Przepis na na sok z dyni

Dzisiaj na warsztat weźmiemy gravlax, czyli łososia peklowanego na sposób skandynawski. w soli i cukrze. Wykonanie jest dziecinnie proste, najważniejsze to uzbroić się w cierpliwość i dobry produkt czyli rybę najlepszej jakości. Bez tego ani rusz. Po 4...

Dziś dwa przepisy na pastę… z warzywami i z pesto! 3 porcjePrzygotowanie i gotowanie około 45 minut250 g makaronu wstążki czyli linguine3 małe cukinie1 cytryna najlepiej eko…Sól i pieprzNa pesto: Pęczek zielonej pietruszki1 ząbek cz...

Staram się nie ulegać modom i do wielu podchodzę sceptycznie. Dość długo zastanawiałam się co takiego jest w hummusie, że wszyscy za nim przepadają. A ja na myśl o ciecierzycy się krzywię - niestety, nie przepadam za strączkami i wiele wege potraw dla ...

Upał niemożliwy, żar lejący się z nieba, jednym słowem masakra… Do tego pożary w V regionie Chile powodują, że jesteśmy osaczeni okropnym dymem tutaj w Santiago. Smog pokrył całe miasto, jak w Londynie mgła, nawet And nie widać. Takie warunki nie są ty...

Kuchnia nadal u mnie w powijakach, ale na szczęście przygotowałam mały zapasik przepisów przed przeprowadzką! Polecam pyszne i efektowne roladki - rożki z wędzonym łososiem i awokado, które cieszą i oko, i podniebienie :-)Na 4 rożki:1 placek tortilla 2...

Sezon śliwkowy w pełni, więc aby wykorzystać go jak najlepiej dziś szybka i pyszna tarta. Robiłam ją już nie raz, najczęściej z jabłkami. Prosta, przyrządza się ją dość niechlujnie, za to efekt jest niesamowity! Jest idealnie krucha i mimo, że owoce pu...

Na pewno już kiedyś wspominałam o tym, że w kuchni prawdziwego roślinożercy nic się nie marnuje, prawda? Brzydkie i przejrzałe owoce wcale nie są be. Każdy strączek jest dobry, żeby zamienić go w burgera, a do takiego burgera dodaje się to, co akurat j...

Wariacja na temat piersi z kurczaka- jest prosto, ale bardzo smacznie. W końcu nie tylko skomplikowane dania mogą świetnie smakować.,SKŁADNIKI:- 1 podwójna pierś z kurczaka- 1/2 cytryny- 1 jajko- sól himalajska różowa- pieprz cytrynowy- zioła prowansal...

Użyłam gotowych tortilli  tacos, ale można użyć zwykłe tortille i  podpiec wieszając je na raszkach w mocno nagrzanym piekarniku. Następnie złożyć je na pół i nałożyć farsz. Przygotowanie salsy awokado przeciąć na pół, Wyjąć pestkę z awokado. Z...

Wiedzieliście, że Oreo jest wegańskie? Przy mojej nietolerancji mleka jest to świetna wiadomość, chociaż szczerze mówiąc, nigdy za tymi ciasteczkami jakoś szczególnie nie przepadałam. Wszystko zmieniło się po zrobieniu tego ciasta. Miałam ...

Mejadra to danie kuchni arabskiej. Podobno bardzo popularne na całym Bliskim Wschodzie. Jest bardzo proste w wykonaniu. Nie wymaga zbyt wielu składników. Smaku nadaje mu chrupiąca cebula. Zmodyfikowałyśmy trochę przepis, Czytaj dalej ...

Najpierw miałam lenia, a teraz mam anginę, po raz pierwszy od 12 lat. Pani doktor kazała mi pić kisiel. Tak się wkręciłam w jego robienie, że jak dziś poczułam się trochę lepiej, to przygotowałam danie z jego udziałem na bloga. Tak się prezentowało moj...

Za kilka tygodni wszelkie łąki, pola i inne przestrzenie przyrody zostaną przykryte żółtymi dywanami mniszka lekarskiego popularnie zwanego mleczem czy dmuchawcem. Ta roślina jest cennym źródłem leczniczym począwszy od korzenia, poprzez liście jak i kw...

Szybka w przygotowaniu i bardzo syta zapiekanka z makaronem tortellini, kurczakiem i brokułem. Całość otulona żółtym serem oraz kremowym sosem beszamelowym. Zapiekanka palce lizać.500 g fileta z piersi kurczakaPrzyprawa do gyrosa250 g tortellini ...

Dzisiaj podpowiadam co zrobić z pozostałymi po świętach owocami, konkretnie z pomarańczami. Można z nich zrobić sok, koktajl lub sorbet. Świetnym pomysłem jest także sałatka z suszonymi figami i kokosem, całość skropiona miodem. W wersji dla dorosłych ...

Dziś już ostatni dzień Pieczarkowego Tygodnia, z tej okazji postanowiłam przygotować coś innego, a o czym myślałam już od dawna - carpaccio z pieczarek. Ponieważ często zdarzało mi się podjadać surowe pieczarki, gdy coś z nich przygotowywałam i bardzo ...