampańskim nadzieniem truskawkowym.(20 pączków)Potrzebujemy:pół kostki drożdży500 gram mąkipół szklanki mlekapół kostki masła2 jajacukier waniliowy3...

Idealny pączek jest mięciutki, puszysty, ma białą otoczkę i doskonałe nadzienie... Takie pączki to mój smak z dzieciństwa, bo moja Mama smażyła doskonałe! Nie wiem czemu już od kilku lat nie robi, muszę się dowiedzieć :)Kiedy ja się podjęłam usmażyć po...

Przepis na ciasto czekoladowe z Guinnessem to jedno z moich ulubionych. Ale tym razem w lodówce czekała puszka piwa Perła Winter aromatyzowanego sokiem z dzikiej róży i czarnego bzu. W połączeniu z czekoladą... delicje :)250 ml piwa Perła Winter200 g m...

Świetny sok nie tylko ze względu na swoje walory zdrowotne, ale także zapachowo-smakowe.Przepis na którym się oparłam dotyczył galaretki jeżynowej, ale tak mi się spodobał, że postanowiłam sprawdzić jak będzie smakował w połączeniu z malinami i to w fo...