Wariacja na temat piersi z kurczaka- jest prosto, ale bardzo smacznie. W końcu nie tylko skomplikowane dania mogą świetnie smakować.
,
SKŁADNIKI:- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 cytryny
- 1 jajko
- sól himalajska różowa
- pieprz cytrynowy
- zioła prowansalskie
- płatki kukurydziane
Umyte i lekko ubite piersi przekładam do głębokiego talerza, wyciskam na nie sok z cytryny, posypuję przyprawami. Pozostawiam na minimum pół godziny w lodówce.
Roztrzepuję jajo, zanurzam w nich piersi w dwóch stron, obtaczam dokładnie w płatkach. Smażę przez kilka minut na złoty kolor.
Dzięki soku z cytryny piersi wychodzą cudownie wilgotne, niemalże rozpływające się w ustach, do tego wyjątkowo świeże w smaku. Polecam wypróbować!
SMACZNEGO! :-)